Neppo café

21/04/2026

Si estás organizando algo, podemos encargarnos del café y la comida. En Neppo ofrecemos catering para reuniones, sesiones de trabajo o encuentros más pequeños. Café de especialidad y panadería hecha en casa, con opciones pensadas para servirse fácil.

Escríbenos y lo armamos contigo.

03/04/2026

El pan en Neppo se hace todos los días, con procesos claros y atención en cada detalle. Laminados, fermentos y horneado preciso para lograr textura y sabor consistentes.

-De lunes a viernes, a partir de las 6:00 pm, el pan de dulce está al 2x1.

Pasa por el tuyo en: Miguel Lerdo de Tejada 126, Guadalupe Inn, Álvaro Obregón, CDMX

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21/03/2026

14/03/2026

Bagel de salmón | Sencillo, fresco y en equilibrio.
Una combinación que siempre funciona.

Ven y conócelo! | Guadalupe Inn, CDMX

07/03/2026

En Neppo el café es importante, pero las personas que lo hacen posible todavía más.
Este espacio es para conocerlas un poco mejor, fuera del turno y lejos de la barra.

Hoy platicamos con Cassiel Corona, barista de la casa, para descubrir qué le gusta, qué le inspira y quién es cuando no está preparando café.
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04/03/2026

Nueva Línea de Panadería Laminada.
Inauguramos esta etapa con nuestra Danesa de crema pastelera artesanal de vainilla y frutos rojos.
Capas infinitas, crujido perfecto y la esencia de nuestro taller en cada bocado.

Ven y conócela.

Nota: No se te olvide que de lunes a viernes a partir de las 6:00 pm toda nuestra panadería dulce está al “2por1”.
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23/02/2026

ITINERANTE: por Neppo Café

Nuestra estación móvil de café de especialidad, diseñada para integrarse con naturalidad a tu evento. Bebidas preparadas con precisión, panadería artesanal y una selección de cocina alineada a los gustos y necesidades de cada situación.

Ofrecemos distintos paquetes, así como la posibilidad de contratar únicamente la barra de café o el catering, según las necesidades de tu evento.

Si estás planeando algo especial, escríbenos y diseñemos juntos una experiencia a tu medida, queremos estar más cerca de ti.

20/02/2026

Porque aquí el amor no tiene fecha, se celebra todos los días.

Te presentamos Pettit Rose, nuestra bebida de temporada.
Inspirada en el aire romántico del mes, combina cardamomo, pétalos de rosa, naranja y un toque sutil de azúcar para crear un café de tonos íntimos, cálidos y sorprendentemente amigables.

Floral, ligeramente especiado y con un brillo cítrico que equilibra cada sorbo.

Disponible por tiempo limitado en Neppo. Ven a probarlo y deja que florezca la conversación.

17/02/2026

La AeroPress fue creada en 2005 por Alan Adler, un ingeniero estadounidense que no venía del mundo del café, sino del diseño de juguetes y discos voladores. Su objetivo era simple: preparar una taza con menos amargor y en menos tiempo que los métodos tradicionales.

Lo interesante es que lo logró combinando inmersión y presión manual en un solo sistema. El resultado es una extracción, con cuerpo limpio, acidez balanceada y una claridad que puede ajustarse según la receta.

Dato curioso: existe un campeonato mundial dedicado exclusivamente a este método, el World AeroPress Championship (.press) donde baristas experimentan con recetas creativas que cambian cada año.

Es probablemente el método más versátil que existe: puede ser intensa como un espresso, limpia como un filtro o más concentrada para preparar sobre hielo. Todo depende de la molienda, el tiempo y la presión.

En Neppo la preparamos respetando el perfil del grano y buscando ese punto exacto entre cuerpo y claridad.

Si quieres descubrir otra forma de entender tu café, la AeroPress es un gran comienzo.

05/02/2026

La Chemex fue diseñada en 1941 por el químico alemán Peter Schlumbohm, con una idea clara: preparar café con precisión, claridad y equilibrio.
Su diseño de vidrio y su filtro más grueso que el papel tradicional permiten una extracción limpia, resaltando notas suaves, aromáticas y una acidez delicada.

Técnicamente, la Chemex reduce aceites y sedimentos, lo que da como resultado una taza más clara, ligera y definida.
Es un método ideal para apreciar el origen del café y sus matices con calma.

En Neppo la preparamos para quienes disfrutan observar el proceso y beber el café sin prisa.
Si buscas una taza elegante, limpia y expresiva, este método es para ti.

Disponible en Neppo.