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Yokohama, Kanagawa
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”からだにやさしくてちゃんとおいしい”をモットーに、おとなもこども?

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＜天然酵母パン>
素材について
十勝森農園自然栽培小麦ハルキラリを食事ぱんを中心に使用。その他の小麦も国産です。

米麹酵母、小麦酵母、お野菜酵母（人蔘、林檎、ご飯、時々山芋）、季節の素材から起こした自家製酵母を使用しています。

塩　　ミネラルたっぷりの岩塩

お砂糖　甜菜糖、きび糖など、精製度の低い自然糖

油　　圧縮法で作られた、風味豊かな菜種油

豆乳　九州フクユタカ大豆の豆乳

オーガニックドライフルーツ、ナッツ、みずみずしく、宝石のように色鮮やかなウズベキスタンのドライフルーツ

✴︎パン生地に卵、牛乳、バターを使用しません。

bread menu
鍋焼きパン　　小麦、酵母、塩、水のみで作る生地を南部鉄器の鉄鍋で焼いた、外はこんがり、　　　　　　　
　　　　　　　中はしっとりモチモチの食事パン
ライ麦カンパーニュ　小麦粉、小麦酵母、ライ麦粒、塩のみ。ライ麦粒の効果で、甘みともっちり
　　　　　　　　　　な食感が加わった和風カンパーニュ。食事やサンドイッチにオススメ。
お野菜酵母のカンパーニュ　自然栽培小麦100％小麦の風味と酵母の相性が抜群
お野菜酵母の食パン
ゴルゴンゾーラメープル　一度食べたら病みつきに。一番に無くなるオススメパン
お野菜酵母のドーナツ　自家製酵母で作る、フワフワ、モチモチドーナツ
あんドーナツ　　お野菜ドーナツ生地で甘さ控えめの自家製絶品小豆を包みました
ライ麦チーズ　　ライ麦生地でたっぷりあふれんばかりのチーズを包み込みました
チョココアマーブルマフィン　
etc..