La Dolce Crepe

23/04/2019

22/04/2019

Informacion nutricional:

Composición nutricional por 100 grs.
Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 36.9 1.9%
Carbohidratos 0 0%
Proteínas 1.31 2.7%
Fibra 4.68 15.6%
Grasas 0.3 0.6%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1.3 0.1%
Calcio 40 3.3%
Hierro 1 12.5%
Magnesio 0 0%
Fósforo 44 6.3%
Potasio 200 10%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.4%
Vitamina B1 0.02 1.7%
Vitamina B2 0.05 3.8%
Vitamina B3 0.78 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 25 27.8%

22/04/2019

Zarzamora...
Información nutricional

Cantidad por 100 gramos
Calorías 43
Grasas totales 0.5 g
Ácidos grasos saturados 0 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.3 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 1 mg
Potasio 162 mg
Carbohidratos 10 g
Fibra alimentaria 5 g
Azúcares 4.9 g
Proteínas 1.4 g
Vitamina A 214 IU Vitamina C 21 mg
Calcio 29 mg Hierro 0.6 mg
Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 µg Magnesio 20 mg

22/04/2019

La zarzamora comprende numerosas variedades e híbridos, muy abundantes y extendidas por todo el mundo. La zarzamora es rica en vitaminas A, B1, B2, C, E, en minerales como potasio, fósforos, hierro, sodio, magnesio, manganeso, selenio, zinc, cobre y calcio, y otros componentes como ácido fólico y niacina.

22/04/2019

Chia propiedades:

Vitaminas

Igual que otras semillas oleaginosas, la chía es naturalmente rica en vitamina E, antioxidante natural de las grasas. También tiene un aporte considerable en niacina y ácido fólico, nutrientes muy importantes para el embarazo.

Minerales

La semilla de chía destaca positivamente por su aporte de calcio, hecho que hace que su consumo sea muy importante para la prevención de osteoporosis. Es una semilla rica en zinc, mineral antioxidante; y oligoelementos como el cobre y el manganeso.

- Ácidos: ácido clorogénico, ácido caféico

- Flavonoides: kaempferol, mirecitina, quercitina

Por otro lado las semillas de chía contienen alto contenido de antioxidantes, tan buenos para evitar la oxidación celular y el derivado envejecimiento precoz celular.

22/04/2019

Semillas de chia....
Como sabemos las proteínas están formadas por la unión de pequeñas moléculas llamadas aminoácidos. En el ser humano algunos aminoácidos son sintetizados por el propio organismo mientras que otros deben ser ingeridos a través de alimentos. A los aminoácidos que pueden ser sintetizados por el propio organismo se les denomina no esenciales y los que deben ser ingeridos son los aminoácidos esenciales. La semilla de chía tiene alto contenido de proteínas.

Las semillas de chía contienen los siguientes aminoácidos:

Aminoácidos esenciales:

Fenilalanina, Metionina, Histidina, Triptófano, Treonina, Leucina, Isoleucina, Lisina y Valina

22/04/2019

La semilla está constituida de ácidos grasos, fibra, aminoácidos, antioxidantes, vitaminas, minerales,también es fuente importante de flavonoides y otros componentes
No contiene gluten, por lo que es
apta para celíacos.

22/04/2019

Beneficio .....
Además de los beneficios de los plátanos, esta fruta contiene potasio, un mineral esencial para mantener el equilibrio de electrolitos del cuerpo. Es el encargado, por tanto, de mantener la presión sanguínea estable y de participar en la contracción muscular. Así que si no tenemos el potasio suficiente los calambres pueden ser inesperados y constantes.

22/04/2019

Benéficos del potasio....

Ayuda a los nervios y músculos a comunicarse.
Permite que los nutrientes en las células fluyan.
Ayuda a expulsar los desechos de las células.
Contrarresta algunos de los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial.
Favorece la eliminación de líquidos, actuando como un buen diurético.