30/12/2024
Crepe Daging diGoreng
Crepe Börek Recipe
Ingredients
(1 cup = 200 ml)
• 2 cups flour
• 1/2 cup cornstarch
• 1 egg
• 3 cups + 3 tablespoons water
• 1 teaspoon salt
Mix all the ingredients together and whisk well. Strain the mixture through a fine sieve. And that’s it! 🫠
For the filling:
• 300 g ground beef
• 1 medium onion (finely chopped)
• Spices of your choice (such as black pepper, red pepper, cumin, etc.)
• Optional: Chopped parsley
Preparation
1. Prepare the crepe batter:
• In a bowl, combine flour, cornstarch, egg, water, and salt.
• Whisk until smooth and free of lumps.
• Strain the batter through a fine sieve for a smooth consistency.
2. Prepare the filling:
• Cook the ground beef and chopped onion in a pan.
• Add your preferred spices and mix well.
• Optionally, add chopped parsley to the filling for extra flavor.
3. Cook the crepes:
• Heat a non-stick pan and pour a thin layer of the crepe batter.
• Cook only one side of the crepe, not both.
• Once the crepe is cooked on one side, place the filling on the cooked side.
4. Roll and seal the crepes:
• Lightly wet the edges of the crepe with water to seal it properly.
• Roll up the crepe with the filling inside.
5. Fry the crepes:
• Heat a generous amount of oil in a deep pan.
• Fry the crepes until they are golden brown and crispy.
Enjoy your delicious Crepe Börek! 🎉
Hope this translation works well for you! Enjoy cooking! 😋
+++
Resipi Krep Börek
Bahan-bahan (1 cawan = 200 ml) • 2 cawan tepung • 1/2 cawan tepung jagung • 1 biji telur • 3 cawan + 3 sudu besar air • 1 sudu teh garam
Campurkan semua bahan dan kacau rata. Tapis adunan melalui ayak halus. Dan itu sahaja! 🫠
Untuk pengisian: • 300 g daging lembu kisar • 1 bawang sederhana (dicincang halus) • Rempah-rempah pilihan anda (seperti lada hitam, lada merah, jintan manis, dsb.) • Pilihan: Pasli cincang
Persediaan 1. Sediakan adunan krep: • Dalam mangkuk, satukan tepung, tepung jagung, telur, air dan garam. • Pukul sehingga sebati dan tiada berketul. • Tapis adunan melalui ayak halus untuk konsistensi yang licin. 2. Sediakan inti: • Masak daging lembu yang dikisar dan bawang cincang dalam kuali. • Masukkan rempah pilihan anda dan gaul rata. • Secara pilihan, tambah pasli cincang pada inti untuk rasa tambahan. 3. Masak crepe: • Panaskan kuali non-stick dan tuangkan lapisan nipis adunan krep. • Masak hanya sebelah bahagian crepe, bukan kedua-duanya. • Setelah crepe masak sebelah, letakkan inti di sebelah masak. 4. Canai dan tutup crepes: • Basahkan sedikit bahagian tepi krep dengan air untuk menutupnya dengan betul. • Gulungkan crepe dengan isi di dalamnya. 5. Goreng crepe: • Panaskan sejumlah besar minyak dalam kuali yang dalam. • Goreng crepe sehingga perang keemasan dan garing. Nikmati Crepe Börek anda yang lazat! 🎉 Harap terjemahan ini berfungsi dengan baik untuk anda! Selamat memasak! 😋
