22/09/2026
$85 la del súper.
$185 la nuestra.
Ya sabemos lo que estás pensando. Y está bien, dilo.
Pero antes: las dos dicen "masa madre".
La de $85 se hace en unas horas y casi siempre con masa madre en polvo. La de $185 tarda entre 24 y 48 horas de fermentación. De ahí salen los alveolos, la corteza y el que se digiera distinto.
Una tiene el nombre. La otra tuvo el tiempo.
Y el tiempo es lo único que no se puede abaratar.
¿Cara o justa? Dilo sin miedo 👇
