水曜日 11:30 - 19:00 木曜日 11:30 - 19:00 金曜日 11:30 - 19:00 土曜日 11:30 - 19:00

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Boulangerie Le Pandémonium

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Yonago-shi, Tottori
Boulangerie Le Pandémonium

ル・パンデモニウム
米子市の住宅地にこっそりオープンした、小さなベーカリー

02/06/2026

仕込み！
今週土曜の気まぐれハードは、抹茶バゲット！
井上青輝園さんの抹茶をたっぷり使用！
抹茶あんこバターや抹茶ミルクフランス等希望あれば作ろうかな？
シフォンはアールグレイ！オーガニック茶葉！
週替わりパンは、季節野菜メキシコ風！(グリーンピース、とうもろこし、ズッキーニ、プチトマト)マヨネーズとパルミジャーノレジャーノ24ヶ月とチリパウダーでライム添え！
あれは今週も新玉実山椒チーズスイチリ！
ポタージュはそら豆と新玉！
ポテサラはルッコラ入り！　
マフィンはバナナ！
今週日曜は境港出店！コーヒーと美味しいもの！あすと行きます！(最近のイベント即戦力、育て中、厨二)

26/05/2026

仕込み！
今週土曜の酒米粉バゲットは笑！中に少し上白を足して、ほんのりクセを香らし甘さもほんのりあり的な。
中＞上白の酒米粉バゲット！
週替わりパンはながせファームさんのめちゃうまアスパラパン！
シフォンは今週もバイマックルーでアジア！
ポタージュはグリーンピース！
あれは新玉チーズに、醤油漬けの実山椒そろそろいけるのでインしてスイチリかな⁉️いや実山椒オイル漬けの方か⁉️笑
今週土曜は安来雲樹寺さんのナイトマーケット出店もあり！

22/05/2026

6/7 10:00〜16:00 境港シンフォニーガーデン

6/14 10:00〜16:00 淀江大正蔵

19/05/2026

仕込み！
今週土曜の気まぐれハードは2種！
リクエストの多いチーズバゲットと！
赤糠と中を合わせ、炒った胚芽も入れた酒米粉バゲット！
グラハムの様なプチプチ噛むと甘い胚芽、雑味のバランスは中を入れる事で少し食べやすく。
週替わりパンは3種の豆(スナップエンドウ、キヌサヤ、インゲン)と赤い野菜(ラディッシュ、紫玉ねぎ)
あれは、自家製きゃらぶきと大葉チーズ！
ポタージュはそら豆！
シフォンはバイマックルー(こぶみかんの葉)！大好きなバリの柑橘な香りの葉！
マフィン何にしよう！笑

12/05/2026

仕込み！
今週土曜は、息子体育祭でハード遅れる(13時過ぎ頃から順次焼き上がる予定)為、延長営業です！〜21:00
ソフトや食パンは早く焼けているので10時頃からオープンします！
そんな遅く焼き上がる気まぐれハードは、酒米粉バゲット上白！1番中心に近く、甘くもっちりしたバゲットになります。
シフォンは好評だったので今週も木の芽！
週替わりパンは、明日超絶徒歩圏内にできる中華が楽しみ過ぎて…我流中華な…にんにくの芽、スナップえんどう、ネギを、焦がし葱油で！　さんラブ🫶近所に来てくれてありがとう🥹
ポタージュは奮発した初物とうもろこし！
マフィンは苺！
あれは新玉チーズスイートチリソース！
美味しいワクワクで浮き足立っております♪😂(呑み食い命)

05/05/2026

仕込み！
今週土曜の気まぐれハードは、赤糠で酒米粉バゲット！
明日6日は白と中の2種、酒米粉バゲット焼きます！島根県産山田錦40%。明日コンベンションで開催される@junmai_damasii_2025 へ想いを馳せて！😆(パンデモでもお酒呑めますので二次会お待ちしています😆)
シフォンは木の芽！
週替わりパンは豆(スナップエンドウ、絹さや、いんげん)と新玉でペペロンチーノ！
あれはクレソンチーズ！
マフィンは苺とみかんで
ポタージュは新玉
GW最終日みなさんお待ちしていまーす！

28/04/2026

仕込み！
今週土曜の気まぐれハードは、ママ友から新芽頂いたので、木の芽バゲット！新芽が1番美味しい！
あれは新玉チーズ！と思ったらこちらも友より花山椒来る！ので新玉花山椒チーズ！贅沢！
週替わりパンはアンチョビ野菜(セロリ、茎ブロッコリー、三つ葉)春キャベツも入れるか迷い中。ちなみににんにくなし。
シフォンはオーガニックアールグレイ！
マフィンは台湾パイナップルジンジャー！
ポタージュは蓮根と菊芋！
明日29日は全粒粉山食焼きますが予約で残り1本
都合により今週水木耳ウマ山食焼けません。
日曜は松江ポートベローさんマルシェー！！　

21/04/2026

仕込み！
今週土曜の気まぐれハードは、月山の酒米粉でー！酒米粉バゲット！
島根産山田錦！夏に月山イノベーションとして出されるお酒になる酒米の削ったやつ。そしてこの度酒米粉に種類がある事を知り！
玄米から削るので1番外が赤糠、次が中、白、上白、と言うらしい！そちら全てで試作してみたのですがみんな違ってみんないい問題発生😂ので、みなさんも全部食べてみて、って事でとりあえず今週は上白でー！
堀下がると何事も深い…楽しい…！しかし日本酒ってこんなに米を削った真ん中しか使わないのに、安くって、美味しくって。。

あれは、山菜チーズ！土曜までないかも？色んな山菜ミックス！藤の花も！昨日私が採ったこごみも！笑　これは塩ですね。山菜なくなったら新玉スイチリに。

週替わりパンは金山寺味噌野菜(菊芋、蓮根、三つ葉、スナップエンドウ、絹さや)

ポタージュは新玉！

マフィンは苺！

シフォンは喜界島粗糖にバニラビーンズの鞘を漬け込んだバニラシュガーで！

御来屋の板わかめとゴーダチーズのフーガスもシーズナブルに始まってます！

17/04/2026

5/3(日)11:00〜17:00 松江　さん出店

5/16(土) 息子体育祭でハード遅れる為21時まで営業(焼き上がり時間分かり次第ストーリーズにてお知らせします)

5/30(土)16:00〜20:00 安来　さんナイトマーケット出店

パンデモは祝日無視の水曜から土曜営業

14/04/2026

仕込み！
今週土曜の気まぐれハードは木の芽バゲット！
週替わりパンはカボス塩野菜(人参、セロリ、新玉、スナップエンドウ、スティックセニョール)
シフォンは喜界島粗糖ジャスミンティー！
マフィンは苺を使って。
ポタージュは今期最後のやきいもポタージュ！
あれは新玉チーズ、スイチリにしよ！
今週もよろしくお願いします！！

住所

東町４１４
Yonago-shi, Tottori
683-0067

営業時間

水曜日	11:30 - 19:00
木曜日	11:30 - 19:00
金曜日	11:30 - 19:00
土曜日	11:30 - 19:00

電話番号

+81859346070

ウェブサイト

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