Dorin Mereuță

25/08/2025

Stimați prieteni, cu părere de rău, vă anunț că brutăria DORIN MEREUȚĂ și-a încetat activitatea de producere. Vă dorim tuturor pace, sănătate și Doamne ajută în toate!🙏🍞

03/01/2022

Domnul a dat, Domnul a luat! Fie numele Domnului binecuvântat de acum și până-n veac!
Dragi prieteni vă comunic că, pe parcursul acestor patru luni ne-am străduit să soluționam pașnic problema în urma căreia am oprit activitatea brutăriei, dar toate încercările întreprinse și propuse de mine s-au epuizat, însă așa și nu am reușit să obținem nici un rezultat pozitiv. Brutăria noastră intră în stare de insolvență financiară.
Toate-s trecătoare în lumea asta, și asta va trece....
Va multumesc tuturor celor care ați apreciat produsele noastre, munca noastră, pentru susținere și încurajare!!! Va doresc sănătate și Doamne ajută în toate cele folositoare!!!

06/09/2021

13/08/2021

Dragi prieteni, îmi pare rău să vă anunț, dar conjunctura în care ne aflăm ( vânzările ce scad constant și cheltuielile mari de întreținere a activității noastre ) ne impune să vă comunic faptul că suntem nevoiți să facem o pauză de două săptămâni.

Din ziua de sâmbătă ( 14.08.2021 ) vom face pauză până în ziua de miercuri ( 01.09.2021 ).

Ne vom relua programul de activitate în data de 1 septembrie.
Doamne ajută!

11/08/2021

Dragi prieteni, vă mulțumesc tuturor pentru felicitări din ziua de ieri. Apreciez mult cuvintele voastre de bine, și eu la rândul meu vă urez prosperitate, împlinire și sănătate.

Îmi pare rău să vă anunț, dar conjunctura în care ne aflăm ( vânzările ce scad constant și cheltuielile mari de întreținere a activității noastre ) ne impune să vă comunic faptul că suntem nevoiți să facem o pauză de două săptămâni.

Din ziua de sâmbătă ( 14.08.2021 ) vom face pauză până în ziua de miercuri ( 01.09.2021 ).
Ne vom relua programul de activitate în data de 1 septembrie.

Doamne ajută!

09/08/2021

➡ Care sunt beneficiile fermentării îndelungate!?

▪ Anume datorită unui proces lent de creștere a unei culturi de maia, apoi de fermentare îndelungată a aluatului, glutenul din făină, proteina de legătură principală, este descompusă aproape în totalitate, obținând o pâine mult mai ușor de digerat, îi oferă gust și aromă unică, iar ție stare de sațietate.

▪ Acest proces lent de fermentare, descompune și tipul de carbohidrat, numit fructan. Anume glutenul și fructanul sunt principalele cauze de intoleranță și indigestie la oameni, iar microorganismele care lucrează la procesul de fermentație, le descompun aproape în întregime. Un aluat care a fost corect fermentat, poate fi considerat pre-digerat, lucru făcut de bacteriile sănătoase din maia.

➡ De ce optăm anume pentru o fermentare de 24 ore!?
▪ Pentru că fermentarea prea lungă, mai mult de 30-48 de ore ( în dependență de tipul de pâine și făină folosită ) nu aduce niciun avantaj, ci din contra va influența gustul și aspectul produsului final. Un aluat care a fost prea mult fermentat, va deveni acru, iar textura va fi umedă și lipicioasă din cauza bacteriilor înfometate, își va pierde forma și puterea inițială.

👏 Sănătate să aveți și Doamne ajută!

06/08/2021

100% integral, la mai puțin nu suntem de-acord❕

➡ Nici-o altfel de făină nu poate fi mai benefică decât făina integrală măcinată la moara de piatră!

04/08/2021

Fiecare dintre noi este responsabil de propria sănătate 💪
➡ Fiind informați ne-o putem asuma mai ușor!

02/08/2021

Prieteni, ne pare rău! Știm că preferați ca pâinica să fie felaită, dar feliatorul s-a defectat. Încercăm să-l reparăm cât mai curând posibil și neapărat vă vom anunța.

31/07/2021

➡ Pâinică din făină integrală 100%.

▪ Fără zahăr;
▪ Fără drojdie;
▪ Fără conservanți;
▪ Fără ulei;
▪ Fără intensificatori de gust.

29/07/2021

➡ Cei care au ajuns la medic cu diverse probleme ale aparatului digestiv au aflat deja că trebuie să consume zilnic cereale integrale, iar cea mai la îndemână rămâne a fi pâinea.

▪ Constipația, de exemplu, este o problemă comună, dar care poate avea efecte neplăcute asupra sănătății. Pentru a o evita, se recomandă introducerea tărâțelor în alimentație, dar până să ajungi acolo, pentru prevenire, e suficient să ții minte că pâinea din făină integrală conține deja aceste tărățe și toate fibrele de care ai nevoie pentru o digestie reușită.

27/07/2021

1 felie de pâine de grâu integral asigură același conținut de fibre pe care-l asigură 2,5 felii de pâine albă.