Panadería Tradicional Irma

Panadería Tradicional Irma Pan artesanal, hecho a mano con productos de primera calidad y mano de obra calificada.

El pan se prepara con 6 INGREDIENTES: Harina, Agua, Azúcar, Levadura Madre y Sal, obteniendo una masa madre y conservando la tradición ancestral de cocerlo lentamente en un horno de barro y leña de encino. El sexto ingrediente son las manos artesanales de nuestro personal que generación en generación heredan la metodología para la elaboración perfecta de un pan tradicional. El trigo (Triticum aest

ivum) es una planta gramínea con espigas doradas, de cuyos granos molidos se obtiene la harina con la que se hace la masa para el pan. La harina de trigo es la más utilizada pero también se usa la harina de otros cereales. La levadura es ese ingrediente mágico que produce la fermentación y se trata de un hongo ascomiceto perteneciente al género Saccharomyces, como Saccharomyces minor, que se desarrolla sobre las sustancias azucaradas, produciendo fermentaciones alcohólicas, esta vivo y necesita nutrirse del azúcar, por eso al preparar la levadura para agregarla a la masa, la ponemos en agua tibia,(no caliente porque mataría la levadura) con un poquito de azúcar para que se alimente y crezca, creando una espuma burbujeante. Una vez que la masa esta lista, y ha levado el tiempo justo le damos forma a los panes que serán cocidos en el horno artesanal calentado con leña de encino típica de la región.

11/03/2026
19/01/2026

Agradecemos sinceramente a la administración saliente por su dedicación, liderazgo y logros alcanzados durante su administración; asimismo, damos la bienvenida a la nueva administración. Éxitos.

11/01/2026

Excelente domingo
Estamos trabajando a partir de
Las 2 pm empieza a salir el pan.

04/01/2026

Ya tenemos pan !!!!

04/01/2026

YA TENEMOS ROSCA DE REYES

04/01/2026

Buen día, hoy domingo estamos trabajando y tendremos pan a partir de la 1 de la tarde.

Dirección

Iturbide #5
Cosoleacaque
96350

Horario de Apertura

Lunes 6am - 9pm
Martes 6am - 9pm
Miércoles 6am - 9pm
Jueves 6am - 9pm
Viernes 6am - 9pm
Sábado 6am - 9pm
Domingo 6am - 9pm

Teléfono

+529222640222

Página web

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