ROCCA Dessert Studio

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ROCCA Dessert Studio 預約制 · 大蛋糕接受預訂中
取餅時間下午2:00–7:30 · 每週二公休
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ROCCA DESSERT STUDIO 是在 ROCCA Pâtisserie 的基礎上重新出發並成立的甜點工作室及空間，專注於創作精緻蛋糕甜品，持續追求極致美味；融合法式甜點傳統與現代美感，呈現出我們的獨特個性和美學。我們將不設界限與形式，為大家帶來難忘的視覺及味覺體驗。

ROCCA DESSERT STUDIO is a brand new pastry & studio space established based on the concept of ROCCA Pâtisserie, specialised in exquisite cakes and desserts. With our unique aesthetic, we experiment with flavors and textures to provide you with the most luxurious visual and tasting experience.

\無負擔中秋甜點提案/ ²⁰²⁶延續上年中秋節推出的無糖低碳雪糕夾心派，當時收獲了許多客人的好評回饋，今年再次推出這款冰涼輕負擔甜點，創作了3款全新的口味，是醇茶與果韻的相遇。⑴ 伯爵柚子菠蘿⑵ 荔枝紅茶⑶ 茉莉花芒果以創新工藝重塑中秋賞月...
12/09/2026

\無負擔中秋甜點提案/ ²⁰²⁶

延續上年中秋節推出的無糖低碳雪糕夾心派，當時收獲了許多客人的好評回饋，今年再次推出這款冰涼輕負擔甜點，創作了3款全新的口味，是醇茶與果韻的相遇。

⑴ 伯爵柚子菠蘿
⑵ 荔枝紅茶
⑶ 茉莉花芒果

以創新工藝重塑中秋賞月的美味儀式，帶來風味絕不妥協的無糖甜點。讓圓滿的佳節意涵，在齒頰回甘中無負擔地溫柔留存。

—— 無糖低碳雪糕派
⁰¹ 無額外添加糖，以阿洛酮糖、赤藻糖醇及膳食纖維取代白砂糖；含水果自帶天然糖份
⁰² 杏仁粉及植物蛋白粉取代小麥粉降低碳水化合物

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購買每2盒即贈送ROCCA加厚保溫袋一個！
取貨日期 → 9月23日至9月25日

→ 訂購連結請至留言區

04/06/2026

\ 週末限定 / Tiramisu 上新！
Tiramisu是ROCCA最喜愛的甜品之一，永遠都不會吃膩。
我們以自己心中完美的Tiramisu為藍本製作
這一款重蛋奶香、重咖啡香的版本 ——

使用足量的Mascarpone馬斯卡彭奶酪
帶來濃厚滑順的質感和乳脂香氣；
打發充氣的雞蛋帶來輕盈感和與奶酪結合的蛋奶香；
以新鮮咖啡豆現萃的濃縮咖啡液，加入少量威士忌增添微微煙燻感，
帶來有深度的酒香更而不帶酒精感；
手指餅浸潤咖啡糖液到剛剛好的濕度；
層層堆疊後，最後灑上滿滿可可粉，
讓所有風味完美融合，帶來圓潤、深沉的尾韻。

一口接一口都是濃郁咖啡與絲滑蛋奶香的完美平衡，
這就是我們心中最令人著迷的Tiramisu。

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週末甜點 Tiramisu 現已開放接受預訂！
→ 訂購連結請至個人簡介

06/05/2026

𝒜𝓂𝑜𝓇𝑒 💕母親節法式甜點
鬆脆杏仁撻底搭配法式焗杏仁奶油，奠定溫暖基調。香甜草莓醬、低甜栗子蓉與雲呢拿香緹奶油交織甜蜜，點綴新鮮紅莓增添果酸。

口感豐富不厚重，融合果香、堅果與香草。由脆到軟、由甜入酸的層次，恰如與媽媽相處：日常卻驚喜，平凡卻珍貴。

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𝒜𝓂𝑜𝓇𝑒母親節法式甜點現已開放接受預訂！
→ 訂購連結請至個人簡介

𝒜𝓂𝑜𝓊𝓇 💕母親節法式甜點 鬆脆的杏仁撻底、鋪上充滿堅果香氣的焗法式杏仁奶油，為整體風味墊下了厚實而溫暖的基調。香甜的草莓醬、細膩低甜的栗子蓉、與輕盈的雲呢拿香草香緹奶油，帶來甜蜜温潤風味，最後點綴新鮮紅莓帶來明亮的果酸。這款蛋糕口感豐富...
05/05/2026

𝒜𝓂𝑜𝓊𝓇 💕母親節法式甜點

鬆脆的杏仁撻底、
鋪上充滿堅果香氣的焗法式杏仁奶油，
為整體風味墊下了厚實而溫暖的基調。

香甜的草莓醬、
細膩低甜的栗子蓉、
與輕盈的雲呢拿香草香緹奶油，
帶來甜蜜温潤風味，
最後點綴新鮮紅莓帶來明亮的果酸。

這款蛋糕口感豐富而不厚重，
是果香、堅果香與香草交織的經典滋味。
那種由脆到軟、由甜入酸的層次感，
就像與媽媽相處的時光，
日常卻充滿驚喜，
平凡卻無比珍貴。

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𝒜𝓂𝑜𝓊𝓇母親節法式甜點現已開放接受預訂！
→ 訂購連結請至留言區
取貨日期由5月9日起供應

Endereço

澳門魯子高街30號
Macau

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