Pastelería La Espiga de Oro

01/04/2023

😫😫😫

17/09/2022

16/09/2022

Pastel de limón

Ingredientes:
2 cucharadas de harina
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1 y 1/2 tazas de azúcar
1/2 taza de mantequilla sin sal
3 huevos
1 taza de leche
2 cucharadas de ralladura de limón
2 y 1/2 cucharadas de jugo de limón
3 tazas de azúcar glass para el betún
1/4 taza de mantequilla sin sal derretida para el betún
1 cucharada de ralladura de limón
1/4 taza de jugo de limón para el betún

Preparación:
Precalentar el horno a 190º C. Engrase y enharine 2 moldes redondos para pastel. Ponga 2 tazas de harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, y la sal y mezcle con un batidor de globo.
Ponga el azúcar y ½ taza de mantequilla en un recipiente grande. Mezcle con una batidora en velocidad media unos 5 minutos. Agregue los huevos, uno por uno, mezclando bien después de cada uno.
Agregue un poco de la mezcla de harina, luego un poco de la leche, y luego otro poco de harina. Siga así, acabando con el harina. Agregue 2 cucharadas de ralladura de limón y 2 cucharadas y 1/2 de jugo de limón fresco.
Ponga la mezcla en los 2 moldes de pastel y cocínelos por 30 minutos o hasta que si inserta un palillo salga seco. Enfríe y desmolde.
Para preparar el betún, mezcle el azúcar glass, el jugo de limón y la mantequilla para el betún. Mezcle hasta que tenga una textura cremosa.
Para preparar el pastel, ponga 1 pastel y encima la mitad del betún. Ponga el otro pastel encima y cubra con el resto del betún. Espolvoree con ralladura de limón para decorar. Ver menos

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02/09/2022

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Crema con piñón
Nuez
Nutella
Cajeta con nuez
Queso con Zarzamora
Ferrero
Almonris
Crema de licor de café
Manzana canela
Crema pastelera
Crema batida
Chocolate conejito
Chocolate blanco
Plátano con chocolate
Piña
Durazno
Durazno con Philadelphia

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26/07/2016

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25/02/2015

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