24/05/2016
La receta de hoy: Ponche con vino tinto
Ingredientes:
2 tazas de agua
1 limón y su cáscara
1/2 naranja y su cáscara
6 clavos de olor
1 raja grande de canela
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 litro de vino tinto
1 taza de azúcar
Hojas de hierbabuena para adornar.
Procedimiento:
Colocar el agua, cáscaras de limón y naranja, clavos, canela y nuez moscada en una olla a fuego medio, alto. Dejar que hierva durante 5 minutos, bajar el fuego y hervir durante 5 minutos más. Colar, regresar a la olla y agregar el vino y el azúcar. Calentar durante unos minutos sin dejar que hierva. Servir caliente y adornar cada vaso con hojas de hierbabuena.
