Masa Madre

08/06/2026

🏆 THE WORLD CUP IS IN MONTERREY! ⚽🍞

From June 14 to 29, Estadio BBVA hosts thousands of visitors from around the world. And nothing says "welcome to México" like authentic artisanal sourdough bread.

🥖 PAIN FRANÇAIS DU JOUR (Sourdough Bread of the Day) — $350 MXN
Live sourdough starter. 48h natural fermentation. No preservatives. Baked to order.

🇸🇪 Jun 14 — Sweden vs Tunisia
🇹🇳 Jun 20 — Tunisia vs Japan
🇿🇦 Jun 24 — South Africa vs Korea
⚔️ Jun 29 — Round of 32

Order ahead, get fresh bread delivered on match day. Perfect for Airbnbs, restaurants & World Cup watch parties.

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🍞 Masa Madre Monterrey — Real bread since 2016.

11/05/2026

🧫 INCREÍBLE !!! Nuestra masa madre triplica (3x) en dos hrs.
AÚN DENTRO DEL REFRIGERADOR SE DESPARRAMA...!!

Cada mañana la alimentamos con harina fresca y agua. Ella respira, burbujea, crece.

Sin ella, no hay pan. Es el corazón de la panadería.

🔬 Dato curioso: Nuestra masa madre bien cuidada cumple ya 10 AÑOS!!
¡Hay algunas en Europa con más de 100 años!

📲 Pide tu masa madre ya activa por WhatsApp : https://wa.me/5218115007309

10/05/2026

09/05/2026

¿Ya probaste nuestro "Pan del Día"?

08/05/2026

🧊 ¿Cómo conservar tu pan de masa madre?

🥖 DÍA 1-2: A temperatura ambiente
En bolsa de papel o tela. La corteza se mantiene crujiente.

❄️ MÁS DE 3 DÍAS: Al congelador
Rebanado y en bolsa hermética. Aguanta hasta 3 meses.

🔥 PARA RECALENTAR:
• Saca del congelador
• Rocía con agua
• 5 min en horno a 180°C
• ¡Como recién horneado!

¿Tienes pan de días anteriores? Prueba nuestra receta de pan tostado con aguacate 🥑

07/05/2026

🌾 Los ingredientes hacen al pan

En Masa Madre Monterrey usamos:

✅ Harina de trigo orgánico (proveedores locales)
✅ Agua filtrada
✅ Sal de mar
✅ Nuestra masa madre (viva desde 2016, casi ya 10 años!)

Sin preservantes. Sin mejoradores. Sin prisas.

¿Sabías que el pan de masa madre se conserva fresco hasta 7 días? Así de poderosa es la fermentación natural.

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06/05/2026

🧫 ¿Qué hace diferente al pan de masa madre?

1️⃣ Fermentación Natural
Sin levaduras comerciales. Nuestra masa madre vive y fermenta por 24-48 hrs. Eso le da su sabor único y lo hace más digerible.

2️⃣ Ingredientes Reales
Harina • Agua • Sal • Masa madre.
Nada más. Nada de conservadores, mejoradores ni aditivos.

3️⃣ Hecho a mano, por pedido
No producimos en masa. Cada hornada es bajo pedido, para que llegue fresco a tu mesa.

¿Ya probaste pan de masa madre de verdad?

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06/05/2026

🍞 ¿Ya viste nuestra historia de ayer? Hoy queremos presentarte los panes que hacen especial a Masa Madre Monterrey.

Cada uno tiene su personalidad, su textura, su momento ideal:

🥖 BAGUETTE DE MASA MADRE
Crujiente por fuera, suave por dentro. Perfecta para sandwiches, bruschettas o simplemente con mantequilla. Un clásico que nunca falla.

🌾 PAN DE MASA MADRE CON SEMILLAS
Nuestra mezcla de 8 granos y semillas. Ideal para acompañar, para tostar, para todo. El favorito de los que buscan un pan completo.

🍞 PAN 100% INTEGRAL
Fibra, sabor y una miga que sorprende. Para los que creen que integral es sinónimo de insípido — permítenos demostrarte lo contrario.

🥐 BOLLOS DE MASA MADRE
Individuales, esponjosos, perfectos para la lonchera o la cena rápida. Pan artesanal en porción individual.

🌾 HARINA DE TRIGO ORGÁNICO
Para los panaderos caseros. La misma harina que usamos en nuestros panes, ahora disponible para ti.

Todo hecho con masa madre 100% natural, fermentación lenta y mucho cariño. Sin prisas, sin atajos.

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🛒 Tienda: https://masamadremonterrey.com

04/05/2026

🥖🍞 ¡Hola, Monterrey!

Les quiero presentar Masa Madre Monterrey — una panadería artesanal que nace del amor por el pan bien hecho.

Aquí no encontrarás pan industrial ni procesos rápidos. Cada pieza que horneamos empieza con un fermento natural que alimentamos día a día, harinas de calidad y mucho, mucho cariño.

✨ ¿Qué nos hace diferentes?
• 🕐 Masa madre 100% natural — nada de levaduras comerciales
• 🌾 Ingredientes locales y harinas seleccionadas
• 👨‍🍳 Horneado artesanal en pequeños lotes
• 🚚 Entrega a domicilio en Monterrey y área metropolitana

Hoy abrimos nuestras puertas (virtuales) y queremos invitarte a ser parte de esta historia.

¿Nunca has probado pan de masa madre? Este es tu momento. 😉

📲 Pide por WhatsApp: https://wa.me/5218115007309
🛒 Visita nuestra tienda: https://masamadremonterrey.com
📍 Solo entrega a domicilio (sin tienda física)

Venta en Línea Solamente.

02/05/2026

🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 5 star review from Gabriela Diaz: Muy deliciosos

Muy deliciosos, y la entrega a tiempo

https://masamadremonterrey.com/products/bollos-de-masa-madre-con-cubierta-de-ajonjoli-blanco