Cake & Bakery

21/07/2019

Hola amigos!!!! Tiempo sin saludar😁😁
Hoy les traigo una receta rápida, fácil y sencilla 😊
🤩PLATANOS MACHOS
RELLENOS 🤩 🍌🧀🤤
Los ingredientes son:
Plátano macho 500g
Harina de trigo 50 g
Pan molido 50g
Queso Oaxaca o de bola 200g (se puede sustituir por cualquier queso de sabor neutro)
Aceite 500 ML (para Freir)

Para decorar:
Crema ácida 200ml
Queso fresco 100 g
Leche condensada (opcional)

Bueno amigos para preparar este riquísimo manjar empezaremos por colocar los plátanos machos a fuego directo hasta que el plátano se reviente, después, le quitamos la cáscara al plátano y los machacados hasta hacerlos puré, ojo si es necesario ajustamos la consistencia con harina y pan molido, hacemos una bolita y le la aplanamos hasta hacer una tortillitas gorda y colocamos el queso Oaxaca dentro, cerramos y hacemos una bolita con la masa, después amigos calentamos el aceite y aventamos una bolita de plátano si ya burbujea es que está listo el aceite; colocamos una por una las bolitas de plátano y freímos hasta que queden doraditos sacamos y en un plato los colocamos con crema queso y si gustan leche condensada estás súper buenísimos espero los hagan si es así mandenme fotito a mi Instagram que es ima_rodelang esperen más recetas los quiero 😊
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10/12/2018

Hola hoy les traigo reseta EXPRESS LEMOM CURD!!!!
INGREDIENTES:
3 Limones
1 Barra ( 90 gms) de mantequilla con sal
1 Taza de azucar
1 cdta vainilla
3 huevos
PREPARACIÓN :
Con un rallador ralla los limones para tener su cáscara y reserva con la vainilla ahora exprime en una hollita los limones y agrega los huevos, azucar y la vainilla con la ralladura y mezcla a fuego bajo hasta aue espece y sea una mezcla homogenea aprox. 5 min sacarlo del fuego e inmediatamente agregar la mantequilla en cubos y batir hasta que se integre cuando enfrie pasarla por un colador a un bowl y taparla con plástico y guardarla en el refrigerador por 15 min o mas y listoooo!! Esta crema es muy rica h ligera se puede ocupar para lo que gustes gracias por visitar la pagina, si te gusto dale like y comparte para que mas lo vean hasta la proxima!!!😊😊😋👀👂

24/02/2018

HOLA HOY LES TRAIGO "PAY DE MANZANA"🤩🤩🍎🍎🥧
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ingredientes:

para la base del Pay:
4 tazas de harina de trigo
1/4 de taza de agua fría
250 g de mantequilla
1 pizca de sal
1 huevo

Para el relleno
2 cucharadas de harina de trigo
3 cucharadas de mantequilla en cubos pequeños
8 piezas de manzana rebanadas sin cáscara
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de nuez moscada en polvo
3/4 de taza de azúcar blanca

Preparación:

Para la base
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta en cubos pequeños la mantequilla. Cierne la harina antes de medirla y forma con ella un volcán. Coloca en el centro la mantequilla, el huevo, el agua fría y la pizca de sal. Incorpora todos los ingredientes con las yemas de los dedos comenzando por el centro, sin trabajar demasiado la mezcla. Forma una bola, envuelve en plástico y refrigera por una hora.
3. Amasa la base para pay, reserva la mitad y extiende el resto en un molde para pay. Pica un poco la masa con un tenedor para que no se levante al cocerse.

Para el relleno
1. Coloca las manzanas en un tazón y combina con el azúcar, las dos cucharadas de harina, la canela y la nuez moscada. Revuelve muy bien.
2. Cuando esté listo, coloca el molde sobre la masa. Pon los trocitos de mantequilla.
3. Extiende el resto de la masa y corta en tiras delgadas. Acomódalas entretejidas sobre las manzanas. Dobla las orillas, barnízala con huevo para que le de un tono doradito y espolvorea con azúcar.
4. Hornea durante 30 minutos o hasta que se vea cocida y ligeramente dorada.
5. Rebana en 6 pedazos y a disfrutar que delicia!!!!!

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🥧🍎🤗🤩🗣️😁😋😋

05/02/2018

Hola hoy les traigo FLAN DE CAFÉ.🗣️🤩🤗☕☕🍮
Ingredientes:
1 media crema
1 y 1/2 lts de leche
1/2 litro de café instantáneo.
360 grs de azúcar
1 raja de canela
1 pizca de bicarbonato de sodio
3 yemas
3 cdas de fécula de maíz (maicena)
3 cdas. de grenetina
1 cda de esencia de vainilla
miel de maple
PROCEDIMIENTO:
En una taza de leche ponga a hidratar la grenetina. Ponga a hervir los ingredientes (media crema, azúcar, canela, bicarbonato, yemas, la maicena y el resto de la leche con el café) en una cacerola a fuego bajo, sin dejar de revolver agregue la grenetina y revuelva para que no se hagan grumos en la mezcla después agregue la vainilla y las gotas de colorante amarillo al gusto. Después engrase un paño con aceite de cocina un molde mediano y agregue miel de maple al gusto después agregue la mezcla anterior y deje enfriar, por ultimo coloque el flan en el refrigerador 4 horas o toda la noche, desmóldelo y a disfrutar listo¡¡¡¡
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22/01/2018

Hola hoy les traigo SUSPIROS 🤤🤤 sígueme en Cake & Bakery y comenta que te pareció comparte para que más lo vean.
Ingredientes:
100grs de claras de huevo
100grs de azúcar blanco
100grs de azúcar glass
Una cucharada de esencia de tu gusto o ralladura de limón

Procedimiento:
En un bowl limpio y seco batiremos las claras a punto nube y poco a poco agregamos el azúcar blanco en forma de lluvia luego batimos aproximada 1min a velocidad media y agregamos el azúcar glass previamente tamizada batimos 2 min más a velocidad máxima y apagamos separamos en tres bowl o en más dependiendo los colores y pintamos, en una manga pastelera coloque los colores a su gusto y con boquillas de estrella hacemos pequeñas montañistas en una bandeja con papel para horno, colocamos en la pastel más alta del horno y horneamos a 120°C durante una hora aproximadamente o hasta que los toquen y se sientan secos sacamos y dejamos enfriar para que se hagan crujientes.
Y listooo.

TIP extra:
Por lo normal el horno marca solo 140°C para poder hornear a 120°C has lo que te muestra la foto poco a poco hasta tener una pequeña flama.
Cuando los suspiros se hayan enfriado guárdalos en un top a temperatura ambiente .

04/01/2018

Hola, ya que me lo pidieron, hoy les traigo FLAN FRIÓ DE LECHE 🥘🍮🍮🥛🍯
Ingredientes:
1 media crema
2 lts de leche
360 grs de azúcar
1 raja de canela
1 pizca de bicarbonato de sodio
3 yemas
3 cdas de fécula de maíz (maicena)
3 cdas. de grenetina
1 cda de esencia de vainilla
colorante vegetal amarillo
miel de maple

PROCEDIMIENTO:
En una taza de leche ponga a hidratar la grenetina. Ponga a hervir los ingredientes (media crema, azúcar, canela, bicarbonato, yemas, la maicena y el resto de la leche) en una cacerola a fuego bajo, sin dejar de revolver agregue la grenetina y revuelva para que no se hagan grumos en la mezcla después agregue la vainilla y las gotas de colorante amarillo al gusto. Después engrace un paño con aceite de cocina un molde mediano y agregue miel de maple al gusto después agregue la mezcla anterior y deje enfriar, por ultimo coloque el flan en el refrigerador 4 horas o toda la noche, desmoldelo y a disfrutar listo¡¡¡¡

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03/01/2018

hola muchísimas gracias por todo ya somos 200 personas y se los agradezco de corazón seguiré subiendo retas para ayudarles en lo que pueda de antemano gracias🤩🤗😊

hola en esta pagina Cake & Bakery donde encontraras recetas fáciles y económicas si te gusta lo que se hace en esta pagina dale like y comparte.
gracias.

03/01/2018

recetas de biscochos y pasteles

03/01/2018

03/01/2018

Hola hoy les traigo FLAN NAPOLITANO.🤗😁😋🤩
Ingredientes:
2 quesos crema
2 latas de leche condensada
2 latas de leche evaporada
1 taza de leche
12 huevos
2 cucharadas de vainilla
1 taza de azucar

PROCEDIMIENTO:
en un bowl colocar los quesos, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, la leche y la vainilla y con una licuadora de mano licuar hasta que quede una mezcla homogénea y reservar, en una sartén colocar la azúcar y calentar hasta que se haga un caramelo de color dorado y colocarlo en un molde previamente engrasado, colocar la mezcla del flan y colocar papel aluminio, en un molde mas grande preparar un baño María y hornear el flan a 180 ° C por 1 hora aproximadamente, sacar el flan del horno y dejar enfriar 30 min en el molde desmoldar y dejar otros 30 min, después colocar el flan en el refrigerador 3 horas y listo¡¡¡¡¡
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🤗🗣️

02/01/2018

Hola hoy les traigo !!EMPANADAS DULCES !!

Ingredientes:
1 kg de harina
1/2 kg de manteca vegetal
1 lata de cerveza (butligth)
1 cda. de Azúcar y una taza extra para espolvorealas
1 cda. de Sal
Canela al gusto

Para el relleno.
Cajeta , mermelada o queso
Si haces las de queso usa azúcar y canela al gusto para dar sabor

PREPARACION:
Aremar la manteca con las manos hasta que quede cremosa y agregar la azúcar y la sal y mezclar, agrega la harina y la cerveza y amazar hasta que se haga una masa densa la cual no se pege a las manos y deja reposar 15 minutos.
Cuando este reposada has bolitas con una cuchara y con una torteadora aplanalas y has una tortilla, agrege el queso o la cajeta o la mermelada y cierrala y con un tenedor aplana las orillas para sellar.
Hornea a 190°C 20 minutos aproximadamente, sacalas del horno y sumergelad en la taza de azúcar con canela y listo QUE RICO!!!
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