Boulangerie Pâtisserie AITIDIR مخبزة و حلويات

14/04/2013

20/03/2013

19»»22 Mars 2013 6éme édition cremai salon international des professionnels de l Hôtellerie,Restauration & Pâtisserie-Boulangerie pour plus d'information contactez-nous sur Boulangerie Pâtisserie AITIDIR مخبزة و حلويات

29/12/2012

25/10/2012

عيد مبارك سعيد و كل عام و الأمة الإسلامية بألف خير

17/08/2012

L'origine des mots
L'origine du mot " COUMIR "
pendant la colonisation, il y avait un boulanger qui faisait des baguettes à la française, alors c'était nouveau et les marocains ont bien aimé, le matin on voit bcp de monde devant la pâtisserie pour les acheter, alors en ce moment le français sort de son boulangerie et dis aux gens svp ' FAITES LA QUEUE AU MUR ', et après c'est devenu normal quand quelqu'un demande à l'autre ou vas-tu? il lui répond à "coumir"

et voila la petite histoire ..

17/08/2012

RECETTE :Mini brioches
Ingredients :

1 kg de farine
3 oeufs
1 petite tasse d'huile
1 petite tasse de lait
1 petite tasse de sucre cristallisé
1 c. à soupe de levure de boulanger
1 paquet de vanille
la décoration :
grains de sésame
1 jaune d'oeuf

Préparation:
Pour préparer la recette de mini brioches :

Préparer les ingrédients nécessaires.

Dans un récipient, mettre la farine, le sel et la vanille, faire une fontaine au milieu puis ajouter le sucre, les œufs, la levure et l'huile, bien mélanger puis ramasser le tout avec le lait tiède jusqu'à obtention d'une pâte. Laisser reposer et lever.

Façonner des boules de pâte puis disposez-les sur un plateau fariné et laisser lever.

Badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

Saupoudrer de grains de sésame puis enfourner jusqu'à ce qu'elle ait une couleur dorée

05/08/2011

02/08/2011

Joyeux Annif kawthar 4ans

28/07/2011