Lunes 10am - 8am Martes 10am - 8am Miércoles 10am - 8am Jueves 10am - 8am Viernes 10am - 8am Sábado 10am - 8am

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/1525914271066385/

JANE Bakery reposteria creativa

Casa
Mexico
Monterrey centró
JANE Bakery reposteria creativa

CURSOS DE DECORACION DE PASTELES Y REPOSTERIA,
venta de flores y top para decoracion de pasteles

Te gustan los pasteles ricos y diferentes para hacer de tu evento algo inolvidable? Estas en el lugar correcto , contactanos hacemos tu sueño realidad. Nuestra especialidad son pasteles en 3 D artesanales y deliciosos para ese evento inolvidable, Boda, XV, Bautizo, Cumpleaños, Baby etc...

19/08/2024

Tenemos por aquí a chicas de Santiago NL??

19/08/2024

ATENCIÓN REPOSTERAS!

QUIERES DECORAR QUEQUITOS HERMOSOS Y AUMENTAR TUS VENTAS???
Únete a nuestro taller de cup cakes en el cuál aprenderás :

El correcto horneado
Elaboración de betun, dar color
Relleno de cup cakes
Usos de duyas
Elaboración de flores

Incluye:
Receta
Materia prima
Diploma

Inversión: 500.00
Fecha: 9 de septiembre
Lugar: Salon Pedregal
c. Juárez #300, Santiago NL
Horario: 9 a 2 pm
JANE DOMONT

WHATSAPP 81 8204 2304
INSCRIBETE Y SEPARA LUGAR CON 100... resto al iniciar la clase.

Te recordamos que los anticipos no son reembolsables y no se permiten acompañantes, no niños ..

CUPO LIMITADO

14/01/2024

Feliz Domingo 😊

12/01/2024

Holaaa buenos días, excelente receta para desayunar o merendar..

De la red...

MINI VOLTEADOS DE PIÑA 🍍😋
Ingredientes:
2 cajas harina preparada para pastel de piña🍍
6 pzas huevos🥚
1 taza aceite🪔
2 tazas jugo de piña🍍
2 barritas mantequilla sin sal 🧈
2 tazas azúcar morena
2 latas piña en rodajas 🍍
1 frasquito de cerezas 🍒
Preparación:
1. Calentamos la mantequilla y agregamos el azúcar, hasta formar un caramelo.
2. A los moldes para pastelitos vamos a ponerles poquito aceite con una toallita de papel, para evitar que se peguen.
3. Luego agrega una cucharada del caramelo a cada compartimiento.
4. Estila la piña y reserva el jugo para preparar la mezcla del pastel. Parte cada rodaja en 8 partes y coloca 3 partecitas en cada moldecito. Luego parte en dos cada cereza y ponle una mitad a cada molde.
5. Precalienta el horno a 350° F. Ahora vamos con la mezcla del pastel: siguiendo las instrucciones del paquete. Vacía en un molde la harina de las 2 cajas, agrega los 6 huevos, las 2 tazas del jugo de la piña y 1 taza de aceite. Con la batidora de mano, revuelve perfectamente.
6. Agrega de esta mezcla a cada moldecito. Llénalos hasta una tercera parte.
7. Lleva al horno precalentado y hornea por unos 20 minutos. Haz la prueba del palillo.
8. Saca y después de unos 10 minutos, desmolda. No los dejes más tiempo, porque se pegarían en el molde.

06/01/2024

Receta de mi querida amiga Patty Mapatt

06/01/2024

Comprender el polvo de hornear contra el bicarbonato de sodio

Cómo trabajan en nuestras necesidades de hornear.

Hornear no se trata sólo de seguir una receta; es una ciencia que implica el cuidadoso equilibrio de ingredientes para lograr la textura perfecta, el aumento y el sabor en tus productos horneados.

Dos agentes levantes comunes en el hornear son el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear, y entender las diferencias entre ellos es clave para hornear con éxito.

1. Bicarbonato de sodio (Bicarbonato sódico):

Bicarbonato de sodio es un compuesto químico puro conocido como bicarbonato sódico. Es una base que requiere un ácido para activar sus propiedades de levadura.

Cómo funciona:

Cuando el bicarbonato de sodio encuentra un ácido (como el yogur, zumo de limón o vinagre) en una receta, se produce una reacción química. Se libera gas dióxido de carbono, haciendo que la masa o masa aumente. Esta reacción ocurre rápidamente, por lo que es esencial hornear tus productos inmediatamente después de mezclarlos.

Usos comunes:

El bicarbonato de sodio es ideal para recetas con ingredientes ácidos como suero de mantequilla, crema agria o melaza. Se usa comúnmente en recetas como panqueques, pan rápido y algunas galletas.

2. Polvo de hornear:

El polvo de hornear es una mezcla de bicarbonato de sodio, un ácido (normalmente crema de tártara) y un almidón (como la maicena) para evitar agruparse. Existen dos tipos: un solo acto y doble acción.

Cómo funciona:

El polvo de hornear de una sola acción libera gas dióxido de carbono tan pronto como se mezcla con líquido y ácido en una receta.

Polvo de hornear de doble acción, por otro lado, libera gas tanto cuando se mezcla como cuando se expone al calor durante el horneado. Esto permite una subida más controlada y una ventana de tiempo más larga para hornear.

Usos:
El polvo de hornear es versátil y funciona bien en recetas sin componentes ácidos. A menudo se usa en pasteles, magdalenas y galletas, donde se desea un aumento más delicado.

Equilibrio de ingredientes:

La elección entre bicarbonato de sodio y polvo de hornear depende del pH general de tu receta.

Las recetas ácidas requieren bicarbonato de sodio, mientras que las recetas neutrales o alcalinas se benefician del polvo de hornear.

Almacenamiento:

Mantenga tanto el bicarbonato de sodio como el polvo de hornear en contenedores herméticos en un lugar frío y seco para mantener su efectividad.

En resumen, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear son herramientas esenciales en el arsenal del panadero.

Comprender cómo funcionan y cuándo usarlos es crucial para lograr la textura deseada y el aumento en tus productos horneados.

Ya sea que estés haciendo panqueques esponjosos, muffins tiernos o pasteles perfectamente resucitados, el agente de levadura correcto puede marcar la diferencia en el mundo de la horneación.

¡Feliz horneando a todos!

04/12/2023

Pallett knife en crema Chantilly...

09/10/2023

Hola cómo están??
Les comparto este delicioso pastel colibrí con decoración en palett knife

04/09/2023

Así se vivió nuestro taller de flores de oblea principiantes en TU PASTEL , en Apodaca, mil gracias por su asistencia..

28/08/2023

CHICAS ES EN HAZ TU PASTEL EN APODACA Y como los queremos consentir 😍...
Les traemos este CURSO PRACTICO que se realizara el próximo sabado 02 de septiembre 2023, con la maestra Jane do Mont🌸A TAN SOLO $350.00 PESOS..INFORMACIÓN EN LAS FOTOS ABAJO Y EJEMPLOS TAMBIÉN...

Para más informes y detalles de transferencia: 📞81-21-64-80-06 SUCURSAL CONCORDIA.
Recuerda que nuestro horario de atención es de 9:00am a 7:00pm de Lunes a Sábado 😍😍
Separa tu lugar lo más pronto que puedas...🌹

Dirección

Monterrey Centro

Horario de Apertura

Lunes	10am - 8am
Martes	10am - 8am
Miércoles	10am - 8am
Jueves	10am - 8am
Viernes	10am - 8am
Sábado	10am - 8am

Teléfono

+528182042304

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando JANE Bakery reposteria creativa publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.