Sauterelle

Sauterelle Le restaurant Sauterelle, au coeur du Sunset Boulevard à Grand Baie, propose une cuisine d'ici et d
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Sauterelle est une adresse culinaire, incontournable maintenant, installée au cœur de Grand-Baie qui propose une cuisine soignée alliant créativité & tradition, fusion et bistronomie dans un cadre chaleureux et élégant. Ce restaurant a ouvert ses portes en décembre 2014, Place de la Fontaine parmi les charmantes boutiques aux toits en bardeaux du centre commercial du Sunset Boulevard sur la route

côtière de Grand-Baie. Il est maintenant dirigé par sa chef & Propriétaire, Sophie Branco & son conjoint Loïc, qui reçoivent leurs convives avec un plaisir non dissimulé dans un écrin cosy & accueillant. Sauterelle installe sa clientèle, à l’heure du déjeuner et du dîner, aux tables soignées, en terrasse ou dans sa belle salle climatisée, pour lui faire déguster des spécialités créées à partir de produits frais, majoritairement locaux dès que c'est possible, mis en oeuvre dans des créations gourmandes alliant Maurice & des influences d'ailleurs. La carte des boissons et les caves à vins contiennent, quant à elles, une sélection des coups de cœur des maîtres des lieux dénichées chez les meilleurs fournisseurs de l’île, qui s’accordent à ravir avec les mets proposés. Sauterelle est un l'écrin pour votre repas, qu'il soit familial, amical, amoureux ou professionnel ...Tout a été pensé pour le plaisir des sens et le bien-être de ses hôtes. Les évènements spéciaux y sont également accueillis avec plaisir et font l'objet d'un traitement sur mesure. Adresse : Sauterelle restaurant
SUNSET BOULEVARD
ROUTE COTIERE, GRAND-BAIE
TELEPHONE : 263 8836
Email : [email protected]
Contact : SOPHIE BRANCO
Horaires : Déjeuner : du mardi au samedi de 12 :00 à 14 :00
Dîner : du mardi au samedi de 19 :00 à 22 :00
Spécialités : Viandes, poissons, fruits de mer, plats végétariens, pâtes et pizzas et les desserts pour les gourmands…

✨ Le plaisir à l’état pur !Notre Filet de Bœuf vous attend pour un moment gourmand et plein de saveurs.🥩 À savourer sans...
03/06/2026

✨ Le plaisir à l’état pur !

Notre Filet de Bœuf vous attend pour un moment gourmand et plein de saveurs.

🥩 À savourer sans modération !

Réservations : +230 263 88 36

« Vous l’avez réclamé… le voilà de retour ! 🤩Œuf poché, crème meurette aux cèpes, lard boucané & toast croustillant. Une...
02/06/2026

« Vous l’avez réclamé… le voilà de retour ! 🤩
Œuf poché, crème meurette aux cèpes, lard boucané & toast croustillant. Une assiette généreuse qui ne restera pas longtemps à la carte ! »

“You asked for it… and here it is again! 🤩
Poached egg, meurette cream with porcini mushroom, smoked bacon & toast.
A generous, comforting dish that won’t be on the menu for long!”

Réservations - Booking : +230 263 88 36

Chers amis gourmets,C’est avec un immense plaisir que je vous annonce une nouvelle étape dans l’histoire de votre restau...
02/06/2026

Chers amis gourmets,

C’est avec un immense plaisir que je vous annonce une nouvelle étape dans l’histoire de votre restaurant Sauterelle , j’ai l’honneur de reprendre les rênes de cet établissement qui a déjà conquis tant de palais.

Passionné par la gastronomie et animé par l’envie de partager des moments chaleureux autour d’une bonne table, je souhaite préserver l’âme et la convivialité qui font la réputation de ce lieu, en y apportant ma touche personnelle.

Mon objectif est simple : vous offrir une expérience culinaire authentique, et que chaque visite devienne un souvenir.

Je vous invite à venir découvrir ou redécouvrir SAUTERELLE et ses délices et à partager avec nous cette nouvelle aventure. Votre fidélité et vos sourires seront les plus beaux ingrédients de notre réussite.

Au plaisir de vous accueillir très bientôt,
DAVID

Dear gourmet friends,

It is with great pleasure that I announce a new chapter in the story of your restaurant SAUTERELLE: I have the honor of taking over the reins of this establishment, which has already delighted so many palates.

Passionate about gastronomy and driven by the desire to share warm moments around a fine table, I wish to preserve the soul and conviviality that have built the reputation of this place, while adding my own personal touch.

My goal is simple: to offer you an authentic culinary experience, and to make every visit a lasting memory.

I invite you to come and discover or rediscover SAUTERELLE and its delights, and to share with us this new adventure. Your loyalty and your smiles will be the finest ingredients of our success.

I look forward to welcoming you very soon,
DAVID

30/05/2026

⚠️ Annonce Importante ⚠️

Chers Clients, Amis et Fournisseurs,

Après 7 ans d’une aventure culinaire pleine de passion, de riches rencontres et de gourmandise, c’est avec une vive émotion que je passe la main et cède Sauterelle à une équipe passionnée menée par le chef David Lanternat.
Je tiens vivement à remercier mes équipes actuelles et passées pour l’excellence de leur travail, pour le soutien et l’expertise indéfectibles de Loïc et surtout, nos clients, qui pour beaucoup sont devenus des amis, pour votre fidélité, nos échanges et le partage des délices Sauterelle.
Comme beaucoup d’entre vous le savent, j’ai bénéficié en Octobre 2025 d’une double pose de prothèses de genou mais en dépit d’une volonté sans faille, je n’arrive pas à concilier la gestion de Sauterelle et récupérer des aptitudes physiques satisfaisantes, ne serait-ce que pour la vie quotidienne.
Être autonome et en bonne santé est important et je me vois obligée d’en faire ma priorité.
Je suis convaincue que la belle aventure Sauterelle se poursuivra grâce au dynamisme et l’expertise de la nouvelle équipe dirigeante et au professionnalisme reconnu et sans faille des équipes tant en Salle qu’en cuisine. Je compte sur votre fidélité. 😉
Nous les accompagnerons pour une transition douce et vous souhaitons à tous le Meilleur !
Merci encore pour tout. 💕🙏🤗
Sophie

Dear Customers, Friends, and Suppliers,
After seven years of a culinary adventure filled with passion, enriching encounters, and delicious food, it is with a heavy heart that I hand over the reins and pass on Sauterelle to a passionate team led by Chef David Lanternat.

I would like to sincerely thank my current and past teams for their excellent work, for Loïc's unwavering support and expertise, and above all, our customers, many of whom have become friends, for your loyalty, our conversations, and for sharing the delights of Sauterelle.

As many of you know, I underwent double knee replacement surgery in October 2025, but despite my unwavering determination, I am unable to balance managing Sauterelle with regaining sufficient physical abilities, even for everyday life.
Being independent and healthy is important, and I feel compelled to make it my priority.

I am confident that the wonderful Sauterelle adventure will continue thanks to the dynamism and expertise of the new management team and the renowned and unwavering professionalism of both the front-of-house and kitchen staff. I am counting on your continued loyalty.😉

We will support them through a smooth transition and wish you all the very best!
Thank you again for everything.💕🙏🤗
Sophie

CONTACT TEL 2638836 WA +230 57788287

✨ Notre ardoise de la semaine arrive… Préparez vos papilles ! ✨Our weekly specials are coming… get ready to tasteRéserva...
30/05/2026

✨ Notre ardoise de la semaine arrive… Préparez vos papilles !
✨Our weekly specials are coming… get ready to taste

Réservations - Booking : +230 263 88 36

29/05/2026

✨ Chers clients, Dear customers,

Le restaurant sera exceptionnellement fermé le samedi 30 mai pour inventaire… et pour célébrer l’anniversaire de Sophie 🎉

The restaurant will be closed tomorrow, the saturday 30 May, for stock-taking… and to celebrate Sophie’s birthday 🥂

Merci pour votre compréhension.
Thank you for your understanding

🔥Découvrez le TAMARIN SPICED🔥Une explosion de saveurs entre la douceur acidulée du tamarin, la fraîcheur du citron, le p...
29/05/2026

🔥Découvrez le TAMARIN SPICED🔥

Une explosion de saveurs entre la douceur acidulée du tamarin, la fraîcheur du citron, le piquant du gingembre et l’intensité du rhum spiced.

✨ Exotique. Épicé. Rafraîchissant.🍹

Réservations : +230 263 88 36

Sauterelle, restaurant renommé à Grand Baie, renforce son équipe. Plusieurs profils possibles :Temps plein ou Temps pa...
28/05/2026

Sauterelle, restaurant renommé à Grand Baie, renforce son équipe.
Plusieurs profils possibles :
Temps plein ou Temps partiel
Expérience de 2 ans demandée
Bilingue Français / Anglais
Doit disposer de son transport personnel et habiter dans le Nord, idéalement proche de Grand Baie.

Aptitudes Professionnelles :
Polyvalence
Capacité à performer dans un environnement au rythme rapide.
Esprit d'équipe.

Le candidat doit être motivé, dédié au service client et avoir envie de s'investir.
Rythme de travail agréable et salaire motivants.
Postuler en PM, par téléphone ou whatsapp au 59314824.

Do you want to join a nice team in a cozy and trendy place ?
Sauterelle, a renowned restaurant in Grand Baie, strengthens its team.
Several possible profiles:
Full-time or part time.
2 years' experience required
Bilingual French / English
Must have personal transportation and live in the North, ideally in Grand Baie vicinity.

Technical skills:
Multi-tasking.
Able to perform well in fast-paced environments.
Team spirit.
Active listening and effective communication skills.

The candidate must be motivated, dedicated to customer service and want to get involved.
Motivating rythm of work (Sundays and Mondays off minimum) and salary.
Apply by PM, phone or whatsapp on 59314824.

🔥Discover the Tamarin Spiced 🔥An explosion of flavors combining the tangy sweetness of tamarind, the freshness of lemon,...
28/05/2026

🔥Discover the Tamarin Spiced 🔥

An explosion of flavors combining the tangy sweetness of tamarind, the freshness of lemon, the kick of ginger, and the intensity of spiced rum.

✨ Exotic. Spicy. Refreshing.🍹

Booking : +230 263 88 36

Address

Sunset Boulevard
Grand Baie

Opening Hours

Tuesday 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Wednesday 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Thursday 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Friday 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Saturday 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

Website

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