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Diego Suarez Tufiño , Panadero

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Mexico
Guadalajara
Diego Suarez Tufiño , Panadero

Panadero Panero

08/10/2022

Un poco de flores comestibles.... cómo todo el mundo 🤣🤣

05/10/2022

Pan de mu**to con mucho chocolate

24/02/2021

Paneros! Aquí les dejo un video casero con ingredientes de como cocinar un pan de Yogurth y aceite de oliva sobre la base de un wok ...Es demasiado brutal y rápido....
INGREDIENTES:
Harina de trigo 500 grs
Yogurth natural griego 150 grs
Leche o Agua 180 grs
Aceite de oliva 40 grs
Sal 10 grs
Azucar 5 grs
Levadura fresca 8 grs
Masa madre 70 grs

Amasar todos los ingredientes menos el aceite de oliva ..... una vez que la masa esté lisa y homogénea ...agregar el aceite de apoco y volver a amasar.... dejar reposar hasta el siguiente día en bollos de 40 grs en refrigeración ... sacar del frío y estirar muy delgado como en el video ,cocer en la base del Wok hasta que inflen. pueden utilizar una sarten de teflon, comal o parrilla muy caliente.... cuándo inflan...agregar mantequilla derretida y ajo 😜😜😜
Éxito PANEROS!

24/02/2021

Harina de trigo 100%,masa madre35%,agua 70%,sal 2,4%, quinoa blanca tostada 15%,quinoa blanca cocida 7%,aceite oliva 10%,0,1% levadura fresca....

30/04/2020

Abriendo una barra mis queridos paneros🙌🙌

06/03/2020

Ya estamos listos para la noche en . cena en la Fábrica

25/02/2020

PANEROS... GOLOSINA PURA..

04/02/2020

Un pequeño tip panero🙌...

18/01/2020

Paneros!... oreja de pura mantequilla...😍😍🙌

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