13/04/2023
안녕하세요 정말 오랜만의 공지에요🥹
우여곡절 끝에 4월 18일 화요일 가오픈을 합니다!
매장은 서울시 성북구 숭인로2길 28 1층에 위치하며 지하철 역으로는 길음역에서 가장 가깝습니다ㅎㅎ
구미에서 쌀로 만든 비건빵, 비건 디저트로 시작했으나 꾸준히 미미제빵소를 운영하면서 여러 제품을 만들어보고 또 개발하다보니 비건에만 국한된 것이 아닌 다양한 재료를 활용하여 더 다양한 종류의 빵과 디저트를 만들고 싶어졌습니다
이후 어느 시점부터는 비건과 논비건 제품을 함께 판매해왔고, 앞으로도 다양한 재료로 여러가지 제품을 연구하고 만들어보며 비건 논비건 모두 판매하고자 합니다.
매장을 이전하면서부터는 상호에서 비건을 뺀 쌀빵 전문점 ’미미제빵소‘로 운영하기로 결정하였습니다 사진처럼 로고도 바꾸었답니다ㅎㅎ 괜찮은가요?!🙄
결론적으로 가장 중요한 빵, 디저트는 이전과 같이 비건, 논비건 모두 판매됩니다!
이전과 마찬가지로 논비건 빵종류는 베이스는 그대로 비건으로 제작하되 부재료로 치즈, 크림치즈 등의 유제품류와 같이 여러 논비건 재료들이 들어가는 형태로 제작합니다
이제 매장에서 빵에 곁들일 커피 등 음료도 같이 만들고 배달도 시작하니 많은 관심 부탁드립니다💛
택배는 매장 운영이 안정화 된 이후 시작할 계획이니 관련해서 다시 공지드리겠습니다!
온오프 모두에서 할 수 있는 재미있는 이벤트도 차차 준비해볼게요 감사합니다😊
