14/05/2020
POR 12 GALLETITAS?🍪🍪🍪
Un cliente me preguntó cuánto le salían 12 GALLETITAS PARA EL DÍA DE LAS MADRES, en un arreglo, le dije $500
- Me dijo ¿POR 12 GALLETITAS? es mucho !!!
* Cuánto pensaba que le saldría?
- Suponía que al menos la mitad, respondió.
* Si quieres, por la mitad las puedes hacer tu.
- Es que yo no sé, me dijo.
* Por $200 te doy la receta de la masa, por $200 la receta del icing y así además de ahorrarte algo ya tienes el conocimiento para próximos trabajos.
Le pareció bien y aceptó.
Le digo, lo primero son las herramientas: batidora de mano, batidora de pedestal o profesional, horno de convección, 2 charolas para galletas, cortador de corazón, cortador de flor (4 distintas), cortador de letrero, colorante en gel (7 distintos colores, de preferencia marca chef master o Wilton, duyas, coples, botes de relleno, maceta de barro tamaño 9, 1 ladrillo de foam, 15 palos de madera para banderilla, papel de China en tiras, listón para decorar, cuaderno, ah y un lápiz.
- Pero yo no tengo todo eso y no voy a comprar solo para hacer 12 galletitas ... me dice.
* Bueno por otros $200 te alquilo todas las herramientas y tú comparas la materia prima.
- Bueno dale, me dice ya no tan convencido.
* Listo, el viernes avísame y te enseño.
- No, yo el viernes no puedo, hoy si tengo el tiempo.
* Pero yo hoy no tengo el tiempo para enseñarte, además tendrías que ir a la tienda a comprar lo que te falta.
- Uh qué la, en esas tiendas siempre hay cola, (se queja), y si tu vas por otra cosa no me las compras?
* Bueno ok, pero te sale otros $50, eso si el viernes me buscas o mándame un what’s, pero sé puntual que tengo más trabajos.
- Qué cosa? Me dice.
* Si, porque si tengo que venir en mi vehículo te tengo que cobrar otros $150 de movilidad.
Conclusión:
No sólo COBRO por hacer 12 galletitas.
Es además de las 12 galletitas, por
MI ESPECIALIDAD
MI CONOCIMIENTO (carrera, diplomado, cursos y horas de práctica para lograr los resultados adecuados)
MIS HERRAMIENTAS
MI TIEMPO (en su mayoría el trabajo que realizó es artesanal y lleva muchas horas quede finalizado)
MI PROFESIONALISMO
MI MOVILIDAD
Válido para todos los rubros!!!