日初四時麵包館

日初四時麵包館 🥯🥐你有看過凌晨四時的澳門嗎？🥖🍞
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那是麵包師的一種匠心精神！
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以新鮮健康為前提，
❌防腐劑、
❌人造色素、
❌多餘添加劑
用自家培育酸種製作麵包。

【衷心感謝每一位朋友】終於還是到了要跟大家道別的時候短短兩年半的旅程我們始終堅持初心遺憾初心始終不能當麵包食或者我們在很多方面仍然做得不足所以才不得不在這刻停下腳步不過我們知道在這座城市裏仍有著其他堅持做無添加麵包的小店雖然生存空間已不多正...
31/08/2024

【衷心感謝每一位朋友】

終於還是到了要跟大家道別的時候
短短兩年半的旅程
我們始終堅持初心
遺憾初心始終不能當麵包食

或者我們在很多方面仍然做得不足
所以才不得不在這刻停下腳步

不過
我們知道
在這座城市裏
仍有著其他堅持做無添加麵包的小店
雖然生存空間已不多

正因如此
我們衷心希望大家
可以將支持日初的心意
轉化給他們
不要再等到失去時才一窩蜂去支持

最後
亦想跟這幾天特意支持我們的每一位顧客
說一聲抱歉

連日來因為一時間訊息量和訂單都很多
過程中忙中有漏
未能盡善盡美
深感抱歉

同時亦感謝日初幾位師傅們的努力和付出

Anyway
大家的心意真係收到晒

後會有期
🖐🏻

有緣再會🖖🏻
29/08/2024

有緣再會🖖🏻

🫐一口水果撻來了🍑全新產品以時令水果為主配搭我哋獨門調製嘅克林姆醬（厚實奶油）一口水果撻終於登場啦😍六款口味︰🍓草莓小山園抺茶撻🫐藍莓泰奶茶撻🍑桃桃小山園焙茶撻🍫雜果朱古力撻🥜焦糖杏仁堅果朱古力撻🍇香草朱古力香印青提撻單件$22兩件裝$36...
13/06/2024

🫐一口水果撻來了🍑

全新產品
以時令水果為主
配搭我哋獨門調製嘅克林姆醬（厚實奶油）
一口水果撻
終於登場啦😍

六款口味︰

🍓草莓小山園抺茶撻
🫐藍莓泰奶茶撻
🍑桃桃小山園焙茶撻
🍫雜果朱古力撻
🥜焦糖杏仁堅果朱古力撻
🍇香草朱古力香印青提撻

單件$22
兩件裝$36
六件盒裝$78

———🍞———
🕐營業時間：11:00-20:00（逢週一㊡）
☎️到店自取：6888 1763
📍店舖地址：賈伯樂提督街群威大廈地面層FOOD DELI內（來來超市旁）
———🥯———
#無添加
#不含防腐劑
#不含添加劑
#天然酵母烘培
#使用日本及法國麵粉
#手工製作
#小朋友都岩食
#日初四時
#遊食堂
#吐司麵包
#澳門麵包
#柔軟貝果



#一口撻

🫐一口水果撻來了🍑全新產品以時令水果為主配搭我哋獨門調製嘅克林姆醬（厚實奶油）一口水果撻終於登場啦😍六款口味︰🍓草莓小山園抺茶撻🫐藍莓泰奶茶撻🍑桃桃小山園焙茶撻🍫雜果朱古力撻🥜焦糖杏仁堅果朱古力撻🍇香草朱古力香印青提撻單件$22兩件裝$36...
13/06/2024

🫐一口水果撻來了🍑

全新產品
以時令水果為主
配搭我哋獨門調製嘅克林姆醬（厚實奶油）
一口水果撻
終於登場啦😍

六款口味︰

🍓草莓小山園抺茶撻
🫐藍莓泰奶茶撻
🍑桃桃小山園焙茶撻
🍫雜果朱古力撻
🥜焦糖杏仁堅果朱古力撻
🍇香草朱古力香印青提撻

單件$22
兩件裝$36
六件盒裝$78

———🍞———
🕐營業時間：11:00-20:00（逢週一㊡）
☎️到店自取：6888 1763
📍店舖地址：賈伯樂提督街群威大廈地面層FOOD DELI內（來來超市旁）
———🥯———
#無添加
#不含防腐劑
#不含添加劑
#天然酵母烘培
#使用日本及法國麵粉
#手工製作
#小朋友都岩食
#日初四時
#遊食堂
#吐司麵包
#澳門麵包
#柔軟貝果



#一口撻

🛶端午節限定麵包✨🐖｜炸薯粒豬頸肉日式軟包全手工製作，包括主角豬頸肉，前期要先醃製才可以煎熟入爐烘焙，即使配角薯仔🥔都唔係普通薯仔一名，其實烘焙前都要先炸一下，先可以做到唔怕淋唔怕粉，口感較似薯條🍟！表面裝飾則用了港式菠蘿包的概念︰抹茶🍵菠...
09/06/2024

🛶端午節限定麵包✨

🐖｜炸薯粒豬頸肉日式軟包

全手工製作，包括主角豬頸肉，前期要先醃製才可以煎熟入爐烘焙，即使配角薯仔🥔都唔係普通薯仔一名，其實烘焙前都要先炸一下，先可以做到唔怕淋唔怕粉，口感較似薯條🍟！表面裝飾則用了港式菠蘿包的概念︰抹茶🍵菠蘿皮！

所以哩個端午節限定的日式軟包，其實係一個變奏版的端午節菠蘿包黎架！🤭

今次餡料花了比較耐ge時間研發，搞咁多野花咁多功夫都係希望大家食得開心，先祝大家端午節快樂！😉

———🍞———
🕐營業時間：11:00-20:00（逢週一㊡）
☎️到店自取：6888 1763
📍店舖地址：賈伯樂提督街群威大廈地面層FOOD DELI內（來來超市旁）
———🥯———
#無添加
#不含防腐劑
#不含添加劑
#天然酵母烘培
#使用日本及法國麵粉
#手工製作
#小朋友都岩食
#日初四時
#遊食堂
#吐司麵包
#澳門麵包
#柔軟貝果


不多說，祝大家龍年大吉，初七見啦😆———🍞———🕐營業時間：11:00-20:00（逢週一㊡）☎️到店自取：6888 1763📍店舖地址：賈伯樂提督街群威大廈地面層FOOD DELI內（來來超市旁）———🥯——— #無添加 #不含防腐劑 #...
08/02/2024

不多說，祝大家龍年大吉，初七見啦😆

———🍞———
🕐營業時間：11:00-20:00（逢週一㊡）
☎️到店自取：6888 1763
📍店舖地址：賈伯樂提督街群威大廈地面層FOOD DELI內（來來超市旁）
———🥯———
#無添加
#不含防腐劑
#不含添加劑
#天然酵母烘培
#使用日本及法國麵粉
#手工製作
#小朋友都岩食
#日初四時
#遊食堂
#吐司麵包
#澳門麵包
#柔軟貝果




#魔方小麵包

🐥無添加動物小麵包🐻▽ 成日喺度諗，有啲咩麵包小朋友見到一定會好鍾意，最後發覺，都係要花少少時間係造型方面。😂▂ #無添加手撕動物小麵包$24▂一包有六個，有朱古力味同埋芝士粟米味，聽講小朋友食完會變到好乖😂 #搭配其他麵包三個有八八折 #...
26/12/2023

🐥無添加動物小麵包🐻

▽

成日喺度諗，
有啲咩麵包小朋友見到一定會好鍾意，
最後發覺，
都係要花少少時間係造型方面。
😂

▂

#無添加手撕動物小麵包$24
▂

一包有六個，有朱古力味同埋芝士粟米味，聽講小朋友食完會變到好乖😂

#搭配其他麵包三個有八八折
#加入會員優惠更多

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🕐營業時間：11:00-20:00（逢週一㊡）
☎️到店自取：6888 1763
📍店舖地址：賈伯樂提督街群威大廈地面層FOOD DELI內（來來超市旁）
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#無添加
#不含防腐劑
#不含添加劑
#天然酵母烘培
#使用日本及法國麵粉
#手工製作
#小朋友都岩食
#日初四時
#遊食堂
#吐司麵包
#澳門麵包
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#魔方小麵包

▽ ▽ ☃️聖誕限定🎅 ▽ ▽好耐都未試過聖誕節凍冰冰但陽光普照啦，相信大家都玩得好開心啦🎄今日星期一例休，不過唔緊要，聖誕限定麵包我哋去到年尾都繼續有得食架😆▂朱古力🍫橙香雪人冰麵包$32藍莓乳酪抹茶🍵聖誕樹$34▂▽雪人☃️冰麵包：是一...
25/12/2023

▽ ▽ ☃️聖誕限定🎅 ▽ ▽

好耐都未試過聖誕節凍冰冰但陽光普照啦，
相信大家都玩得好開心啦🎄

今日星期一例休，
不過唔緊要，
聖誕限定麵包我哋去到年尾都繼續有得食架😆
▂

朱古力🍫橙香雪人冰麵包$32
藍莓乳酪抹茶🍵聖誕樹$34

▂

▽雪人☃️冰麵包：是一款以日式軟包為基礎，配以朱古力克林姆及新鮮橙皮🍊做內餡的麵包，無論放入雪櫃雪凍食或入爐回溫暖食都適合架😋

▽抹茶🍵聖誕樹：以小山園抹茶著色做成的聖誕樹🎄，內餡有經典組合藍莓🫐加乳酪，應節必備😆

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🕐營業時間：11:00-20:00（逢週一㊡）
☎️到店自取：6888 1763
📍店舖地址：賈伯樂提督街群威大廈地面層FOOD DELI內（來來超市旁）
———🥯———
#無添加
#不含防腐劑
#不含添加劑
#天然酵母烘培
#使用日本及法國麵粉
#手工製作
#小朋友都岩食
#日初四時
#遊食堂
#吐司麵包
#澳門麵包
#柔軟貝果




#魔方小麵包

豬肉乾🐽口味巧巴塔登場🫣▂ #海苔肉鬆豬肉乾🐽巧巴塔 $22/約140g啱啱做咗個新口味嘅巧巴塔，我哋嘗試將澳門特產豬肉乾加入去，搭配肉鬆同海苔，三種食材加埋冇想像中咁乾😁，出奇地都幾夾，今次我哋將尺寸做細咗唔怕食唔晒啦😋▂🌱麵粉 ► 日清...
30/11/2023

豬肉乾🐽口味巧巴塔登場🫣
▂

#海苔肉鬆豬肉乾🐽巧巴塔 $22/約140g

啱啱做咗個新口味嘅巧巴塔，我哋嘗試將澳門特產豬肉乾加入去，搭配肉鬆同海苔，三種食材加埋冇想像中咁乾😁，出奇地都幾夾，今次我哋將尺寸做細咗唔怕食唔晒啦😋
▂

🌱麵粉 ► 日清山茶花
🍯發酵 ► 酸麵種 —> 法國老麵
😋口感 ► 乾爽

———🍞———
🕐營業時間：10:30-19:30（逢週一㊡）
☎️到店自取：6888 1763
📍本店地址：賈伯樂提督街群威大廈地面層FOOD DELI內（來來超市旁）
📍筷子基地址：聯薪廣場廣大旁邊來來入口

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#無添加
#不含防腐劑
#不含添加劑
#天然酵母烘培
#使用日本及法國麵粉
#手工製作
#小朋友都岩食
#日初四時
#遊食堂
#吐司麵包
#澳門麵包
#柔軟貝果

▽ 屬於秋天的麵包🍂▂ #日式紅豆沙軟包$15 #日式栗子焙茶軟包$25紅豆和栗子，是秋天🍂其中一款最時令的食材，用它們做麵包對十一月來説就最適合不過了～了解我們的朋友想必也知道，紅豆和栗子蓉都是我們自己準備，並非半成品加工做餡料，也是說從...
17/11/2023

▽ 屬於秋天的麵包🍂
▂

#日式紅豆沙軟包$15
#日式栗子焙茶軟包$25

紅豆和栗子，是秋天🍂其中一款最時令的食材，用它們做麵包對十一月來説就最適合不過了～

了解我們的朋友想必也知道，紅豆和栗子蓉都是我們自己準備，並非半成品加工做餡料，也是說從清洗、蒸熟再到做成蓉都是人手製作，其中栗子更要逐粒剥殼，十足分時間和工夫，為甚麼？

為的是堅持我們製作麵包的初心，健康與美味！💪
▂

🌱麵粉 ► 日清山茶花高筋麵粉
🍯發酵 ► 天然酵母 —> 燙種
😋口感 ► 鬆軟

———🍞———
🕐營業時間：10:30-20:00（逢週一㊡）
☎️到店自取：6888 1763
📍店舖地址：賈伯樂提督街群威大廈地面層FOOD DELI內（來來超市旁）
———🥯———
#無添加
#不含防腐劑
#不含添加劑
#天然酵母烘培
#使用日本及法國麵粉
#手工製作
#小朋友都岩食
#日初四時
#遊食堂
#吐司麵包
#澳門麵包
#柔軟貝果




#魔方小麵包

手工零食🍪/////除咗之前嘅手工雪花酥，而家又加咗左一款手工曲奇啦😍一包混合三個口味$24(燕麥提子🍇/榛子朱古力🍫/開心果仁🥜) 仲可以配搭泡芙或者可露麗，有買4送1優惠架😍———🍞———🕐營業時間：10:30-19:30（逢週一㊡）☎...
26/10/2023

手工零食🍪

/////

除咗之前嘅手工雪花酥，
而家又加咗左一款手工曲奇啦😍

一包混合三個口味$24
(燕麥提子🍇/榛子朱古力🍫/開心果仁🥜)

仲可以配搭泡芙或者可露麗，
有買4送1優惠架😍

———🍞———
🕐營業時間：10:30-19:30（逢週一㊡）
☎️到店自取：6888 1763
📍本店地址：賈伯樂提督街群威大廈地面層FOOD DELI內（來來超市旁）
📍筷子基地址：聯薪廣場廣大旁邊來來入口

———🥯———
#無添加
#不含防腐劑
#不含添加劑
#天然酵母烘培
#使用日本及法國麵粉
#手工製作
#小朋友都岩食
#日初四時
#遊食堂
#吐司麵包
#澳門麵包
#柔軟貝果

Endereço

📮賈伯樂提督街97號群威大廈地庫A舖遊食堂內(來來超市旁）
Macau
999078

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 11:00 - 20:00
Terça-feira 11:00 - 20:00
Quarta-feira 11:00 - 20:00
Quinta-feira 11:00 - 20:00
Sexta-feira 11:00 - 20:00
Sábado 11:00 - 20:00
Domingo 11:00 - 20:00

Telefone

+85368881763

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