Giny's Pies & Bakery

24/11/2022

Lo recuerdan?
Coca cola, siempre se ha enfocado en las emociones.
Y claro, me vendieron y ahora soy cliente frecuente.

24/11/2022

Ojalá puedan asistir este *viernes 25 de noviembre, 6 p.m. Museo de la Isla de Cozumel*

23/11/2022

Ahora si ya en serio,, lo que más deseo es que....

23/11/2022

¿Por qué la gente dice “Un ojo al gato y otro al garabato?

Las cocinas mexicanas de antes eran diferentes, cierto tipo de carnes y pescados se debían colgar y conservar en un instrumento llamado garabato; según el Diccionario de la Lengua Española es un instrumento de hierro cuya punta forma un semicírculo y sirve para tener colgado algo. Por otra parte, el gato al ser un animal domestico y bastante ágil, era el único que podía alcanzar los alimentos dentro de la cocina. Así, cuando un gato entraba a la cocina era muy probable que brincara para quedarse con algo de lo que se hubiese colgado en el garabato. Las cocineras debían de estar pendientes del garabato que tenía colgado algún alimento y también del gato bandido que quería apropiarse del comestible. De ahí surge, entonces, este famoso dicho mexicano “Un ojo al Gato y otro al Garabato”. Estar en dos cosas al mismo tiempo sin descuidar una u otra. Los dichos mexicanos son y serán una maravilla de nuestro lenguaje.

Pintura costumbrista de Eduardo Pringet, Cocina Poblana, siglo XIX. Museo Nacional de Historia

08/07/2022

10/12/2021

El origen del pay se remonta hasta hace 4,000 años, en la antigua Grecia.
También en Inglaterra eran muy populares, pero no eran dulces, más bien salados.
Aunque fueron adoptados en Estados Unidos y se preparaban en días como acción de gracias.
Los ingredientes pueden ser calabaza, manzana, guayaba, piña, fresa, frambuesa, mango, durazno, queso, limón y otros más.
En lo personal a mí se me ocurrió comenzar a hacerlos ya que de chica siempre mi abuela y mi madre preparaban pays.
Actualmente he visto que hay más personas haciéndolos lo cual es genial porque en nuestra isla de Cozumel viven muchos americanos. Así que esta adaptación entre lo culinario y lo cultural se fusiona y beneficia los paladares tanto de extranjeros como locales.
Platíquenme ¿cuál es su favorito?

17/06/2021

Ordena el tuyo con anticipación.
Order yours ahead of time.

14/06/2021

Order your pies for this rainy days!!!

Ordena ya tus pays para estos días lluvioso!

05/06/2021

*¡HOY Nos vemos en Mercadito callejero De La 10! a partir de las 5.30 pm* Vamos a apoyar el de los productores, artesanos y creadores cozumeleños .
Estaremos en la *10ma. Avenida, esquina con 11 Sur*, a un costado del Cementerio Municipal *hasta las 9.30 pm*, los esperamos!! No olvides tu *cubrebocas* y cuidar la 🙏

19/05/2021

We love donuts!!
Amamos las Donas!!!
Si alguna vez tienes la oportunidad de probar las te recomiendo las de granillo y coco. Yummie