18/08/2026
연휴가 지나고, 다시 빵을 생각하는 화요일.
긴 대체공휴일이 지나고 맞은 화요일 아침.
며칠 전보다 바람이 한결 선선해졌습니다.
오늘은 잠시 파이 책을 펼쳐봅니다.
파이는 맛도 맛이지만, 보고 있으면 참 재미있는 빵입니다.
같은 동그란 틀 안에서도
선을 어떻게 놓고, 색을 어떻게 더하고,
재료를 어떤 모양으로 올리느냐에 따라
전혀 다른 표정이 만들어집니다.
책 속에는 작은 스케치가 실제 파이가 되고,
평범한 과일 하나도 패턴과 디자인을 만나
하나의 작품처럼 완성되는 과정이 담겨 있습니다.
빵을 오래 만들어도
이렇게 책을 펼칠 때마다 또 배우게 됩니다.
맛있는 것은 기본이고,
보기만 해도 한번 더 눈이 가는 빵.
네이키드베이커리에도
이런 새로운 생각들을 하나씩 담아보고 싶습니다.
선선해진 화요일 아침,
오늘도 천천히 공부하며 시작합니다. ☕🥧
#네이키드베이커리
