04/10/2026
Bruknės Morkos Slyvos
3 rudeniniai ingredientai, kurie džiugino (kaip ir orai) rugsėjo mėnesio prenumeratorius.
Varškės kremas su bruknėmis - deserto inspiracija iš estiško deserto, kurį ruošėme vienam Pan-Baltic renginiui kartu su kitais tradiciniais Lietuvos ir Latvijos desertais. Estijoje jis vadinasi kohupiimakreem. Atrodo, mes visai nepanašūs su estais, bet meilė varškei ir varškės sūreliams mus jungia.
Bruknės aišku iš meilės miškui - surinktos savomis rankomis. Kai bruknė yra prinokusi - jinai yra nuostabi. Pilni miškai tokių - tik reikia važiuoti.
Kad būtų brukniškiau - deserte net trys Bruknės formos - šviežios, trintos su cukrumi ir brukių cremeux.
Mūsų jau legendinis migdolinis slyvų pyragas su kokosais. Kepame kiekvienais metais slyvų sezonu jau gerus 4 metus 🙂 Drėgnas, maistingas, rupus, slyvos saldžiai rūgščios - tiesiog nuostabus ir patinka tiems, kurie slyvų nelabai mėgsta. JIs ir tapo šio mėnesio favoritu.
Morkų tortas su karijomis ir karamelizuotais apelsinais. Rudens skonis, cinamonas, drėgnas, kreminis, riešutiškas - tiesiog puikaus balanso sezoninis tortas. Ne per sausas, ne per drėgnas, ne per daug kreminis, ne per sunkus, ne per lengvas - tiesiog labai skanus.
Desertų prenumerata yra galimybė kiekvieną mėnesį paragauti kažką naujo, pažinti save per skonį, suprasti ką mėgsti ir praplėsti savo pasirinkimų teritoriją
Desertų prenumeratą pristatome kartą per mėnesį tiesiai į jūsų rankas Vilniuje ir Kaune.
Ją įsigyti galite www.desertuklubas.lt
Foto nuostabioji Jurga Laukineitienė ♥️
