Luna Semilla.

25/03/2024

Buenos Dias!!!
Gracias por hacerme parte de sus momentos especiales ..

13/03/2024

Buenos Dias!!

10/03/2024

Barra de chocolate semi amargo con frutos 🍫
Confección artesanal de piezas únicas de chocolate...
Exquisito detalle ...

08/03/2024

#

26/02/2024

Buenos Dias!!!💐💫

30/01/2024

Quién va querer , clase ?
de Fresas & Xocolatl .

10/12/2023

REGALEN ARTESANAL
ECHO CON AMOR
UNICO Y ESPECIAL.
Apoyen el comercio local!!!

09/12/2023

LA ULTIMA FECHA DEL AÑO!!!!
JUEVES 21 DE DICIEMBRE....
"TALLER DE PAN ARTESANAL"
El pan es un alimento básico de la dieta desde casi siempre, con el tiempo el proceso artesanal con harinas integrales, esta siendo cambiada a elaboraciones industriales, con harinas refinadas a las cuales se les agregan diversos aditivos nocivos para la salud.
En este taller aprende las bases y técnicas para la elaboración de panes nutritivos, los mas compatibles a base de, alimentos vegetales y libres de colorantes y saborizantes artificiales.
RECETAS:
• Integral multigrano Albahaca con ajo Chocolate con Cardamomo. Costo $550
Incluye material y recetario.
El pan que elaboras te lo llevas a casa!!!
Lugar: Canacuate #12

24/11/2023

SALSA MACHA.
UNA SALSA QUE NACIO EN ORIZABA VERACRUZ Y HOY ES UNA DELICIA QUE MUCHOS PAISES LA HAN ADOPTADO Y MODIFICADO.
Cuál es la historia de la Salsa Macha?
Las raíces de la salsa macha se remontan a Orizaba (una ciudad de Veracruz), donde los indígenas totonacas muelen chiles secos, semillas de sésamo y sal, para obtener una pasta picante y sin aceite, pero se pueden encontrar versiones de la salsa macha en todo México. En Oaxaca, se suelen añadir chapulines (saltamontes tostados) para que sea más crujiente. En Colima, según Cocineros sin Fronteras el condimento se conoce como salsa de chile de árbol, por el pequeño chile rojo que da a la salsa un toque súper picante, y suele servirse con el pozole blanco de la región.
Traducida literalmente como "salsa brava" (una referencia al nivel de picante de algunas recetas, no de todas), la salsa macha es un delicioso aceite de chile que se prepara tradicionalmente con alguna combinación de chiles (por ejemplo, chile morita, chile de árbol, chile guajillo), nueces y/o semillas, especias y frutos secos. El aceite bermellón brillante, picante y sabroso por sí mismo, une los demás ingredientes y flota en la parte superior, dejando un popurrí de especias en el fondo para ser removido. ¿Hemos mencionado que se puede conservar y no requiere refrigeración?
Como muchas otras salsas, la salsa macha ha sido adaptada por diferentes culturas: desde las tradicionales salsas machas de México, hasta los aceites de chile de China y el Sudeste Asiático, pasando por la salsa "XO" de Hong Kong y el rāyu de Japón, los condimentos a base de aceite pueden ser rastreados en culturas de todo el mundo.
Por qué se le llama salsa macha?
Su nombre proviene del verbo "machacar" por su preparación original siendo machacada en un molcajete . Es una salsa muy versátil, usada para acompañar pozole, tacos, carne asada, marisco, quesadilla, chamorro, botanas, etc, etc.
Qué beneficios tiene la salsa macha?
Beneficios de la Salsa Macha con Semillas:
Este nutriente, favorece la salud de la piel, los dientes y los huesos. También juega un rol Importante en el funcionamiento del metabolismo y del sistema inmunológico. Otro factor, es que contribuye con la cicatrización de heridas y con el desarrollo de tejidos conectivos.
Qué caducidad tiene la salsa macha?
Debido a la mezcla de sus ingredientes tiene 24 meses de caducidad y no requiere refrigeración por lo que es perfecta para tenerla en casa lista para cualquier ocasión.
Quién inventó la salsa de chile?
Los españoles conquistadores documentaron la cultura y las costumbres aztecas, incluido un condimento de tomate, chile y semillas de calabaza. En la década de 1500, un sacerdote etiquetó esta creación como “ salsa” , dándole a la comida un nombre que más tarde la llevaría a la prominencia mundial.
Cuál es la salsa más antigua?
Las primeras salsas se remontan aproximadamente al año 200 a.C. , en plena antigüedad romana. La salsa que se utiliza entonces es el garum, una salsa típica romana elaborada a partir de pescado fermentado (anchoas, sardinas, etc.) y condimentada con especias como comino, cardamomo, cilantro, miel y flores aromáticas.
y ustedes ya pidieron su salsa ?

21/10/2023

Hagan sus pedidos!!!
entregas a convenir.....

16/10/2023

Hoy se celebra el Día Mundial del Pan 🥐🥖🍞🥯
El Día Internacional del Pan se celebra el 16 de octubre de cada año con el objetivo de dedicar un día a uno de los alimentos más tradicionales en todo el mundo, así como para dar a conocer su valor nutricional e importancia en nuestra dieta diaria.
Y aprovecho para invitarte a consumir productos locales, pues además de apoyar a la economía de una familia, te aseguro que encontrarás calidad y el sabor es más delicioso !!

18/09/2023

14 de Octubre, siguiente fecha .
Taller de Pan Artesanal
El pan es un alimento básico de la dieta desde casi siempre, con el tiempo el proceso artesanal con harinas integrales, esta siendo cambiada a elaboraciones industriales, con harinas refinadas a las cuales se les agregan diversos aditivos nocivos para la salud.
Aprende las bases y técnicas para la elaboración de panes nutritivos, lo mas compatibles a base de, alimentos vegetales y libres de colorantes y saborizantes artificiales.
RECETAS:

• Integral multigrano
Albahaca con ajo
Chocolate con Cardamomo. Costo $550

Incluye material y recetario.

10/09/2023

GRACIAS POR ASISTIR A NUESTRA CLASE 🍞🥖

Así quedaron sus panes ......
Luna Semilla.

30/08/2023

Aun tenemos lugares ...
fecha sábado 9 de septiembre
11 am !!
Taller de Pan Artesanal
El pan es un alimento básico de la dieta desde casi siempre, con el tiempo el proceso artesanal con harinas integrales, esta siendo cambiada a elaboraciones industriales, con harinas refinadas a las cuales se les agregan diversos aditivos nocivos para la salud.
Aprende las bases y técnicas para la elaboración de panes nutritivos, lo mas compatibles a base de, alimentos vegetales y libres de colorantes y saborizantes artificiales.
RECETAS:

• Integral multigrano
Albahaca con ajo
Chocolate con Cardamomo. Costo $550

Incluye material y recetario.

15/08/2023

Ahora sí , lista la fecha sábado 9 de septiembre
11 am !!
Taller de Pan Artesanal
El pan es un alimento básico de la dieta desde casi siempre, con el tiempo el proceso artesanal con harinas integrales, esta siendo cambiada a elaboraciones industriales, con harinas refinadas a las cuales se les agregan diversos aditivos nocivos para la salud.
Aprende las bases y técnicas para la elaboración de panes nutritivos, lo mas compatibles a base de, alimentos vegetales y libres de colorantes y saborizantes artificiales.
RECETAS:

• Integral multigrano
Albahaca con ajo
Chocolate con Cardamomo. Costo $550

Incluye material y recetario.

24/04/2023

Y aquí seguimos , les hacemos la invitación a nuestro taller .
Dulces Divertidos Con Maiz Azul!!

😀 En este bello taller vamos a elaborar mazapanes de maíz azul, ideal para niñ@s de todas las edades!!! De 5 a 105 años 🙂😀

Aparte vamos a platicar sobre el origen del maíz y la importancia en su alimentacion. En el taller realizaran una masa comestible a partir de maíz azul y diversas semillas; con la cual podrán elaborar su figura favorita desde su inspitracion para despues comérse su creacion! Ñamm 😋

🗓️ Sábado 29 de Abril de 4 a 5pm

Costo:
👇
1 persona $150
Promoción 2 x $240

Reserva tu lugar con el 50% al watsap: 55 3446 3178

Imparte: Mtra. Rous Maria

🫓🍥🍪El taller incluye todos los materiales.

Lugar: 📌 Calle Antonio Maura #4 Col. La Moderna, Benito Juárez CDMX (a dos calles del metro Viaducto)

☺️❤️ Te esperamos!

18/01/2023

Amigas , amigos !!!
Esta vez nuestro horno se prende por una causa ...
Mis amigas de la colectiva Vagas Convoy quiere llevar su propuesta a Europa por lo cual estamos recaudando fondos para que sigan esparciendo la semilla.
Ojalá nos puedan apoyar,se puede donar desde $100, cualquier aportación nos será de gran ayuda para lograr la meta.
Muchas gracias ✨💚
Así que les cambió pancito por su aportación.
La entrega de su pan sería a convenir ...👩🏾‍🍳🥖🍞
Este es el link para apoyarlas :

Vagas Convoy en busca de una nueva aventura musical en Europa.

27/12/2022

Abrimos pedidos para está semana!!!
Galletas de canela
Galletas de maíz cacahuazintle
Pan integral multigrano
Pan albahaca con ajo
Pan de cacao.


Viernes entregamos...

14/12/2022

Aquí la invitación los espero el próximo fin de semana sábado 17 y domingo 18 de diciembre de 12 a 8 PM en Flor de Lluvia - Ts' irajna ne dyeb'e: "El arte que no termina"
👩🏾‍🍳🥖🍞❤️‍🔥🎉

No falten, habrá venta de muchas artesanías, música, café y comida ✨

29/11/2022

Domingo 4 de Diciembre!!!
De 12 a 6.
Les esperamos feria multitrueque...

27/07/2022

Y volvemos a la horneada !!!
Este viernes entregamos
Pan integral multigrado de masa madre .
Pan de caja $60
Hogaza grande $70
Y también entra como producto nuevo .
Crema de avellana y crema de cacao . $150 el frasco .

16/07/2022

A petición de nuestros clientes, está semana estaremos horneado, Pan de mu**to !!!
Vegano o tradicional 👩🏾‍🍳😍😊
Hagan sus pedidos.

Entregas el jueves .