Martes 9am - 2pm 5:30pm - 8pm Miércoles 9am - 2pm 5:30pm - 8pm Jueves 9am - 2pm 5:30pm - 8pm Viernes 9am - 2pm 5:30pm - 8pm Sábado 9am - 3pm Domingo 9am - 3pm

Jonathan Plazas

Casa
Mexico
Cancún
Jonathan Plazas

Creador de tartas de queso artesanales - Tartas estilo vasco

19/04/2026

Gracias por hacernos parte de sus momentos más especiales 🩵✨
Cuéntanos… ¿qué celebraste con nuestra tarta? 👀

22/03/2026

Acompáñenos a ver cómo logramos hacer llegar nuestras tartas al concierto de 🤟

Misión: que llegaran a él y a su equipo.

Ahora solo falta cerrar el círculo…
¿sí las recibió?

Ayúdennos etiquetándolo para saber si llegaron a sus manos ✨

07/03/2026

Para ellas.

Dos sabores.
Una misión: celebrarlas.

4 Quesos con Nutella
4 Quesos con Nutella & Habanero

Un contraste inesperado, tan intenso como ellas.

Disponible a partir del 8 de marzo y durante todo el mes.

13/12/2025

Llegó el día. 🥹✨
Después de 2 años, hoy abrimos las puertas de nuestro obrador 🤍
Te esperamos hoy a las 5:30 pm para celebrar juntos.
Porque sin ustedes, esto no existiría.🫰🫰

11/12/2025

Llegó el momento que tanto hemos esperado.
Después de dos años creciendo como dark kitchen, abrimos oficialmente las puertas de nuestro primer obrador: el lugar donde nace cada una de vuestras tartas.

Sin ti, nada de esto hubiera sido posible.
Gracias por confiar en nosotros

🗓️Diciembre 13, 2025
📍Nader 27

Pd. Nos vemos pronto CDMX - 2026 🤫

18/11/2025

No hacemos este tipo de contenido pero la ocasión lo merece🤟
SIKIL – Chef José Hau Vidal (Valladolid, Yucatán)

Una experiencia espectacular! Cocina digna de estrella Michelin, platos que cambian por temporada y un chef que, os lo juro, es un crack. El próximo año seguro se la dan y no van a poder ni reservar. Vayan… háganme caso… A 1.40 h de Cancún, vale la pena solo ir para comer o cenar.

Lo que probamos:

Pechos de pescado — nuestro favorito. Rebozados en recado rojo, jugosos, con un crujiente perfecto. Y lo mejor: aprovechan el 100% del pescado para caldos y para sacar los pechitos, que son una locura; una pieza delicada y muy poco común. El pipián encacahuatado da profundidad y el relish de fruta de temporada lo ilumina. Un plato que te deja pensando.

Vaporcitos de res — tamal tradicional con estofado suave, jus de chiles secos, salsa de requesón con acidez fina y aceite de pepita con epazote. Cálido, redondo, elegante, y el chile habanero coronando para darle un umami de otra liga.

Kots’ob — brutal. Base de pepita de calabaza, epazote, hoja santa y chaya; gotas de puré de plátano macho con polvo de recado negro y jícama fresca arriba que equilibra todo; carne ahumada de Temozón dentro de tortilla de hoja santa. Bocado profundo, herbal, tostado, fresco y adictivo.

Roulade de pollo — pollo relleno de chirmole, tamal colado y sak k’ool; jugoso y preciso. El aceite ahumado de chaya le da un perfume vegetal espectacular.

Ha’as — un espectáculo. Muffin de plátano con nata de requesón, vinagre de plátano y almíbar de ron. Es perfecto en boca: todo combina, todo fluye, todo baila. Ligero, aromático, equilibrado. El cierre ideal de la noche.
SIKIL se queda en la memoria. Esto va para arriba. Resérvalo mientras aún se pueda.

Dirección

SM 2A, Bancos
Cancún
77500

Horario de Apertura

Martes	9am - 2pm
	5:30pm - 8pm
Miércoles	9am - 2pm
	5:30pm - 8pm
Jueves	9am - 2pm
	5:30pm - 8pm
Viernes	9am - 2pm
	5:30pm - 8pm
Sábado	9am - 3pm
Domingo	9am - 3pm

Teléfono

+529981317280

Página web

https://maps.app.goo.gl/ku3ScLNy3x7P7Kab9?g_st=ipc

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