La Galettière Repostería Artesanal

06/11/2023

En un abrir y cerrar de ojos se hizo noviembre estamos muy cerca de celebrar las fechas más esperadas por todos ¿o no?

Un buen inicio es sin duda Acción de Gracias o Thanksgiving.

A pesar de no ser parte de nuestra cultura muchos adoptamos la celebración por la razón que sea; en lo personal me gusta porque es una oportunidad de agradecer y convivir sin el factor mercadológico de la navidad.

Por si haces tu propia cena o te invitaron, nosotros tenemos el postre. Lo más clásico del festejo:
Pay de calabaza, pay de manzana, pay de camote con costra de nuez pecana y volteado de manzana. También haremos cajas con 4 mini pays de manzana.

El jueves 23 es el día, así que aun tienes mucho tiempo para ordenar, recuerda que tenemos producción limitada.

02/11/2023

Recordando y honrando a quienes han trascendido.

28/10/2023

No hay nada como iniciar la temporada de fiestas con la celebración en honor a nuestros fieles difuntos.

Y para ello qué mejor que nuestro tradicional pan de mu**to.

Recuerda que tenemos producción limitada, así que reserva con tiempo.

Única medida, rinde para 4-6 personas $200
Entrega 1 y 2 de noviembre
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**to difuntos #

01/08/2023

¡Feliz cumpleaños José Julio!

Te deseamos salud, éxito y bienestar en este nuevo año que celebras, gracias por permitirnos ser parte de tan merecido festejo, felicidades!

En la imagen pastel de zanahoria con piña, nuez y pasas, relleno y cubierto con crema de vainilla.

PD gracias por la fotografía!
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07/06/2023

El efecto de un postre, un pastel, un dulce es esto, alegría, afecto, emoción, complicidad, ternura, amor, cariño...

Es un momento, un lapso, un episodio, el principio de una historia, un recuerdo.

Feliz matrimonio para Ale & Milton, un honor haber sido parte de su celebración y de esta nueva etapa en sus vidas!

En la imagen, nuestro clásico pastel de limón decorado con flores naturales.

Reserva con tiempo!

31/05/2023

Feliz cumpleaños Yolanda! Que Dios y el universo le conceda salud, vitalidad y energía para seguir disfrutando a sus seres queridos.

Gracias por darnos la oportunidad de ser parte de su celebración.

En la imagen nuestro pastel de 🍋
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# lagalettierereposteria

29/03/2023

Al igual que muchos platillos de nuestra cocina mexicana; la capirotada cuenta con múltiples versiones según el gusto y tradición de cada familia.

Su origen tiene lugar en Europa, un budín de pan que cada país adoptó y ajustó a sus ingredientes y gustos convirtiéndolo en parte de su gastronomía.

Llegó a México en la conquista, evolucionando hasta lo que hoy conocemos.
Según diversas teorías, historiadores y fuentes, sus ingredientes tiene una simbología religiosa: el pan viejo hace alusión a Cristo; la miel de piloncillo a su sangre; la canela representa la madera de la Cruz; los clavos, instrumento con los que se le aseguró a ella; y el queso, la manta blanca con la que se cubrió su cuerpo.

Éste sábado 1 de abril tendremos disponible la última de esta temporada

Reserva con tiempo!
500gr $140

08/03/2023

No hay cuaresma sin capirotada!

Este viernes 10 estará lista para que la disfrutes tanto como nosotros.

Entregas a partir de las 2pm

Reserva con tiempo!
500gr $140

07/01/2023

24/12/2022

Te deseamos una nochebuena plena, con salud y acompañad@ de todos tus seres queridos.

Y que tu navidad sea más que dichosa, armoniosa y llena de buenos deseos.

Gracias por hacernos parte una vez más de tu celebración.

¡Muy feliz navidad!

Foto: Mónica Aguilera

20/12/2022

¡Feliz cumpleaños Dafne!

Como siempre muchas gracias por la confianza, un honor ser parte de tus celebraciones.

Para los XV años de Dafne hicimos 2 pasteles: chocolate y tres leches, con cobertura semi naked y decorados con rosas rojas, frambuesas y zarzamoras.

¡Felicidades!
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17/12/2022

Muchísimas gracias por su preferencia, es un verdadero honor ser parte de sus celebraciones a través de todo lo que elaboramos para ustedes.

Gracias, gracias, gracias!
Felices fiestas!