A toda masa madre - Pan Artesanal

08/02/2026

Muchas gracias a Martín Castañón

por todo el apoyo. ¡Felicitaciones a mis fans destacados que están en racha 🔥!

23/01/2026

11/01/2026

11/12/2025

Estos chiles secos con miel son un manjar y no se necesita cocinar nada para hacerlos. Literal solo mezclar todo, esperar un rato y ¡listo! Me encantan para sobre queso crema o queso manchego derretido (como en la foto) y también para sándwiches, con milanesas, sobre lomo de cerdo, en fin, hasta solitos.

Ingredientes:
4 chiles anchos en tiras muy delgadas
4 chiles guajillo en tiras muy delgadas
½ taza de cebolla blanca picada
1 diente de ajo picado
½ taza de vinagre blanco
¼ taza de aceite vegetal
½ taza de miel de abeja o más
2 hojas de laurel
1 cucharada de pimienta gorda

Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta que se integren bien. Pasa la mezcla a un frasco hermético y deja reposar en refrigeración al menos 8 horas antes de servir. Queda deliciosa como botana o para acompañar quesos y lo que se les ocurra.

20/07/2025

26/04/2025

Ricos bagels con masa madre y ajonjolí, listos para comerlos dulces o saldos y pan de barra de harina integral y harina de linaza con masa madre …una delicia !!😋😋😋

10/04/2025

Delicioso y muy natural está hecho con la mejor materia prima y con masas madre 😋😋😋