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Anna & Bread Хлеб на закваске / Sourdough bread / 사워도우 천연발효종 빵 전문전
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안나앤브레드의 새로운 도전, 와디즈 펀딩이 드디어 오픈했습니다! 🚀이번 펀딩은 저희 안나앤브레드가 한 단계 더 성장하기 위한 첫걸음이에요. 전문 마케팅 대행사나 거대한 팀이 만든 프로젝트가 아니다 보니, 보시기에 조...
12/07/2026

안나앤브레드의 새로운 도전, 와디즈 펀딩이 드디어 오픈했습니다! 🚀

이번 펀딩은 저희 안나앤브레드가 한 단계 더 성장하기 위한 첫걸음이에요. 전문 마케팅 대행사나 거대한 팀이 만든 프로젝트가 아니다 보니, 보시기에 조금 투박하거나 프리미엄한 화려함이 부족해 보일 수도 있어요.

하지만 한 가지 꼭 전하고 싶은 이야기가 있습니다.
이 모든 과정을 오직 **'저 혼자만의 힘'**으로 준비했다는 점이에요.

저에게는 거창한 비즈니스 파트너도, 기획팀도, 전문 디자이너나 크리에이티브 디렉터도 없습니다. 오직 매장에서 저와 함께 묵묵히 빵을 구워내는 소중한 직원 두 명뿐이에요.

기획부터 사진 촬영, 와디즈 페이지 제작, 리워드 구성과 작은 디테일 하나까지... 모든 발걸음과 모든 사소한 고민들을 전부 제 손으로 직접 부딪치며 만들어왔습니다.

이 프로젝트 전체가 온전히 한 사람의 땀과 노력으로 채워진 결과물이에요.

처음이라 서툴고 부족한 점도 많겠지만, 제 진심이 담긴 이 공간을 멋지게 완성해낼 수 있다고 믿습니다.

단단한 마음으로, 저는 꼭 해낼 거예요!

안나앤브레드의 진심 어린 도전을 함께 응원해 주시고 지켜봐 주세요. 💛👉
와디즈 펀딩 참여 및 프로필 링크를 확인해 주세요!

https://app.wadiz.kr/links/vcSSwaOFaM

#안나앤브레드 #와디즈 #와디즈펀딩 #송도빵집 #송도카페 #1인창업 #여성창업가 #빵지순례 #천연발효종 #새로운도전 #응원해주세요

12/07/2026

SBS 생활의 달인에 소개된 안나앤브레드. 긴 발효와 정직한 원칙으로 만든 사워도우를 더 많은 분들께 전하기 위해 새로운 공간을 준비하는 프로젝트.

22/05/2026

#사워도우 #안나앤브레드 #송도베이커리 #사워도우맛집 #송도

안나앤브레드는 오늘 4월21일부터 다음주 목요일 4월30일까지 신세계 백화점 강남점에서 팝업하고 있습니다~서울에서 송도까지 못 가시는 분들은 이제 저희 사워도우 구매가 좀 편하실 수도 있습니다 ~~위치는: 지하1층 ...
21/04/2026

안나앤브레드는 오늘 4월21일부터 다음주 목요일 4월30일까지 신세계 백화점 강남점에서 팝업하고 있습니다~
서울에서 송도까지 못 가시는 분들은 이제 저희 사워도우 구매가 좀 편하실 수도 있습니다 ~~

위치는: 지하1층 스위트파크

#안나앤브레드 #사워도우 #신세계백화점팝업

18/04/2026

오늘도 오픈 전부터 줄이 😳🔥
요즘은… 오픈하자마자 빵이 빠르게 사라지고 있어요 🥲
이렇게 일찍부터 와주시는 거 보면
정말 감사하고 또 감동입니다 💛

👉 다음 주말은 매장 휴무입니다!
(4/21–4/30 신세계백화점 강남점 팝업 참여)

대신!
강남 신세계에서 더 많은 빵 준비해서 기다리고 있을게요 ✨
이번에는 놓치지 마세요 😆

그리고
매장은 5월 5일부터 화–토 정상 영업으로 돌아옵니다 🍞

항상 믿고 찾아주셔서 감사합니다 💛

#안나앤브레드 #사워도우 #빵순이 #빵사랑 #송도

안녕하세요, 안나앤브레드의 안나입니다 😊최근에 새로 팔로우해주신 분들이 많아서짧게 제 이야기를 전해드리고 싶어요.저는 원래 경제학·한국학을 전공한 사람이고,한국에서만 20년 넘게 살면서거의 평생을 기술 관련 회사에서...
15/04/2026

안녕하세요, 안나앤브레드의 안나입니다 😊
최근에 새로 팔로우해주신 분들이 많아서
짧게 제 이야기를 전해드리고 싶어요.
저는 원래 경제학·한국학을 전공한 사람이고,
한국에서만 20년 넘게 살면서
거의 평생을 기술 관련 회사에서 영업 일을 해왔어요.
그래서 사실…
저와 ‘빵’은 정말 멀고도 먼 존재였어요.
(정말 지구와 태양만큼요 😊)
그러다 어느 날,
집에서 사워도우 빵을 하나, 둘 구워보게 되었고
그게 시작이었어요.
배우기보다는
스스로 부딪히며 익힌 시간이 더 많고,
중간중간 짧은 클래스들도 들으며
조금씩, 꾸준히 이어왔습니다.
(프랑스 바게트는 프랑스 최고의 전문가에게 배운 경험도 있어요 🇫🇷)
안나앤브레드는
이제 막 1년 반이 된 작은 베이커리입니다.
저는 빵을 만들 때
절대 타협하지 않아요.
“잘 만들 수 없다면, 아예 만들지 않는다.”
이게 저의 기준입니다.
그리고 제가 가장 자랑하고 싶은 건
바로 저의 사워도우 빵이에요 🍞
어떤 첨가물도, 화학적인 것도 없이
오직 밀가루, 물, 소금으로만 만듭니다.
시간은 오래 걸리지만,
그만큼 정직하고 깊은 맛을 내는 빵입니다.
앞으로도
천천히, 하지만 꾸준히
좋은 빵을 만들어가겠습니다.
팔로우해주셔서 감사합니다 💛
#안나앤브레드 #사워도우 #천연발효 #송도빵집 #수제빵 작은베이커리 베이커리이야기

절망 오랫만에 글을 올립니다!! 쉬는 날 하루라도 언제였는지 이제 기억도 없구.. ㅜㅜ하지만!! 그만큼 좋은 소식도 있지요~ ~저희 안나앤브레드는 4월21일부터 4월30일까지 신세계 백화점 강남점에서 팝업하기로 했습...
08/04/2026

절망 오랫만에 글을 올립니다!!
쉬는 날 하루라도 언제였는지 이제 기억도 없구.. ㅜㅜ

하지만!! 그만큼 좋은 소식도 있지요~ ~
저희 안나앤브레드는
4월21일부터 4월30일까지
신세계 백화점 강남점에서 팝업하기로 했습니다!!

물론 이제부터 준비도 만만치 않겠지만,
그리도 너무 설레기도 하고 기대도 됩니다!^^

이 기간동안 송도 가게는 잠깐 쉬고 있을거에요 ㅜㅜ
5월부터는 정상 일정으로 돌아갈 예정입니다:
화요일부터 토요일까지! 좀만 기다려 주세요~~~~~

#안나앤브레드 #사워도우 #신세계백화점 #스위트파크 #송도빵집

17/03/2026

주중에 사워도우가 없을 예정이오니 너무나 죄송합니다!!ㅜㅜ
그래서, 주말에 토요일과 일요일까지 영업하고 사워도우를 많이 준비할테니까, 주말에 방문해 주시면 감사하겠습니다!!^^

13/03/2026

저희 안나앤브레드 사워도우 프레첼을 이렇게 성형합니다!

This is how we make our amazing sourdough pretzels!

#프레첼 #성형 #안나앤브레드

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연수구 컨벤시아대로230번길54 닥터플러스몰 A133
Incheon

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Tuesday 10:00 - 17:00
Wednesday 10:00 - 17:00
Thursday 10:00 - 17:00
Friday 08:30 - 17:30
Saturday 08:30 - 17:30

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