Pastelería Mont Sucré

Nuestra Trayectoria:

*Como instructor:
Por más de 3 años he impartido cursos de chocolatería artística, gelatina inyectada, repostería fina, dulce típico regional mexicano, preparación de alimentos etc. Para instituciones como ICATI, IMJUVE, IIFAEM Y STPS por mencionar algunos. Esta experiencia me ha permitido brindarle a nuestros clientes productos de gran calidad gastronómica, usando diferente

s tipos de ingredientes de la alta cocina a la hora de hornear nuestros panques, complementando esto con las más innovadoras técnicas de modelado y aplicación de fondant logrando así un producto final de la mejor calidad, el cual hará que su pastel sea hermoso y con un diseño exclusivo, que al probarlo dejara en usted un gran sabor de boca con cada uno de nuestros sabores, logrando así que todos queden satisfechos de la decoración como del gran sabor.

*Como Decorador de pasteles elaborados en pasta de fondant:

Desde 2011 he prestado mis servicios en eventos sociales como decorador de pasteles de fondant para fiestas temáticas y eventos sociales, como son: Bodas, XV años, Bautizos, primeras comuniones o baby showers entre otros. Nos especializamos en pasteles y mesas de postres temáticas, los diseños de nuestros pasteles pueden estar basados en el vestido de la novia o quinceañera, las invitaciones, centros de mesa o decoración de la fiesta.

*Clientes:

A lo largo de estos años hemos entregado todos nuestros pasteles en lugares como: Ritz V
Carlton, Casa Marisal, Museo Casa de la Bola, Marriott, Gran Reserva - Golf & Country Club, Jardín Bugambilia, Jardín Ex hacienda los Amates entre otros.

*Concepto

Nos especializamos en la elaboración de panques hechos a base de mantequilla, frutos, semillas, quesos, yogurt he ingredientes de la mejor calidad, cabe resaltar que solo usamos productos de marcas reconocidas, originales y 100% naturales, combinándolos con las más modernas y avanzadas técnicas de decoración y modelado de fondant. Nos basamos en la idea de entregar al cliente un producto siempre fresco y elaborado diariamente para que él pueda degustar, un producto de la mejor calidad y con la mayor frescura posible. Algo que nos caracterizara siempre es que usted solo vera en nuestra página pasteles elaborados por nosotros y jamás utilizaremos o mesclaremos imágenes nuestras con imágenes de internet, ya que creemos que eso es un insulto al cliente.

*Decoración del pastel

Para decorar nuestros pasteles usamos las más modernas y sofisticadas técnicas de modelado y decoración, siempre incorporamos piezas únicas que resaltan el pastel y complementan la decoración del evento.

*Decoración de la mesa del pastel

Incorporamos a nuestras mesas piezas decorativas que van acorde con la temática o estilo del evento para que en conjunto con la decoración del salón se forme una armonía tanto de la mesa de los novios, la mesa del pastel y la de los invitados logrando así que su evento tenga una imagen impecable y limpia al mismo tiempo. Atención al Cliente

Para nosotros es muy importante la comunicación con nuestros clientes y los organizadores del evento para poder manejar en conjunto una imagen que haga su evento inolvidable para todos. Nosotros entregamos a domicilio ya que consideramos que al entregar un pastel es necesario detallarlo en el sitio del evento y dejar una mesa decorada con nuestro toque personal resaltando la belleza del pastel.