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Estela de Sabor

Casa
Mexico
Coacalco
Estela de Sabor

Espacio donde la repostería, pastelería y panadería tradicional, artesanal y saludable se transforman en arte, aprendizaje y oportunidad.

09/03/2026

¡Los invitamos a la Feria Gastronómica de Coacalco! 🎉
Estela de Sabor estará presente con variedad de delicias 😋.
¡No te pierdas esta experiencia! 🤩
¿Cuándo? 14 y 15 de marzo 2026
¿Dónde? Cabecera municipal de Coacalco.
¡Te esperamos! 😊

09/01/2026

Roscón. Relleno de crema de avellana.

09/01/2026

Cheesecake con frutos rojos.

01/01/2026

¡Estela de Sabor les desea un excelente fin de año e inicio de uno nuevo!
¡Feliz 2026 para todos!

30/12/2025

¡Felices Fiestas les desea Estela de Sabor!

23/12/2025

Estamos a nada de la navidad, ¿ya sabes con que postre acompañaras tus platillos? La Nutrióloga Adriana Bernal, nos comparte un postre saludable, lleno de sabor a chocolate, ideal para estas festividades ... 🍫*Brownie Choco-Plátano*🍌 ... un postre un poco mas laborioso, pero deliciosamente chocolatoso...

Consejos:
🎄 Puedes utilizar harina de leguminosas🫘 (garbanzo, lenteja, etc.), de esa manera aportarás más proteína a tus Brownie
☃️ En lugar de harina de avena y amaranto, puedes utilizar camote cocido al v***r 🥔, unas dos piezas medianas, aportarás otro tipo de textura y será un postre libre de gluten
🎄 También puedes añadir un shot de café espresso, dará un sabor intenso al chocolate
☃️ Como endulzante, puedes utilizar miel de abeja 🐝, miel de agave 🍯, miel de maple, piloncillo molido, etc.

Receta obtenida de: Just Food - Asesora Nutricional : Adriana Bernal

16/12/2025

La Nutrióloga Adriana Bernal, nos enseña en esta ocasión un postre saludable ... 🍓🍑*Crepas dulces, rellenas de fruta* 🥝🥭... un postre fácil y lleno de sabor

Consejos:
🎄 Puedes utilizar harina de amaranto o hasta harina de leguminosas, de esa manera aportarás más proteína a tus crepas
☃️ Puedes utilizar cualquier fruta que se te antoje, realiza las mezclas que más se te antojen (frutos rojos, fresa-mango, plátano-fresa, guayaba-plátano etc.)
🎄 Puedes añadir canela a la masa para brindarle un sabor más intenso

Receta obtenida de: Just Food - Asesora Nutricional : Adriana Bernal

13/12/2025

Te esperamos en la feria gastronomica 13 y 14 de diciembre 2025.

02/12/2025

¿Un cheesecake saludable? ✨... Con solo modifica algunos de sus ingredientes de su versión original, se genera un postre reducido en calorías, grasas saturadas y azúcares refinados... sin sacrificar su delicioso sabor ni su textura cremosa... lograrlo nunca fué tan fácil 🤩

En esta ocasión la Nutrióloga Adriana Bernal, nos comparte esta receta de 🧀 *Cheesecake de Kiwi* 🥝, llena de sabor y textura cremosa, que cumplirá con ese antojo de cheesecake 😋

Consejos:
🎄 Puedes utilizar cualquier fruta que se te antoje, o hasta mix de frutas (frutos rojos, fresa-mango, mandarina-mango, kiwi-uva, etc.)
☃️ Si lo quieres volver más navideño, puede utilizar las frutas del ponche y molerlas para generar una mermelada
🎄 A la mezcla de queso, puedes añadir canela molida para añadir otro sabor más profundo
☃️ En lugar de galletas marías puedes utilizar mayor cantidad de avena y amaranto hasta generar una pasta moldeable para tu base (Ojo, no es necesario utilizar más mantequilla, se puede utilizar puré de manzana o plátano)
🎄 Puedes hornearlo por aproximadamente 40 minutos, para generar una textura más firme (NOTA: hacerlo antes de añadir la fruta!) o puedes añadir grenetina (hidratas, calientas en microondas y añades) a la mezcla de queso si no quieres utilizar el horno

Receta obtenida de: Just Food - Asesora Nutricional : Adriana Bernal

Dirección

Calle Orquídeas, Esquina Malvaviscos #122
Coacalco
55710

Teléfono

+525572283206

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