14/03/2026
Pan de masa madre ¿Porque elegirlo ?
• no dispara tu azúcar en sangre, dándote energía constante
• Mejora la digestión ( la fermentación larga degrada el gluten de forma natural )
• Sin químicos ( cero conservantes, aditivos o grasas trans)
• Saludable para la microbiota natural
Es un pan en su forma más auténtica
La masa madre ofrece un perfil de sabor complejo ( umami, ácido, dulce y tostado ) y una textura única.