ブーランジェリー ルメルシエ

29/11/2022

クリスマスのシュトーレン
元来はドイツ菓子であるシュトーレンでクリスマスを祝うのはフランスでもアルザス地方だけでしたが、ここ数年はこの地味な伝統菓子が脚光を浴び認知度もぐんと上がりました
ルメルシエはオープン以来13年、伝統菓子ならではの重厚感と素朴感を味わえるシュトーレンを丁寧にお作りしています
ポイントは芯に巻き込むマジパンローマッセ
アーモンドが放つ存在感が生地に深みを与えます
ラム酒漬け黒いちぢく、白いちぢく、白ワイン漬けクランベリー、レーズンやオレンジピール、くるみなどが入ったスパイスを効かせた生地を焼き上げたらすぐにバターに浸して砂糖で包み、最低でも2週間寝かして熟成させたら食べ頃です
11/15から販売しておりました1回目は全てご予約済みとなりました
ありがとうございます
11/28より2回目の販売をいたします
数に限りがございますのでお取り置きをご希望のお客様はお電話にてお受けいたします

11/11/2021

2021年のシュトーレンの販売がはじまりました
ドライフルーツとナッツ、シナモンやカルダモンなどのスパイスをほどよく効かせたマジパン入りシュトーレンです
クリスマスを待つ４週間
少しずつスライスして食べるのが習わし
熟成するにつれてドライフルーツやマジパンが生地にしっとりとした食感と風味を与え、より味わい深く美味しくなっていきます

今年は2サイズご用意しました
小 ¥1852
小　箱入り¥2037
小(ハーフ) ¥926
大 箱入り ¥2963
大(ハーフ) ¥1481
※ 価格は全て税抜

数に限りがございます。
お電話でのお取置きも承っております。

15/10/2021

ご縁のあるお客様からお話をいただき、横須賀ぷらから通信に当店が紹介されました
是非お読みください^_^

県立大学駅から平成町への道沿いにある「ブーランジェリー ルメルシエ」。コンクリート打ちっぱなしのおしゃれなパン屋さんです。安浦で気づいた「地元のパン文化」と「本場フランスのパン文化」とは……？ オーナー....

30/12/2020

本日、年内最後の営業です
最終日に雨が降るのは初めてのことです💦
通常よりパンは早く焼き上がっております
皆様のご来店お待ちしております
本年もご愛顧頂きありがとうございました
来年もどうぞよろしくお願い致します

28/11/2020

ただいま焼き立てオンパレード！
秋冬新メニューも続々と！（≧∇≦）

10/11/2020

シュトーレンの販売、始まりました！一つ一つ丁寧に心を込めてお作りし、可愛くラッピングして並んでおります。
そして、ルメルシエはおかげさまでオープンから10周年を迎えることができました。これもお客様のご愛顧のおかげと心より感謝しております。11/10(火)〜11/20(金)の10日間、800円以上お買い上げの方に焼き菓子のプレゼント、2000円以上お買い上げの方にはくじ引き(ハズレなし！)の特典をご用意しております。ご来店を心よりお待ちしております。これからも心を込めてお客様に美味しいパンをお届けできるよう取り組んでまいりますので、よろしくお願いいたします。

14/04/2020

新型コロナウイルス感染予防対策について

日頃よりルメルシエをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
緊急事態宣言が発令されましたが、当店では下記の対策をもって営業を続けていきたいと考えております。

1. 入店の際は必ずマスクの着用をお願いいたします
2. 入店人数は2組までとさせていただきます
3. 入り口に設置しました消毒液で手を消毒してからご入店ください

お客様には大変ご不便をおかけしますが、お客様の健康を守る為、安心して当店をご利用いただく為、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

そして、休園休校のためロールパンをお買い求めになられるお客様が増え、新たにライスミルクロールを始めました！
こちらは国産玄米を原料とした濃厚ライスミルクを使用した、卵・乳不使用のロールパンですので、卵・乳アレルギーのお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
ほのかに甘くてしっとりしています。
同じパンであんぱんもございます。アレルギーでも甘い菓子パンが食べられますように、との思いで作りました！

20/11/2019

今年もシュトーレンの季節がやってきました
ドライフルーツとマジパン、ほどよくスパイスの効いた生地で真ん中にも棒状のマジパン入りです
焼き上がりにたっぷりとバターを染み込ませ、粉砂糖で真っ白く仕上げたクリスマスの時期だけのシェフこだわりのシュトーレンです
製造は終わりましたので、なくなり次第終了となります
ご来店お待ちしております！！

※ 11/23(土)は誠に申し訳ございませんが、都合によりお休みさせていただきます

30/07/2019

遅い梅雨明け宣言があった途端に猛烈な暑さがやってきました〜
暑い夏こそ花火！8/3はよこすか開国祭です
毎年恒例のフランスのホットドッグを夕方から外で販売します
他にも花火鑑賞のお供にワンハンドでつまめるメニューを取りそろえ皆様のお越しをお待ちしております
ホットドッグはお電話でのご予約も承りますので是非！
夏限定パンのマンゴークリームパンや瀬戸内レモンフロマージュのブリオッシュなどもお試しくださいませ

尚、勝手ながら8/4(日)〜8/8(木)は夏季休業とさせていただきます
8月はお休み後の月曜日は毎週営業いたします
※ 仕入れ業者夏季休暇の関係で製造できないパンもごさいますので詳しくはお電話にてお問い合わせください

12/07/2019

7/13(土)〜9/8(日)うみかぜ公園で
「よこすか恐竜パーク2019」が催されます
ルメルシエもヤスウラ商店会としてコラボしています
とびだす恐竜フォトスポットの看板が店の前にあるので是非やってみてくださいね
割引券もありますよ
期間中、恐竜のたまごパンを販売します
中は甘口チーズinカレー！

06/07/2019

パン屋のシュークリーム、デニッシュで作ったデニッシュー出来ました！
中には生乳使用のプリンのホイップクリームをたっぷり！
冷蔵ケースに冷やしてあります
これから暑くなる季節ですが、デザートやお友達への手土産にいかがでしょうか

01/07/2019

そーだ！子供が好きなチョコパンを作ろう！と思いました
でもせっかくだから普通の生地じゃつまらない
チョコときたらバナナでしょ！
ってことで、バナナ果汁入りの黄色い生地で包んだら、黄色くて丸くて、顔を描きたくなっちゃいました
そして完成、スマイルチョコバナナ♡
中はマイルドなチョコクリームたっぷりです
おでこにシワがあったりするのはご愛嬌 (*^^*)