07/07/2023
Receta de mi flan napolitano
5 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche ev***rada
1/2 a 1 taza de azúcar
180 g. De queso Crema
2 cucharitas de vainilla
1 molde redondo de 20
1 molde de 26 cm
700 ml de agua caliente
Aluminio
Preparación:
1.- derretir el azúcar o caramelizar a fuego medio.
2.-vaciar el caramelo al molde y esparcir, dejar reposar o enfriar unos minutos
3.-llevar a licuar los demás ingredientes huevo , leche condensada , ev***rada, queso crema , y vainilla licuar por 1 minuto.
4.-vaciar la mescla en molde de 20cm y posteriormente tapar con aluminio para que no entre el v***r o goteo de agua
5.-vaciar el agua caliente a molde de 26 cm y posteriormente con mucho cuidado poner dentro el molde de 20 cm.
6.- llevar a horno precalentado a 180 °C y hornear por 1 hora .
7.-Depues de 1 hora sacar del horno y checar con un palillo introduciendo aún lado si aún sale con residuos volver a hornear por 15 a 20 minutos
8.- enfría, refrigera y disgusta de un rico flan napolitano 😋😋
