Antojitos Solecito

25/07/2024

promover mi emprendimiento

19/07/2024

Para cada momento especial

12/01/2024

12/01/2024

Regala un delicioso y hermoso detalle. Permitenos formar parte de ese momento especial de Amor y Amistad

07/01/2024

Brownies y más brownies...para el antojo...o para compartir

07/01/2024

Charolas de postre para compartir con esa persona especial! 😍❤️

07/01/2024

Abrimos agenda para este próximo 14 de Febrero ❤️
Regala un detalle delicioso.

Todo pedio incluye listón y tarjetita.

****Todo pedio requiere anticipo .

05/01/2024

Es temprano por la mañana. El sol probablemente ni ha salido. Empiezas turno.
Una taza de café, te, refresco, lo que sea que te despierte...
Enciendes la estufa, el horno, la parrilla, revisas tus refrigeradores, la producción, los pendientes.
Tabla, cuchillo, trapos, todo listo.
Producción, Mise en place, buscamos tener todo listo para... Waw! Ya es hora de abrir?! Está bien, estás tranquilo. Terminaste a tiempo todo.
BIP, BIP, BIP!!!! "ENTRA COMANDA..." habla el chef con voz clara y firme.
Comienza a pedir platillos como si fuera una lista de asistencia.
Escuchas, asientas con la cabeza, en tu mente comienzas a repetir los pedidos y respondes ... "OIDO CHEF"
Cómo ir de 0 a 100 en pocos segundos.
BIP, BIP, BIP... "Entra comanda..." "Oido chef"
Cocinas, sirves, mandas.
BIP, BIP, BIP... ENTRA COMANDA!
Salteas, cortas, montas, saldrás, mandas...
Hace más y más calor.
Estás atento a todo porque tus platillos salen con los de otra área.
BIP, BIP, BIP!!!
Pierdes la noción del tiempo, los pedidos siguen y siguen entrando...
BIP, BIP, BIP!!! Ya que alguien apague esa cosa!
El tiempo corre y corre, los platillos salen, y todos nos movemos tan rápido como podemos y más aún...
Y así sin más todo se calma, comenzamos a limpiar, cómo si nada hubiera pasado...
Hablas con tus compañeros, risas, chistes, paz.
Te rehidratas, tomas un respiro... Y que comience el siguiente turno!
Buen servicio a todos!

30/12/2023

No importa cuánta experiencia tengas, TODOS tenemos un mal día o un mal momento mejor dicho 😉

Siempre sonríe y cocina con el corazón.

13/12/2023

🤶🏽Tenemos el detalle dulce perfecto para tus posadas y reuniones!🎅🏼