Panaderia luisito

11/11/2025

Días 🫩

13/12/2023

Pastel de tres capas
Ingredientes
Para la masa del bizcocho de cacao
-base de bizcocho de cacao
-Leche según sea necesario
Para la capa de crema y vainilla
-250ml de nata para montar
30 g de azúcar Glass
1-cucharadita de extracto de vainilla
Para la crema de chocolate
250ml de nata para montar
30 g de azúcar Glass
1 cucharadita de cacao en polvo
100 g de chocolate para derretir
5 5 g de leche
Preparación
1-Coloca la base de bizcocho de cacao en el fondo del molde para el pastel desmontable si Lo deseas puedes mide Said ligeramente el bizcocho con un poco de leche

2-capa de nata de vainilla en un bol grande bate 250ml de nata para montar hasta que empiece a estresar agrega 30 g de azúcar Glass y 1 cucharadita de extracto de vainilla a la nata montada continué batiendo hasta que se forme el pisco suave extiende esta mezcla sobre la base del bizcocho en el Morden

3-capa de crema de chocolate calentar el 100 g de chocolate junto a 5 g de leche en un microondas o al baño de María hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave deje que el chocolate derretido se enfríe un poco agregue1 cucharadita de cacao en polvo y mezcla bien en otro Bol batir 250ml de nata para montar hasta que empieces pesar añade 30 g de azúcar Glass a la nata montada y mezcla agrega suavemente la mezcla de chocolate derretido la crema batida y mezcla hasta que esté bien combinada vierte esta mezcla sobre la capa de crema y vainilla del Murder

4-Refrigere el pastel por al menos cuatro horas o hasta que esté firme

5-1 vez que el bizcocho esté listo para servir desmoldar con cuidado y Colo Colo en un plato para servir✍🏽⏰

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