Lunes 8am - 5pm Martes 8am - 5pm Miércoles 8am - 5pm Jueves 8am - 5pm Viernes 8am - 5pm

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Pan de cada día PV

Casa
Mexico
Puerto Vallarta
Pan de cada día PV

Pan Artesanal Sourdough (Masa Madre) de producción limitada. Hecho por apasionados para nuestra comunidad Vallartense. | Artisanal Sourdough bakery.
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Small batches produced with love and passion by food enthusiasts for our lovely Vallarta community.

17/08/2026

¡Estamos de regreso! ❤

Felices de recibirlos nuevamente, volvemos a nuestra programación semanal con algunas novedades:

La primera es que ya tendremos café todas las mañanas y tendremos tartas de brioche desde temprano (por esta semana solamente, a partir del miércoles).

Hemos reorganizado la panadería, creemos que logramos un acomodo más acogedor para todos.

Lunes tendremos focaccia de pasas y canela. Martes es de pizzas (3 opciones disponibles), miércoles comenzamos con las tartas de brioche de mañanita y el jueves tendremos 2 tipos de bollos, donas y barras de brioche. Para cerrar la semana traemos un especial salado y nos atrevemos a contarlo entre los favoritos: ajo rostizado y queso pecorino.

¡Nos vemos en la panadería! 📍Francisco Márquez 174, col. Independencia.

16/08/2026

¡Abrimos nuevamente las puertas para recibirlos!

Durante dos semanas frenamos la producción de pan para concentrarnos en hacer más funcional y bonito nuestro espacio. Nos da gusto volver, nos ilusiona continuar y que cada pequeño cambio sea una mejora para el equipo, para la calidad y para ustedes 🧡

¡Los esperamos con gusto nuevamente en la panadería!

30/07/2026

Viernes de especial: SOURDOUGH DE NUEZ DE CASTILLA Y ARÁNDANO

Nos despedimos del mes y por un par de semanas con el favorito de todos. Esta receta tiene desde nuestros inicios como parte de nuestro menú especial y lo entendemos, son la mejor combinación de frutos secos y semillas.

Los esperamos mañana en la panadería en nuestro último día previo a vacaciones.

Costo:
Barra 170
Hogaza 190

29/07/2026

Les comentábamos a inicio de semana que este JUEVES DE DONAS era particularmente esperado por nosotros.

Hace unas semanas dimos con una joya oculta de nuestro puerto. Conocimos a y supimos al instante que queríamos usar de alguna manera su chocolate. Su filosofía, su pasión por lo que hacen y, desde luego, la calidad de lo que ofrecen, nos encantó.

Decidimos probarlo en la crema pastelera, pero no solo cambiando el ingrediente anterior por este, sino creando una receta diferente que pusiera en el centro el chocolate. De esta manera creamos una crema pastelera con menos leche, un toque de espresso y un chocolate 70% que brilla, tanto en color como en sabor.

Para los menos amantes del chocolate, tenemos como opción un sabor cítrico: limón real, con jugo y ralladura de limón. Una crema pastelera refrescante y una gran manera de terminar esta semana previa a las vacaciones.

Los esperamos mañana en la panadería

29/07/2026

Las próximas dos semanas estaremos cerrados. Regresamos el 17 de agosto.

Queremos tomar este tiempo para dar mantenimiento al espacio, revisitar nuestros planes a futuro y ofrecerles la mejor versión de pan y experiencia que podamos crear. Este tiempo siempre ha sido, además, de mucha reflexión. Así que esperamos volver con la pila recargada y muchas buenas noticias por compartir.

Por lo pronto, pueden hacer sus pedidos de pan (que perfectamente se puede congelar) y abastecerse para las siguientes dos semanas.

Gracias ♥

27/07/2026

ÚLTIMA SEMANA PREVIA A LAS VACACIONES

Estamos por tomar un descanso, pero antes traemos una lista de favoritos para que puedan hacer sus pedidos con anticipación y tener reserva de pan para las dos semanas de ausencia.

Estel lunes tenemos focaccia clásica y la favorita: pasas, nuez de Castilla y canela. Esta focaccia dulce la terminamos con una capa de mantequilla y canela previa a hornearse y al final le damos un barnizado de glaseado. El sabor de un rol de canela en una versión mucho más ligera.

El día de martes tendremos pizza de masa madre en tres versiones: de aceitunas, de salichicha italiana y de quesos.

Todos los días tendremos tartas de brioche disponibles y esta vez en versión dulce de vainilla y salada de queso crema. La excepción es el jueves que cambiamos a donas de brioche.
Les queremos contar la novedad de estas donas. Para la crema pastelera de chocolate utilizamos chocolate 70% de -una chocolatería local excelente en sabor y filosofía-. Creamos esta crema pastelera especialmente para este chocolate y estamos seguros que la disfrutarán más que la versión anterior.

Finalmente cerramos el viernes de especial con el gran favorito... quisimos irnos satisfaciendo sus peticiones y este es una de las más constantes.

Los esperamos esta semana en la panadería: 📍Francisco Márquez 174, col. Independencia. Ver menos

22/07/2026

Viernes de especial: SOURDOUGH DE JITOMATE DESHIDRATADO Y QUESO PARMESANO

20/07/2026

Les compartimos la planeación de esta semana.

Para quienes buscan opciones dulces, tendremos hoy lunes focaccia de pasas y canela, con una capa de canela y un glaseado suave que convierte esta focaccia en una excelente opción dulce.

Toda la semana tendremos tartas de brioche, diferentes opciones de sabor. Y para el jueves, las donas son de vainilla y espresso.

Para los que gustan de lo salado, hoy tenemos focaccia clásica, mañana tenemos pizza y el jueves tendremos dos tipos de bollos, de camote y de brioche. Para terminar la semana, el especial de viernes es un sourdough de jitomate deshidratado con queso parmesano y grana padano. Es una nueva versión donde deshidratamos los jitomates en la panadería, con un toque de ajo y tomillo (10 de 10).

Los esperamos esta semana en nuestra esquina de la Independencia: 📍Francisco Márquez 174.

16/07/2026

Viernes de especial: SOURDOUGH DE PEPITA DE CALABAZA Y ARÁNDANO

Este viernes toca un especial dulce pero diferente. Las pepitas de calabaza son un ingrediente especial, tienen un crujir particular que invita a seguir comiéndolo. La combinación perfecta va con un componente dulce y en este caso elegimos los arándanos.

Esta receta tiene un sabor balanceado. Predominan los arándanos y estos se acompañan bien de la pepita que da profundidad al pan. Si eres fan de nuestro pan de nuez y arándano, deberías darle una oportunidad a esta receta... quizá se convierta en tu nueva favorita.

Costo:
Barra 170
Hogaza 190

Los esperamos este viernes en la panadería: 📍Francisco Márquez 174, col. Independencia.

13/07/2026

Estamos comenzando la semana y les traemos la programación.

Tenemos opciones saladas (focaccía de jitomate, pizza, sándwich de desayuno) y dulces (tartas, donas y un especial de pepita de calabaza y arándano).

Los esperamos en nuestra esquinita del mundo: 📍Francisco Márquez 174, col. INdependencia.

Dirección

Francisco Márquez 174, Col. Independencia
Puerto Vallarta
48327

Horario de Apertura

Lunes	8am - 5pm
Martes	8am - 5pm
Miércoles	8am - 5pm
Jueves	8am - 5pm
Viernes	8am - 5pm

Teléfono

+523221004937

Página web

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