CRAM Panadería

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Mexico
Mexico City
CRAM Panadería

Desde 2014 elaboramos panes artesanales desde un enfoque creativo, rescatando técnicas e ingredient

19/03/2025

Estamos de vuelta!!
Andábamos perdidos en FB, nos encontraban solamente en IG!!
Por expansión buscamos una persona que se integre al equipo de CRAM Panadería

Manda mensajito!!!

02/01/2023

Queríamos agradecerles a cada una de las personas que estuvieron este 2022 con .panaderia
Ya tenemos dos años y medio vendiendo a domicilio, todo inició con la pandemia. Antes ya teníamos un punto de venta!
Nos enfrentamos a muchos retos y dificultades, pero gracias al apoyo y preferencia de nuestros clientes, hemos logrado mantenernos a flote.
Este 2023 les deseamos lo mejor!! Por un año panero y lleno de amor!!
FELIZ AÑO NUEVO!!!! 🎊

28/12/2022

Ya viene fin de año en CRAM Panadería. Para esta temporada tenemos las siguientes sorpresas:

1. FOCACCIA DE AJO, CEBOLLA Y JITOMATE CHERRY: las consentidas de cada año de nuestros clientes. Quedan con cualquier cena de fin de año.
2. SET MINI CONCHAS 12 CAMPANADAS: en una caja habrá 12 co**has decoradas para celebrar este fin de año, pueden ser rellenas o no.
3. SIX DE DONAS AÑO NUEVO: 6 donas y 3 sabores, cada una representa dos meses del año nuevo.

Estamos recibiendo pedidos. ENTREGAMOS EL SÁBADO 31 ANTES DE LAS 3 PM.
Agenda tu pedido con tiempo!!!

27/12/2022

Ya estamos preparando los hornos para esta temporada de rosca de reyes!!
De nuevo tendremos nuestros sabores tradicionales, y esta vez llega la nueva de guayaba con queso! Una delicia que no puedes perderte.

Ve apartando tu pedido!!

26/12/2022

“Mi idea de Navidad, tanto pasada de moda como moderna, es muy simple: amar a los demás. Pensémoslo, ¿por que tenemos que esperar a Navidad para hacerlo?”, Bob Hope.
🎄 🎄

FELIZ NAVIDAD! Les deseamos de parte de todo el equipo de .panaderia

15/09/2022

16 DE SEPTIEMBRE!!!
ANÉCDOTA PANERA DE LA INDEPENDENCIA
Según Agustín Aragón Leiva, fue con pan de Chilpancingo que se hicieron los bastimentos, por ejemplo, para los Bravo y sus militantes, era un pan que tenía el secreto de no enranciarse y que se endurecía, pero remojado en chocolate o café, readquiría sus deliciosas virtudes. Para 1821 terminó la guerra de independencia.

En 1827 el diplomático inglés, Henry George Ward, él era el encargado de los negocios de Su Majestad en México. Henry consideraba que a pesar de ser abundante la producción de trigo en México, ésta no llegaría a representar un ingreso importante para el país. Según él, era más fácil que se exportara azúcar, café, añil, algodón, tabaco y plata. Para estas fechas, en México se disfrutaban los sabores de una cocina barroca y mestiza, por ejemplo con la mezcla del trigo y el maíz en el llamado pastel del turco: que se hacía moliendo una porción de pan blanco seco y otra de nixtamal limpio, se mezclará con clavo, canela, azafrán, dos yemas de huevo crudo, todo remolido, revuelto a fuerza de manteca, se cogerán las telas que salgan del metate y se cocerán en comal no muy caliente.
(Fragmento obtenido del blog de Panaderías Selecta)
#16

12/09/2022

RECUERDAS ESTE PEDIDO ESPECIAL??
Fue un croissant 🥐 unicornio 🦄
Era un pedido especial!! Nunca lo habiamos hecho y tardamos en idearlo! Nuestro cliente aportó muchas de sus ideas e hicimos varias pruebas…al final…ideamos este croissant.
Tiene laminado a mano. Crema hecha totalmente artesanal. Algodón de azúcar y un hermoso cuernito de unicornio con chocolate moldeable.
Y tú??? Tienes una idea que quieras hacer realidad con ??
Tu pones tu imaginación y nosotros nos encargamos de ayudarte a darle forma con nuestro pan 🍞
Panadería creativa. El pan como siempre debió haber sido.

🇲🇽

11/09/2022

SEPTIEMBRE!!! 🎉🎉🎊🎊
Regresaron nuestras co**has MÉXICO 🇲🇽 para celebrar estas fechas. Tendremos entregas los miércoles, jueves (pedidos limitados) y domingo!!!
Has tu pedido para que alcances los festejos. Imagínatelas después del pozole con un chocolate caliente ☕️
Disponibles en paquete de 4 co**has por 48 pesos+envío

**hasmexicanas

25/08/2022

¿CÓMO PUEDES ACOMPAÑAR LOS CROISSANT DE CRAM? 🥐🥐🥐
Tenemos 4 recetas que quedan muy bien con el sabor a mantequilla de nuestros croissants. Sirven para desayunar, almorzar o cenar.
CROISSANT DE ATÚN 🐟
- Rellenar el croissant con 50 grs de atún en agua/cebolla picada al gusto/queso para gratinar en trozos. Hornear por 15 minutos. Para servir revolver mayonesa con chile chipotle y colocar como acompañamiento del croissant.
CROISSANT DE JAMÓN CON QUESO 🐷
- Rellenar el croissant con jamón y queso cortado en trocitos. Hornear por 15 minutos con el queso de topping para que se gratine 🤤.
CROISSANT DE HUEVO CON BRUSCHETTA DE JITOMATE🍅🥚
Nuestro favoritooooo!!!! 😍😍
- Rellenar el croissant con 1 huevo/queso para gratinar en trozos/media cucharada de bruschetta de jitomate (se puede encontrar en el supermercado, o si no encuentras puedes utilizar una mezcla de 1 cucharada de puré de jitomate revuelto con 1/4 de cucharada de aceite de oliva). Hornear entre 15 y 20 minutos, depende de qué tan cocido quieras el huevo. Decorar con perejil picado y servir.
CROISSANT DE CHAMPIÑONES CON QUESO 🍄🧀
- Rellenar el croissant con 20 grs de champiñones picados/queso para gratinar/cebolla finamente picada al gusto. Hornear 15 minutos hasta que el queso gratine, puedes agregar más queso encima!!!

RECUERDA QUE AL METER LOS CROISSANTS RELLENOS AL HORNO, PONLE MANTEQUILLA AL REFRACTARIO O CHAROLA, LES DARÁ UN SABOR CRUJIENTE!!!!!
Son recetas muuuy fáciles y sorprenden a todo mundo. El ingrediente principal: CROISSANTS DE CRAM PANADERÍA.
ESPERAMOS TUS PEDIDOS y descubre nuevas formas de probar nuestro pan.
100% MANTEQUILLA!!!! MASA MADRE Y DE REPOSO PROLONGADO

21/08/2022

ÚLTIMO AVISO!!
LOs croissant DARK de mango han llegado a su fin!!

Mañana último día de reparto de estos croissant 🥐
No te quedes sin los tuyos 😋

26/07/2022

Las co**has que hacemos en CRAM Panadería tienen todo el sabor de la mantequilla que necesitas en tu día!!!
Se hacen fortificadas con masa madre y la estructura de su pan hace que no se apelmase y se aplaste, si no que a pesar que la aplastes regrese a su forma original. De esta forma sabrás que no está inflada artificialmente con grandes cantidades de levadura!!!

Esperamos tus pedidos!! Repartimos el miércoles 🙂🙂🙂🙃 **ha

20/07/2022

Llegaron a CRAM!!!

CROISSANT DARK MANGO!!! 🥭
Aportan:
800 PUNTOS DE SABOR

900 PUNTOS DE IMAGINACIÓN
Una creación de panadería. Seleccionamos los mejores mangos para que formen parte de una mezcla de queso crema con mango…

Ahora imagínate esta crema dentro de nuestro CROISSANT DARK 🥐 además, espolvoreado de azúcar glas y con trozos de mango. Lo mejor: reducimos el nivel de azúcar en la masa y en el relleno para que se complemente con la azúcar glass de topping.

No te quedes sin probar esta creación de CRAM!! Estará disponible hasta el 15 de agosto…la primera sorpresa de aniversario revelada!!!
Estamos echando la casa por la ventana en este aniversario 🥳 🎈 🎉

Dirección

Mexico City

Teléfono

+525534895021

Página web

http://crampanaderia.com/

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