20/10/2025
خبز الطعام بدقيق القمح الكامل
📍 (النخالة أو الألياف) البطل المخفي علي هلبا ناس ومايحبوه هلبا ناس 🦸🏻♀️
تعالو نخبركم شنهي النخالة؟ هي القشرة اللي تكون برّا حبة القمح وهي المصدر الأساسي للألياف الغذائية اللي الجسم ما يعرفش يهضمها.
🔹 الزبده في الموضوع:
لما نزيدو النخالة فالدقيق إحنا نقصّو من الكربوهيدرات اللي الجسم يهضمها ونزيدو مادة ما يهضمهاش (الألياف).
🔹 الألياف ما تنهضمش:
تمرّ في الجهاز الهضمي زي ما هي والجسم ما يمتصهاش ولهذا ما تعطيش سعرات حرارية زي الكربوهيدرات اللي تتحوّل لسكر في الدم.
🔹 تأثير النخالة على سعرات الخبزة:
لما تزيد النخالة في الدقيق (زي دقيق القمح الكامل)، نكونو بدّلنا جزء من الكربوهيدرات اللي الجسم يستفيد منها بمادة ما يستفيدش منها.
🔹 النتيجة:
الخبزة اللي فيها نخالة أكثر 👉🏻 سعراتها أقل حتى لو وزنها نفس خبزة الدقيق الأبيض 😍
🩶 الخلاصة: كل ما زادت النخالة في الخبزة كل ما قلت السعرات اللي الجسم يستفيد منها وطبعا هذا أحسن لصحة العامه
متوفره في مخبز الجديد للخبز والخبيز
السوق الجديد 1 مثلث الشوين
السوق الجديد 2 مثلث سويسي
