Martes 10am - 9pm Miércoles 10am - 9pm Jueves 10am - 9pm Viernes 10am - 9pm Sábado 10am - 9pm Domingo 10am - 5pm

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/1656501461285662/

La Dahlia •Repostería Mexicana•

Casa
Mexico
Zacatecas
La Dahlia •Repostería Mexicana•

Negocio de origen Zacatecano que se dedica a la elaboración de repostería con diferentes técnicas, siempre enalteciendo ingredientes y sabores mexicanos

03/08/2026

Un poco del changarro en un lente análogo.
Y les pasamos a avisar que ahí la llevamos con el aprendizaje en diferentes métodos de extracción, para cuando quieran echarse que su kalita, que su V60, que su Chemex, le caigan al changarro porque tenemos varios granos que tienen perfiles bien locos pero bien sabrosos.
Tomen agüita, coman rico, abracen a su gente, expresen lo que sienten y ya fin, los TQM.

25/07/2026

Hace mucho que no les hacíamos algo que estuviera fuera de carta, pues hoy ponemos fin a eso, elaboramos estas empanadas fritas rellenas de picadillo con pesto de jitomate deshidratado, le agregamos una bechamel para darle esa consistencia cremosa como imitando una croqueta, y la acompañamos con una salsa cremosa de chicharrón y chile morita, con su respectivo limón, cuando las prueben ahí nos cuentan qué tal.

24/06/2026

Les presentamos nuestro nuevo "algo con crema", es un mango Manzanillo Núñez, cultivado en Colima, es rico en pulpa y poca fibra, jugoso y bien sabroso, para los amantes del mango es el cielo en la tierra, lo presentamos así para apreciar el producto, el resto de la pulpa la trabajamos en una salsa y en helado.
Y pues obviamente lo acompañamos con la cremita que elaboramos en casa, con su vainilla y ligeramente dulce para acompañar a la respectiva fruta de temporada.

18/06/2026

Agradecidos con la vida por todo lo que tenemos, con ustedes por todo el apoyo y con el equipo por estar siempre al pie del cañón, no odien chavalillos, apoyen, aporten, agradezcan, no dividan, hagan unión y verán como se aliviana el equipaje en este viaje llamado vida.
Y ya así tranquilitos nos vemos en el changarro, para echarnos un sandwichito de atún que es la mera sabrosura.
Ya se la saben, los queremos mucho, no se me achicopalen, les mandamos besos y abrazos y ya, fin.

12/06/2026

Eh chavalones, nada más para recordarles que la salud mental es muy importante, si te llegó la hora sad, si sientes que nada te sale bien, andas de llanero solitario, no traes un peso en la bolsa, traes hambre, sed o solamente quieres ser escuchado, arrímense al changarro chavalos, acá nos alivianamos, acá tienen apoyo, sin pena que todos hemos estado alguna vez en alguna situación así.
Tengan bien presente que son malos ratos, ratos eh, pero que para esos malos ratos aquí estamos para apoyar a la plebada.
Aquí andamos para ayudar pero acuérdense que al que no habla, Dios no lo escucha.
Los queremos mucho, tienen mucho potencial, los queremos ver triunfar siempre, cualquier cosa aquí andamos.
Besos bye.
Cha chaaaauuuu

07/06/2026

Hicimos un pesto de jitomate deshidratado, cacahuate y queso añejo, que usamos en un bollito de pan brioche acompañado de harto queso, y por un costado le agregamos una ensalada de jitomate aliñada con el mismo pesto, algo pensado como entradita mientras te vamos preparando tu sandwichito fav.
Disponible hoy en el changarro, ya se la saben, los TQM, y ya, fin.

03/06/2026

La verdad mis niños, qué es eso de no saberse otra más que ponerle esa crema comercial de sabor "chocolate y avellana" al pan francés o a ese tipo de vainas, teniendo tanto sabores y combinaciones ricas.
Y que tampoco te la tienes que complicar tanto usando aliento de dragón, cuando menos es más, chavalillos.
Siguiendo esta ideología en el changarro lo hacemos con caramelo de miso, nuez y helado de crema, sencillo, bien sabroso, te apapacha y que hoy el día está como para visitarnos, echarte tu pan francés y su respectivo flat.
Ahí se reportan cuando lo prueben por favor, y gracias.
Besos bye, los TQM.

30/05/2026

Nuevo sandwichito de temporada, todo nace de la pachanga de aniversario y de un poco de pulled pork que nos quedó del tío smoky, hicimos un par de pruebas, lo trabajamos, lo pulimos y aquí tenemos el resultado:
Pulled pork de .bbq bañado en una salsa BBQ que hicimos con chiles oaxaqueños y chapulines, su respectivo queso, ensalada de col con hoja de shiso y un poco de alga wakame.
Es un sandwichito pensado para la gente que le gustan los sabores contundentes.
No se lo pierdan porque estará por tiempo limitado.

28/05/2026

La verdad es que el día está como para caerle al changarro y probar lo nuevo del menú.
Pura cosa sabrosa, pura cosa bien hecha y sobre todo puro amor, ya se la saben chavalillos, Abasolo 1236-A es el lugar de la pura crema.
Fotitos de que ya saben que es el mero talento andando y que queremos mucho!

30/04/2026

Haremos una pequeña tanda de esta chulada de pastelito para el 10 de mayo, es una mousse de Gianduja con una base de crocante de chocolate. Es una oda al chocolate, a lo cremoso y obviamente a lo sabroso.
Pueden hacer sus pedidos mandándonos un mensajito, recuerden que serán piezas limitadas.

Dirección

Calle Abasolo 1236-A Colonia Centro
Zacatecas

Horario de Apertura

Martes	10am - 9pm
Miércoles	10am - 9pm
Jueves	10am - 9pm
Viernes	10am - 9pm
Sábado	10am - 9pm
Domingo	10am - 5pm

Teléfono

+524921216672

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando La Dahlia •Repostería Mexicana• publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.