15/02/2026
LA INTEGRACIÓN DE CHEFS DE ALTA PERSONALIDAD MUNDIAL, COMPROMETIDOS CON LA CALIDAD Y LA EXPOSICIÓN DE NUESTRA CULTURA GASTRONÓMICA ARROJA QUE SASHIMI FEST INTERNACIONAL ES PLATAFORMA DE GRANDES ALIADOS COMO EL MASTERCHEF LUIS VÁZQUEZ.
El Masterchef Luis Alberto Vazquez es un chef capaz de crear nuevos procesos, métodos y técnicas innovadoras que impactan a nivel culinario tanto en su trayectoria profesional como en su persona, marcando una tendencia en los platillos y futuros talentos gastronómicos.
Es un profesionista dedicado al servicio de calidad aplicando sus conocimientos en la innovación de menús que van desde centros de consumo regulares hasta restaurantes de especialidades; así como la creación de platillos dulces y salados.
Durante su carrera culinaria se ha desempeñado como panadero, pastelero, chef de partie, sous chef de cocina, chef ejecutivo y culinario y coordinador de carrera de gastronomía.
Hoy es ejecutivo y socio de la la empresa de panificación Clark's Bakery
Este sábado 14 de marzo 2026 compartirá el escenario, su conocimiento, talento, amistad con más de 800 colaboradores quienes tendrán junto con él la tare de crear e intentar romper un récord mundial del sashimi más largo del mundo.
También se unen a la experiencia y el enorme reto nuestros amigos de la empresa 100% sudcaliforniana Productos Perla, S.A. de C.V. dedicados a tortillas, frituras y panes artesanales.
Calidad, sabor y tradición en cada bocado.
Productos Perla serán los encargados de proporcionar todos los totopos y tostadas que darán el toque de sabor al sashimi más largo del mundo.
¡El Sabor de la Baja California Sur!
