MW Bakery - 纯手工糕饼专家

MW Bakery - 纯手工糕饼专家 30年的烘焙经验，打造超过 1百万颗手工制作
【月饼，年饼，蛋糕，甜品】

🥮手工制作传统月饼🥮💥典思伍仁月饼🥮~ 这几天都在忙着亲亲们的订单~ 限量版制作~ 还没下单的尽快咯😅每个月饼重量180克
04/09/2026

🥮手工制作传统月饼🥮
💥典思伍仁月饼🥮
~ 这几天都在忙着亲亲们的订单
~ 限量版制作
~ 还没下单的尽快咯😅
每个月饼重量180克

🐹 Cartoon Cookies🐹🐹 卡通饼干🐹二媳妇的订单～400片卡通饼干～还要做多两天才完成😅
30/08/2026

🐹 Cartoon Cookies🐹
🐹 卡通饼干🐹

二媳妇的订单
～400片卡通饼干
～还要做多两天才完成😅

28/08/2026

Jelly Mooncake 2026
燕菜月饼2026

古早味传统月饼🥮💥乐和莲蓉果仁～第二款“乐和堂莲蓉果仁”是第二抢手，也是May 姐的独创。中秋佳节家人齐聚一堂，其乐融融的吃着月饼，莲蓉裹着四种坚果，不甜不腻，口齿留香😋限量版制作，满单就不再接了😊每个月饼重量170克
26/08/2026

古早味传统月饼🥮
💥乐和莲蓉果仁
～第二款“乐和堂莲蓉果仁”是第二抢手，也是May 姐的独创。
中秋佳节家人齐聚一堂，其乐融融的吃着月饼，莲蓉裹着四种坚果，不甜不腻，口齿留香😋
限量版制作，满单就不再接了😊
每个月饼重量170克

💥典思伍仁月饼🥮刚出炉热腾腾的伍仁月饼，月饼飘香。。整间屋子香到。。。🤣🤣🤣要下单的请尽快哟🙏
23/08/2026

💥典思伍仁月饼🥮
刚出炉热腾腾的伍仁月饼，月饼飘香。。整间屋子香到。。。🤣🤣🤣
要下单的请尽快哟🙏

2026年古早味传统月饼🥮💥第一款推出的也是最抢手的～典思伍仁月饼里面有很多坚果，我们逐粒逐粒的用心去切从不用机器代替，所以吃起来的口感就是不一样😋限量版制作，满单就不再接了😊谢谢大家🙏❤️每个月饼重量180克
21/08/2026

2026年古早味传统月饼🥮
💥第一款推出的也是最抢手的
～典思伍仁月饼
里面有很多坚果，我们逐粒逐粒的用心去切从不用机器代替，所以吃起来的口感就是不一样😋
限量版制作，满单就不再接了😊
谢谢大家🙏❤️
每个月饼重量180克

2026年纯手工制作古早味传统月饼🥮中秋佳节的脚步声越来越近，处处都闻到月饼香。。。你们准备好了吗🤣传统月饼每个重量180克~ 典思伍仁月饼(最抢手)~ 乐和堂莲蓉果仁(第二抢手)~ 滋盼纯莲蓉(少糖)~ 云夕单黄月(少糖)~ 冰皮单黄月(...
19/08/2026

2026年纯手工制作古早味传统月饼🥮
中秋佳节的脚步声越来越近，处处都闻到月饼香。。。你们准备好了吗🤣
传统月饼每个重量180克
~ 典思伍仁月饼(最抢手)
~ 乐和堂莲蓉果仁(第二抢手)
~ 滋盼纯莲蓉(少糖)
~ 云夕单黄月(少糖)
~ 冰皮单黄月(少糖)
燕菜月饼- 4种口味
~ 芒果流心
~ 紫薯麻吉
~ 红豆抹茶
~ 椰糖煎嘟
限量版制作，要下单的请快哟，手快有手慢无👋，谢谢大家🙏❤️

2026年纯手工制作中秋月饼🥮~典思伍仁月饼🥮伍仁月饼里有很多坚果，每粒坚果都是用刀逐粒逐粒耐心的切，从不用机器打，吃起来的口感就是不一样。～芝麻酱也是伍仁月饼的灵魂酱，May 姐自制的，新鲜的材料，干净卫生，没有任何添加物，好让亲亲们买得...
18/08/2026

2026年纯手工制作中秋月饼🥮
~典思伍仁月饼🥮
伍仁月饼里有很多坚果，每粒坚果都是用刀逐粒逐粒耐心的切，从不用机器打，吃起来的口感就是不一样。
～芝麻酱也是伍仁月饼的灵魂酱，May 姐自制的，新鲜的材料，干净卫生，没有任何添加物，好让亲亲们买得放心吃得安心😋欢迎亲亲们订购🙏❤️

🌼古早开花蒸蛋糕🌼明天要祭祖做了些开花蒸蛋糕来拜拜，好吃😋很喜欢那种口感，那就是念念不忘童年的味道😋模具：10个发糕杯子(铺纸）直径~6.5cm. 高~2.5cm材料：3颗. 新鲜鸡蛋(B)1茶匙. 柠檬汁180克. ...
14/08/2026

🌼古早开花蒸蛋糕🌼
明天要祭祖做了些开花蒸蛋糕来拜拜，好吃😋很喜欢那种口感，那就是念念不忘童年的味道😋

模具：10个发糕杯子(铺纸）
直径~6.5cm. 高~2.5cm

材料：
3颗. 新鲜鸡蛋(B)
1茶匙. 柠檬汁
180克. 细砂糖
180克. 低筋面粉
65克. 鲜奶

做法：
1. 首先准备一个底盆，注入适量温水50°C(就是不烫手指)。
2. 另一个搅拌盆里打入3颗鸡蛋和1茶匙柠檬汁。将搅拌盆泡在步骤(1)的温水中以电动打蛋器快速将鸡蛋打至起大泡泡，加入细砂糖(分三次加入) 快速打发至转乳白色，以及变浓稠。
3. 间中记得要将沾在盆边的蛋液用刮棒刮下确保蛋液均匀打发。打发时间大约13-15分钟，打发后的蛋液表面起波纹，画个8字不容易消失就可以了。
4. 筛入低筋面粉(分三次筛入) 以电动打蛋器(没开电)先搅拌均匀防止面粉飞溅出来，然后以快速打发均匀，最后加入鲜奶快速拌打均匀。预热蒸笼。
5. 将面糊装入挤花袋，挤入铺了纸杯的发糕杯里，挤9分满，敲一下敲出空气，上面撒些糖“十"字让蛋糕容易开花。
6. 大火蒸20分钟，熄火焖3分钟才开盖取出。

温馨提示
💥打鸡蛋泡在温水中比较容易打发，体积涨发里头充满空气。
💥面糊必须足够浓稠才容易开花，可是过度浓稠的话成品就会太扎实，比较硬，口感就不好了。
💥在蒸的过程中不能开盖，否则会回缩。

Prepared By May Wong MW Bakery

[2025年作品回忆录]🍊香橙鸡腿🍊好好吃，皮脆，肉嫩滑，酸甜酸甜，还有淡淡的香橙味🍊🍊🍊👍材料：2只(600克) 大鸡腿(去骨)腌鸡肉：1/2 茶匙. 盐1 汤匙 米酒少许. 胡椒粉少许....
10/08/2026

[2025年作品回忆录]
🍊香橙鸡腿🍊
好好吃，皮脆，肉嫩滑，酸甜酸甜，还有淡淡的香橙味🍊🍊🍊👍
材料：
2只(600克) 大鸡腿(去骨)

腌鸡肉：
1/2 茶匙. 盐
1 汤匙 米酒
少许. 胡椒粉
少许. 麻油
2茶匙. 蛋黄粉

配料：
1/2 粒 橙(皮切丝)

炸粉：
2 汤匙 木薯粉
1 汤匙 蛋黄粉

汁料：
100毫升. 鲜榨橙汁(2粒橙)
1 1/2汤匙. 鲜榨柠檬汁
1汤匙. 糖
1汤匙. 蜜糖
2汤匙. 番茄酱
1汤匙. 酸梅酱
2茶匙 蛋黄粉

做法：
1. 鸡腿去骨后洗净，用刀在内侧肌肉改几刀以免鸡肉炸好会收缩。沥干水份，以腌肉料腌制30分钟，用保鲜膜盖好，备用。
2. 橙子皮去掉白膜后切成丝。橙子肉切成小块。皮，肉与汁料掺在一起，备用。
3. 起锅烧油，鸡腿沾上炸粉放入热油中炸至金黄色，捞出。
4. 将热油升温，鸡腿放入复炸逼出油脂，捞出，沥干。斩小块，摆在碟子上。
5. 另起一个锅，倒入汁料，煮至滚，浓稠，冒泡，试味道，假如不够酸加入一点点盐就可以了。将汁淋在炸鸡腿上即可。

Recipe by May Wong MW Bakery

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