Las Espigas

Las Espigas Panaderia a base de Masa Madre. IG: Lasespigas.hmo

29/03/2026

🔥🎙️¡Ya está aquí el Tercer episodio!

https://youtu.be/fXP0nKnHUmE?si=2VBZ0DvgZgzMYgGP

En este episodio nos echamos un buen cotorreo con el Chef César Peralta de Las Espigas HMO 🥖🔥, donde se arma la plática sabrosa: desde sus inicios en la cocina hasta cómo terminó metido en el mundo del pan de masa madre (spoiler: no fue tan fácil como parece 👀).

Hablamos de todo: la realidad de la industria gastronómica, lo bonito, lo pesado, los errores, los aciertos… y cómo nació su emprendimiento de hogazas en Hermosillo que ya trae a todos antojados 🤤

Pero OBVIO… también hubo chisme, anécdotas y risas que no sabías que necesitabas 😂

Si te gusta la comida, emprender o solo venir a echar el chal con nosotros, este episodio es para ti.

🎙️ Pícale play y quédate, que esto se puso bueno.

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Abre, comparte… y entiende por qué. ✨🌾         ☀️
27/03/2026

Abre, comparte… y entiende por qué. ✨🌾
☀️

Nuestra hogaza no busca ser opción… es la elección. Aquí no competimos, aquí se elige bien.🌾         🌵
24/03/2026

Nuestra hogaza no busca ser opción… es la elección. Aquí no competimos, aquí se elige bien.🌾
🌵

Aquí no hay atajos, la miga cuenta el proceso. 🌾
20/03/2026

Aquí no hay atajos, la miga cuenta el proceso. 🌾

La magia está en los sencillo, en lo práctico… en lo tradicional 🌾✨         ☀️
18/03/2026

La magia está en los sencillo, en lo práctico… en lo tradicional 🌾✨
☀️

Harina, agua, sal y tiempo. Lo demás es solo ruido. 🤍🖤
11/03/2026

Harina, agua, sal y tiempo.
Lo demás es solo ruido. 🤍🖤

Queso semicurado y chiltepín ☀️El sabor de nuestra tierra en cada rebanada.
05/03/2026

Queso semicurado y chiltepín ☀️
El sabor de nuestra tierra en cada rebanada.

Chocolate real, masa madre viva y tiempo.Nada más. Nada menos.
27/02/2026

Chocolate real, masa madre viva y tiempo.
Nada más. Nada menos.

No hacemos pan.Creamos tiempo, paciencia y fuego.Harina, agua, sal y manos que entienden el proceso.
26/02/2026

No hacemos pan.
Creamos tiempo, paciencia y fuego.
Harina, agua, sal y manos que entienden el proceso.

Creemos en el valor del tiempo, el respeto por los procesos y la honestidad del buen pan. Eso es Las Espigas. ⏳❤️🌾      ...
23/02/2026

Creemos en el valor del tiempo, el respeto por los procesos y la honestidad del buen pan. Eso es Las Espigas. ⏳❤️🌾

Dirección

De Las Verbenas 133
Hermosillo
83288

Horario de Apertura

Martes 9am - 5pm
Miércoles 9am - 5pm
Jueves 9am - 5pm
Viernes 9am - 5pm

Teléfono

+526623633701

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