31/01/2022
Manfaat Coklat
Korang nak tahu tak chocolate yang kita selalu makan tu ada banyak jenis? Dan apa sebenarnya manfaat kita makan chocolate ni?
Coklat sebenarnya dihasilkan dari benih pokok koko. Untuk menghasilkan makanan dari sumber koko ini, petani koko akan mengambil benih, menapai dan mengeringkannya. Kemudian, biji-biji itu dihantar ke kilang di seluruh dunia, kemudian memanggang dan mengisarnya menjadi cecair padat yang dikenali sebagai cecair. Lebih tekanan, golekan, bercampur dengan gula dan bahan-bahan lain, dan pemanasan dan penyejukan akhirnya menghasilkan manisan lazat ini.
Coklat ini ada 3 jenis tau:
1. Coklat gelap atau Dark chocolate yang mengandungi lemak susu untuk melembutkan tekstur, tetapi ia umumnya tidak mempunyai rasa susu. Dark chocolate juga dikenali sebagai coklat semi-manis. Coklat tanpa pemanis, atau coklat masak, adalah 100 peratus likuor coklat dan biasanya sangat pahit dan astringen.
2. Coklat Susu, warnanya seperti dark chocolate, tetapi ditambah dengan pepejal susu. Coklat susu ataupun milk chocolate ni rasanya manis dan berkrim. Ia biasanya dibuat dengan pepejal susu kering, yang kelihatan seperti susu tepung. Ia adalah jenis chocolate yang paling biasa kita makan tu.
3. Coklat putih atau white chocolate, ia mempunyai mentega koko, gula, pepejal susu, lesitin dan vanila, white chocolate rasanya lain dgn dark coklat tadi. Ia mempunyai sekurang-kurangnya 20 peratus mentega koko, 14 peratus susu pepejal, dan tidak lebih daripada 55 peratus gula.
Apa kebaikannya coklat ni untuk kesihatan?
1. Mengurangkan risiko jantung - Pengambilan chocolate mengurangkan risiko kardiovaskular. Koko juga dikenali untuk mengurangkan tahap LDL (buruk) kolesterol dan meningkatkan tahap HDL (baik) kolesterol
2. Mengurangkan berat badan - Kajian menunjukkan bahawa dark chocolate adalah lebih mengenyangkan daripada milk chocolate. Dalam masa yang sama, makan beberapa dark chocolate akan mengurangkan keinginan untuk manisan, lemak, atau makanan masin. Ini bermakna anda dibenarkan untuk mendapatkan dark chocolate secara harian dan ia akan membuat ia lebih mudah untuk kekal kepada diet anda.
3. Mengurangkan tekanan atau stress - Koko mengandungi tryptophan, asid amino yang mempunyai kesan yang menenangkan. Ini mempunyai kesan menenangkan dan menyegarkan dalam kes-kes ketegangan dan tekanan
Wahhh.. Banyak betul maklumat tentang coklat yang kita kena tahu ni. Saya harap perkongsian ni sedikit sebanyak dapat bantu anda menambahkan ilmu tentang manfaat coklat.
Jom dapatkan Chocolate Cake and Congobar Cake di Moonshi sebagai makanan sampingan anda! Tekan link di bawah untuk mengetahui banyak lagi info dan tips lebih lanjut 👇🏻
https://www.facebook.com/moonshi.ly
