07/07/2022
Croissant 🥐 - ¿De Austria o Francia? 🤔🇦🇹🇫🇷
La palabra croissant en francés quiere decir creciente, en el sentido de “cuarto creciente lunar” y se refiere a la forma original del bollo.
"Esta pieza de panadería es de origen austriaco, aunque posteriormente su versión hojaldrada se desarrolló en Francia y es allí desde donde se arrancó su proyección mundial. Su creación se sitúa en la Viena (Austria) del Siglo XVII, durante el asedio de las tropas del Imperio Turco."
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