手づくりパン工房 こうめや

手づくりパン工房 こうめや 山の中にある小さなパン工房です。 火曜日から日曜日まで工房にパンのあるときは販売しております。
通常は道の駅(但馬のまほろば・但馬蔵)でのお求めが便利です。
お電話、メールでご注文の上、来店いただきますと確実です。
水。金曜日はお昼ごろに来て頂くと、いろんなパンを見ていただけます。

14/04/2025

後日投稿
こうめこらむ 747回♪                     春になりました~

あちこちで桜が満開です。この時期、花が一斉に咲きだし、追い立てられるように春が一気にやってきます。桜もきれいですが、私は白木蓮が好きです。

牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして31年、手づくりパン工房こうめやをはじめて22年目のこうめ店長こと大封香代子です

さて、私、腰痛になりました。ここまでひどい腰痛は初めてで、年を実感しています。数年前に五十肩をしたときもそうでしたが、運動習慣や本人の筋力に関係なく、それは身体の老化とともに確実に、それも突然やってきます。いつまでも若い気持ちでおりますが、使った後のお手入れが重要らしいです。スキーやスノーボードを滑った後は何時間もかけてストレッチしています、なんて、同世代より上の山友達が言うのを“ふ~ん”と聞いていましたがそれを丁寧にしてこなかったツケが来たようです。腰痛は母の介護生活が引き金だったかもしれませんが、介護生活は始まったばかりですし、6月にバレエの発表会も控えています。早く治しての痛みのない生活戻りたい・・・

春とともにお琴のお稽古も再開しました。お琴の先生が神鍋在住のため、雪の深い冬季、12月中旬から3月下旬まではお稽古がお休みで、自主練習をしておりました。寒い時期は糸をさわるのも手が痛いし、そもそも琴の置いてある場所も寒いので、お稽古もさぼりがちに・・・一体、12月から何をしていたの?と言われそうですが、先生のところに対面でお稽古に行かないと練習にも気合が入りません。4月のお稽古日程が決まり、3月中旬より自宅でのお稽古も再開し、久しぶりに神鍋へ出かけました。今年は雪が多かったので、山の上にはまだ白いものがたっぷりのっておりましたが、緑の草や、花の色がとても美しく、嬉しい気持ちになりました。久しぶりに神鍋の道の駅にも顔を出し、パンドアさんでパンを買いました。そして、道の駅のレストランで“神そば”を食べました。

この神そば、昨年末で惜しまれて閉店した殿さんそばを打っていた人が道の駅で打っているそうで、とても楽しみに食べました。平日なのに、たくさんの人が道の駅のレストランに訪れ、そばを食べていました。GWにはもっともっといっぱいの人で賑わうんだろうな、と思いながら、てんぷらや小鉢、神鍋産米のおにぎりがセットになったそばセットをいただきました。

14/04/2025

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こうめこらむ 746回♪               
春爛漫・何の花?

暖かくなったり、雪が舞ったり、まさに三寒四温な今年の春。一番に咲くのは梅ですが桃と桜の区別がつかない私。そして大好きな白いモクレン。いろんな花が一斉一斉に咲きだしました。里山の春は一気にやってきます。

牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして31年、手づくりパン工房こうめやをはじめて22年目のこうめ店長こと大封香代子です

副店長の愛ちゃんに、4月と9月に↑の数字をかえるように言われています。養父に来て31年が経ちました。こうめやを始める直前くらいに両親が愛知県から養父に来て、子育てやパン屋の仕事を手伝ってくれました。父は病気がありましたので、こちらへ来てまもなく亡くなりましたが、母は80過ぎまで車の運転もしパン屋も長いこと手伝ってくれました。いや、主な担い手として、本当
に助けてもらったのです。その母が2年ほど前、感染症で高熱が出て入院し、それを境に一気に身体の動きが悪くなりました。あんなに元気でシャンシャンしていた母が動けなくなるなんて、私も子どもたちもスタッフたちも思ってもいなかったことで、でも、身体が思うように動かないことは、母が一番ショックだったと思います。

介護認定をうけ、デイサービスに行くようになりましたが、週一回のリハビリでは老化のスピードにはおいつかないようで、今は週2回のデイサービスを受けていました。先日、2年前と同じような感じで発熱し、さらに動けなくなりました。今は、発熱後の影響もあり、ベッドで寝た姿勢から座る、ポータブルトイレに移動する、から始まり、日常の色んな動作すべてにサポートがいる状況です。

この週末は特に予定がなかったので、家の中を片づけながら、母の生活をサポートしていました。今までは自分でできていた、薬の管理や入れ歯の手入れも、いよいよ見守りではなく、私が管理しなくてはいけない状況になってきました。こうめや定休日の月曜日、ケアマネさんからの助言で市役所へ行って介護認定の見直しをお願いしていました。使えるサービスをしっかり使い母も私も笑顔で今後過ごせるよう環境を整えていこうと思っています。仕事と家庭と介護の両立。たった今始まったばかりですが、介護生活先輩の皆様、アドバイスをお願いします♪

14/04/2025

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こうめこらむ 745回♪               
三線演奏はレトロな和装で~

先週は2回演奏依頼がありました。三線の演奏はできるだけ和装で行きます。

牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして30年、手づくりパン工房こうめやをはじめて22年目のこうめ店長こと大封香代子です

先週の春分の日、祭日の木曜日、和田山の古民家カフェ伍右衛門さんの歌声喫茶に参加してきました。三線の演奏もしてください、皆さん喜ばれます、とマスターが言ってくれたので、4曲ほど演奏して、皆さんと一緒に歌ってきました。この日のデザートに用意していただいた、あまおういちごタルトがめっちゃ美味でした。

そして、週末の23日日曜日は明延集落にある、小林たばこやのプレオープンイベントにパンの販売と演奏依頼があり行ってきました。おそらく集落の中に入ったのは初めての明延。クラファンで多くの人に知られることとなった地区内のレトロな小さなたばこ屋さん。明延に鉱山があったころには4,900人の住民がいたそうですが、閉山後の今は49人なんだそうで、地区内には沢山の人が暮らしていた痕跡がそのまま残っているところもありました。レトロな建物を地域の交流拠点として、また、観光名所として活用しようと、とりあえずの改修ができ、お披露目の機会に、芸術文化観光専門職大学の学生さんチームのダンスパフォーマンスあり、トークセッションあり、華汀さんの書道パフォーマンスあり、最後に三線演奏を披露させていただきました。オープニングイベントということもあり、めでたい節、童神、最後は大学生にお手伝いいただき会場の皆さんにも一緒に合いの手や踊りをしてもらって、あさどやゆんたでしめました。大学生たちは、会場の高齢者たちが、みんなあさどやゆんたを知ってて上手に合いの手を入れることにびっくりしていました。

レトロな梅柄の着物に紫色の羽織で行ったのですが、華汀さんが着ていた着物と袴の色が示し合わせたようにお揃いコーデで、姉妹のよう、ととても好評でした。私は美人の華汀さんと姉妹のよう、と言っていただき、とてもご機嫌さんでした~

14/04/2025

後日投稿です
こうめこらむ 744回♪                         なごり雪~

年末の北海道合宿も含めると、今期のゲレンデ滑走日数は28日でした。ホームの東ハチスキー場は3月23日まで。20日も23日もライブと物販の予定を入れてしまったので、もうシーズンはおしまいかなあ、と思っているところ。

牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして30年、手づくりパン工房こうめやをはじめて22年目のこうめ店長こと大封香代子です

17日の月曜日、午前中、母の病院受診の付き添いをして、デイサービスに送り届けてからゲレンデに上がってみました。まさかの20センチの新雪。しかし、べたべたの深い雪で、どうにもうまく滑れません。。。上手な人はどんな雪でも上手に滑るんでしょうけど、私はしっかり圧雪され、やや柔らかい雪が好きです。

今年は北海道でシーズンインし、但馬でもたっぷりの雪に恵まれた、いいシーズンでした。シーズン滑走日30日を目指していましたが、ちょっとかなわなかったです。スキー、ボードに加え、ショートスキー(ファンスキー)も履いてみました。毎週行っているので、お手伝い先のレストランのお客さんやゲレンデでいろんな人とお友達になれて、楽しいシーズンでもありました。

今まで一緒に滑りに行っていたシニアのスキーの友人の何名かが、高齢や病気を理由に今年はゲレンデに行けなくなり、ちょっと寂しい思いをしていました。が、新しい若い友達ができ、来シーズンも楽しみです。最年少のお友達は5歳(笑)。ママと一緒にボードに来てるんですが、今後の成長が楽しみです(ばーちゃんの気分)なぜか、よその子どもになつかれます。

来シーズンも元気に滑れるように自身と家族の健康を願っています。雪のシーズンが終わったら、物販イベントや演奏依頼が入ってきますのでまじめに仕事します~

14/04/2025

後日投稿です。

こうめこらむ 743回♪                
スクリーンのハシゴ~

お天気の悪かった先週の月曜日、久しぶりに南下して映画を見に行ってきました。まさに、見たい映画を見るだけが目的の弾丸ツアーです。

牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして30年、手づくりパン工房こうめやをはじめて22年目のこうめ店長こと大封香代子です

メールの返事をしたり、着替えたりで出発時間がギリギリになるのはいつものこと。ここ建屋から姫路駅の近くの映画館まで、播但道を通ってちょうど一時間でした。駐車場に車を置くと、タッチ画面でチケット購入。大人一般は2000円、このチケット、駐車券と一緒に出すと駐車場が3時間無料になります。まずは一本目の映画を見ます。今回は松たか子のファーストキス。ネタバレになるので映画の内容は割愛しますが、とても良かった。映画は一人で行くことがほとんど。たまに娘や息子が一緒にレイトショーに行くことはあるけど、これはご夫婦、カップルで見るといいかも、と思った。余韻に浸りながらも、一旦、駐車場から車を出し、再入庫させて2本目の映画のチケットをタッチパネルで購入。次はアンダーニンジャ。こちらの映画、予告編を見たときから、ずっと気になってた。こちらもチケットを2000円で購入し、駐車券3時間分をゲット。つまり、映画2本を4000円、駐車料金無料で見た。ミスドも10%引きでした。

映画館には各種割引があるものの、身内を誘ったら、多分私がチケット代を払うことになるでしょう。なので、無理に誘って連れていくより、一人で正規料金で見るほうがいいのかも、と思う。ちなみにレイトショー、学割、ペア割、火曜メンバーズ割は1500円。駐車券サービスは1500円以上で3時間無料なので以上のチケットを買った場合は1500円のみで楽しめます。そして、私が密かに心待ちにしている数年後のシニア料金、ファーストデイ、水曜サービスデイは1300円で映画が見られます。しかしその場合、駐車券サービスを使おうと思ったら、売店で買い物して、グッズや飲食の代金と映画のチケット代との合計が1500円以上で駐車場3時間無料になります。

さてさて、温かくなり、物販イベントや演奏依頼が増えてきました。3月20日木曜日、祭日になりましたので、久しぶりにCafé伍右衛門さんの歌声喫茶に行きます。三線演奏も予定しています。3月23日日曜日、今話題の大屋明延小林タバコ屋さんのイベントでパンの販売と演奏もちょこっとだけ行います。是非お越しください。

14/04/2025

後日投稿です

こうめこらむ 742回♪                  やっぱりブルーグラス~

3月に入ると雪があるのにゲレンデのお客さんがぐっと少なくなります。道に雪はないし、厳冬期ほど寒くなく、柔らかい雪で、人の少ないゲレンデでゆっくりウインタースポーツを楽しみたいあなた!春のゲレンデはおすすめです。

牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして30年、手づくりパン工房こうめやをはじめて22年目のこうめ店長こと大封香代子です

先週末、雨予報で土曜日のお客さんも少なかったようで、急にレストハウスのお手伝いにいかなくてよいことになり、お兄さま方にお任せで今回は出演をあきらめていた丹後のライブに急遽参加することができました。実はこのライブ、2月9日に予定されていたのですが、警報を伴う大雪のため、3月2日に延期になりました。雪のある間の日曜日はすべてゲレンデのレストハウスの手伝いにあけてありましたので、ライブの出演も断って、他のメンバーでセットリストを組んでいましたが、前日の夕方に参加できることになり、メンバーを動揺させました(笑)。バンマスの稲葉さんとフィドルの黒田さんには前日の夜に伝えていたのですが、まあ、なるようになるでしょう、と言っていただきましたので参加させていただくことにしました。

うちのバンドはギター(藤原:最年長)、フィドル:バイオリン(黒田)、ベース(井崎)、バンジョー(稲葉・バンマス)、マンドリン(宮田)、三線その他もろもろ(大封)、ギター(白岩・最近加わった新参)が主な構成で、都合が合えば福知山在住のギター担当福原、バンジョー担当中村が加わります。ライブで何を演奏するか、はその時に参加可能なメンバーの構成を見て考えます。うちのバンドはバンジョーの稲葉さん以外、メインボーカルができる、という特徴があり、他のバンドのように一人が全曲歌うことはありません。私が参加できることになったので急いで“モスラ”をセットリストに入れてくれて、歌のないインスト曲を
3曲と合計7曲を演奏しました。もう一つ、うちのバンドの特徴はコンデンサーマイク1本で演奏を行います。舞台上に各自のボーカルマイクと楽器用マイクが並ぶのではなく、1本のマイクをシェアして、おじさんとおばさんが縦になったり横になったりして1本のマイクを奪い合うように移動しながら演奏する様子が見てて楽しいらしく、いつもウケます。本来のブルーグラスはこのワンマイクのスタイルなんですが、これをやっているバンドは意外と少ないです。

と、言うことで、最年長の藤原さんは私の20歳年上。毎回、このメンバーで演奏できるのは最後かも、と思いながら、演奏できる楽しさをかみしめています。兄さま方、もうしばらく元気で一緒に演奏しようね♪

03/03/2025

こうめこらむ 741回♪                         雪・雪・雪~

この季節、スキーやスノーボードをするのが何よりも楽しみな私。週末はせっせと山へ通っていますが、雪道を登れない車が道をふさいだり、車同士がぶつかったり、で移動には思いのほか時間がかかります。

牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして30年、手づくりパン工房こうめやをはじめて22年目のこうめ店長こと大封香代子です

土曜日はゆっくりと夜更かしをしてドラマや映画を見るので、朝はゆっくりして11時ごろレストハウスのお手伝いに山へ上がっていたのですが、のんびりしていると雪道に慣れていない車がどんどんたまってきて、山にたどり着けなくなるので、最近は6:30に家を出ています。除雪車が雪をのけてくれた直後の道を、ゲレンデ関係者や雪道に慣れている上級者が走っています。この時間帯に山に向かっている人は、地元民や雪道慣れしている人なので雪道でのトラブルは少ないです。雪道でもトラブルがなければ、だいたい1時間くらいで東ハチ伏ゲレンデ駐車場に到着します。

ゲレンデの雪も大好きですが、私は家の周りに降る雪も大好きで、駐車場は綺麗にあけます。駐車場の除雪、スコップ一本の部があれば、時間的にも仕上がり的にも優勝する信があります(笑)。除雪はセンスが大事。やみくもに雪をどけるんではなく、いかに早く、美しく、また体に負担のないように作業するかがポイントです。昨年までは夫が市の除雪を請け負っていたので、大雪になると夫は皆様の除雪に行ってしまい、我が家、こうめやの駐車場の除雪は私の担当でした。今年は夫が市の除雪を請け負わなかったので、どうするあなあ、と思っていたところ、駐車場の除雪は張り切ってする感じではなく、早朝出勤してくれるスタッフのために雪をのけるのはやはり私の仕事です。一つだけ物申したいのは、一旦タイヤで雪を踏んでしまうと、雪が固まってきれいに除雪できなくなるので、雪を除けるまでは車で踏んでほしくないのです。

しかし、少々の雪ではどうってことない車に乗っている夫は、15センチくらいの雪でも平気で踏んで車を出してしまい、“もー!”ということになります。

ということで、新雪を車で踏まないでください。自分の車の前は雪を除けてから車を動かしてください~

03/03/2025

こうめこらむ 740回♪                  また来るよ寒波~

節分が過ぎたのにまた寒波。今週はずっと雪マーク。雪が降ると確実に客足が止まっちゃうので雪は山だけでお願いしたいです。

牧場場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして30年、手づくりパン工房こうめやをはじめて22年目のこうめ店長こと大封香代子です

1月~3月の初めはスキー・スノーボードのシーズンであると同時に、農閑期でもあるため、研修会や講演会やシンポジウムがたっぷり計画されています。こうめや定休日の月曜日にも狙ったように会議や研修会を入れてくれるんですよね・・・

今シーズンは12月に北海道へ滑りに行って日数を稼ぎましたので、ついに積算滑走日数が20日を超えました。

スキーシーズンの日曜日はホームゲレンデの東ハチスキー場のゲレンデにあるレストハウスにお手伝いに行きます。朝から滑ってランチタイムの10:30からお昼のお客さんが切れるまでレストランのホールを手伝います。20数席の小さなレストハウスですが、週末はいつもにぎわっています。

ビーフシチューやハンバーグ、ビーフライス(牛丼)、カレー、パスタなど、がっつりなお食事メニューがもちろん人気ですが、フルーツの缶詰をミキサーにかけて作るミックスジュースやクリームソーダー、瓶入りのコーラ、チャイなどの喫茶メニューも人気です。トーストとサラダ、ゆで卵のモーニングや生ビールも飲めます。

どのメニューも美味しくてボリューム満点。いつも混みあっているので、本当は教えたくないのですが、ついついリフトで隣り合わせた人に、ランチにどうぞ、来てくださいね、と言ってしまいます(笑)。

今週も雪マークで、しっかりと雪が降りそうです。3月半ばまでたっぷり雪があると思います。毎年、来年は元気に店が開けられるかわからないで~、と店の奥さんに言われながら、私がお手伝いを始めて5年くらいになるでしょうか。いつまでもお元気でレストハウスを営業していただきたいと思っています。

17/02/2025

こうめこらむ 739回♪ 最強・最長寒波~

節分が過ぎたのに最強・最長寒波が来て、いまだに影響が残っています。大雪お見舞い申し上げます。

牧場場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして30年、手づくりパン工房こうめやをはじめて22年目のこうめ店長こと大封香代子です

いやあ、大雪、久しぶりです。そして、寒いこと、冷たいこと。久々に水道凍結の心配をして、夜間は毎日水を少しずつ出してます。数年前に水道管の老朽と継ぎ足し~継ぎ足し工事の影響でむき出しの水道配管がはじって修理に時間もお金もかかりました。飲食業は水がないと何もできないので、そこへの投資は怠るべきではないのですが、新築の工房を建てたわけではなく、築年数がわからないくらい古い民家を改装してパン工房にしているので、水を出しっぱなしにして凍結を防ぐのが一番経済的かつ効率的かな、と思います。水道修理にきてくれた業者さんに水道代が怖いわあ・・・と言ったら、修理代のほうがよっぽど高いわ、と言われ、なるほど、と思いました。

さて、大雪警報が2月7日金曜日の夕方から発令されました。早朝に遠方か通勤するスタッフや道の駅にこうめやから配達に行くスタッフの安全買確保のため、2月8日土曜日はこうめやを臨時休業しました。大変ご迷惑をおかけしてすみません。

道の駅に臨時休業の連絡をすると、いつものスタッフさんが電話対応されました。こんな時もちゃんと出勤なさっていることにちょっと感動し、臨時休業したことを若干恥ずかしく思いましたが、警報発令でこども園がお休みになり、子どもさんの預け先に困るスタッフがいたり、発送の荷物が指定時間通りに届かなかったり、お客様が外出されないので、道の駅のパンが売れなかった
りしますので、今回は思い切って臨時休業にしました。年に一回くらいでしたらスタッフも嬉しいのでしょうが、数回あると売り上げに響くなあ。。。と店長らしいことも頭をよぎったりします。

ということで、4連休を雪にまみれて過ごすこととなりました。
身体があちこち痛いのはスキーやスノーボードのせいではなく、雪かきのせいです。うん、間違いない(笑)

17/02/2025

こうめこらむ 738回♪ 2月2日の節分~

今年は節分が2月2日でした。皆さん、恵方巻を食べて豆まきしたのかしら?

牧場場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして30年、手づくりパン工房こうめやをはじめて22年目のこうめ店長こと大封香代子です

節分の次の日は立春で、この日を境に春になります。春とは名ばかりで・・・というフレーズをTVやラジオでは良く聞きますが、いかに長いこと雪が残り、滑らせてもらえるか?が重要な私は節分を境に、この後降る雪はすぐに消えて、大したことない雪、ですし、黄砂も花粉も降るし、何より日差しがぽかぽかと暖かく、確実に春だなあと感じます。それでも、スキー場関係者は、1月より2月のほうがお客さんが多く、本格的なスキーシーズンは2月だよ、と言っています。私の中では節分過ぎたら、雪がいつ無くなってもおかしくないので、今後はおまけみたいなもので、いかに12月~1月に滑っておくか、が重要だと思っています。

さてさて、2月2日は夫の誕生日で毎年手巻き寿司、その時にすし飯をたっぷり作っておき、残ったすし飯で巻き寿司を作り、3日の節分にいただく、というのが我が家の年中行事です。しかし、今年は節分が2月2日になるということでどうしよう?と思っていたところ、焼き鳥食べたいよね~から、夫の誕生日に外食することになり、2月2日の節分は焼き鳥の串をメインとしたコース料理の店を娘が予約してくれました。同居家族が私と夫と娘になってから、家族の誕生日に外食することが増え、近辺の店を開拓しています。

今年は巻き寿司しないの?と言う娘に、いや、海苔買ってあるから作るよ、と曖昧は返事をした私。3日の献立に、数日前からいただき物の豚丼の肉を冷凍庫から冷蔵庫に戻していて、それを早く使わないと・・・と思っていた私は豚丼にしてしまった。いつものごとく、月曜日で山から帰ってきて、今日は温泉もプラスして気持ちよく締めくくって、さあ、晩御飯作ろ、と先に帰宅していた娘に今日は豚丼よ~と言うとめっちゃ怖い顔・・・職場でいろいろあって疲れているのね、と思っていたのですが、今日は巻きずしの気分で楽しみに帰ってきたのに、豚丼でがっかりだったんですって。変更した時点で知らせて欲しかったと。知らんがな(笑)。ということで、来年は2月3日は必ず巻き寿司にしようと思います。

03/02/2025

こうめこらむ 737回♪ 箏と尺八が奏でるかいこのまちの 懐古の響き~

先週の土曜日の午後、バイトのJKを連れておおやホールへ箏と尺八の邦楽コンサートを聞きに行ってきました。北海道の話題はまたの機会に~

牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして30年、手づくりパン工房こうめやをはじめて22年目のこうめ店長こと大封香代子です

土曜日の午前中、バイトに入っていたJK(女子高校生)行きはお家の人に送ってもらってうちに来たのですが、帰りの足がない、とのことで、私が大屋に行くついでに家まで送る予定でした。ふと、思いついて、邦楽のコンサートに行くので、一緒に行くか?と聞くと、行こうかな、とのこと。私はすでに指定席のチケットを取っていたのですが、ホールに電話して聞いてみると、当日券、あります!との事。しかも高校生以下無料。バイトの高校生が一緒に行ってくれることになりました。邦楽コンサートなので、私は当然和装~バイトちゃんはジャージでバイトに来ていたので、一旦お家に寄っておめかしタイム(笑)。そうです、私はできるだけお出かけは和装と決めていて、特に関宮子ども歌舞伎やお琴関連のイベントには喜んで着物を着ていきます。着物はとても華やかですし、自分が精いっぱいおしゃれをしていくことが、演者さんに対しての礼儀だと思っています。邦楽のコンサートなので、来場者は年齢層高めでほぼ女子でした。会場の10代は多分うちのバイトちゃんだけだったと思いますが、中学校で吹奏楽部に所属していた彼女は、行きの車のなかでも店長と音楽談義で盛り上がり、演奏後もニコニコと楽しそうでした。いろいろ感じるところがあったと思います。とてもよかった!と、喜んでくれました。

さてさてコンサートですが、東京藝大出身の演奏家の彼女たちは、演奏はもとより、お話もとっても上手く魅力的でチャーミング。古典と言われる伝統楽器を現代風にアレンジできるのが日本の良いところなんです、と、いろんな曲を演奏し、楽しい時間を提供してくれました。みんなが良く知っている“春の海”から始まり、箏(13弦、17弦)、尺八の独奏、箏の弾き歌いもあり、あっという間の2時間でした。

演奏家の彼女たちの益々のご活躍をお祈りするとともに、勇気を出して店長に付き合ってくれたバイトちゃんに感謝しています。せっかくの素敵なコンサートなのに、子どもや若い人の参加が少なく残念に思いました。養父市の小中学生はこのような催しはたいてい無料で参加できるので、いろんなコンサートに行ってみてほしいな、と思いました。あ、私もお箏練習しないと〜

27/01/2025

こうめこらむ 736回♪   北海道の旅・続編・食情報~

こうめや定休日の日曜日・月曜日に雪山へ行くのを何よりの楽しみにしています。素敵な雪がたっぷりあります。この冬は滑りに行ってみませんか?

牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして30年、手づくりパン工房こうめやをはじめて22年目のこうめ店長こと大封香代子です

旅の楽しみと言えばご当地グルメですが、今回はスキー目的なので、食べる事にお金をかけていません。食費をいかに節約したかご覧ください(笑)
北海道へ到着した日に乗換駅のイオンでパン屋さんを見つけ、”そや北海道にいるんだからいろんなパンを食べてパン活しよう“と思いました。

最初の2日間行った萩の山市民スキー場は地元の小中学生が親に送ってもらって友達同士で滑っているようなローカルなスキー場です。一か所だけある食堂はかけそば600円、ラーメン800円とめっちゃリーズナブル。豚まん180円とかから揚げ350円とかにも惹かれましたが軽く麺類で。そして夜は納豆やお豆腐、チーズをつまみながら、パン活のパンとサッポロクラシックでした。

次に2日間通った札幌国際スキー場は色んなジャンルのお店がありました。一日目はゲレンデにあるのに本格的な美味しいラーメンをいただきました。次の日のランチはスナックのフードコートでじゃが餅と自販機のコーンスープおやつはあんパンとミルクティーでとても安上がりでした。札幌国際の帰りに定山渓温泉の日帰り温泉:豊峡平温泉に寄ったとき、タンドールで焼いたナンを添えたカレーを食べました。娘曰く、いつも混んでて入れない、とのこと。ここは定山渓の上のダム湖建設中に作った飯場でそこからも温泉が出てダム湖完成後も日帰り入浴施設として利用している(娘の大学の大先輩である妹の旦那談)らしい。定山渓から15分ほど走りますが、けっこうお客さんが来ているのと、スタッフが若いのでびっくりします。

最後にニセコですが、今までの経験より、ゲレンデの食べ物が恐ろしく高いのでペンションのダイニングをフル活用です。朝食と夕食は宿でセットしていただき、お昼はゲレンデにあるリゾートホテルの売店でベーカリーのパンとインスタントのカップスープを購入してきて宿で食べました。宿はダイニングにお湯や飲み物を準備してくれていて、滞在中は無料で利用できます。今回3年
連続の利用で、いつも温かく迎えていただき、感謝しています。ホテルの夕食はシェフ自慢のフレンチのコースをいただきました。朝食は卵料理が一品ついて、シリアルや自家製ジャムを添えたトーストの朝食。ニセコの美味しい水で淹れるコーヒーがいつもとても美味しく、おかわりもたっぷりいただきました。

住所

建屋  488
Yabu-shi, Hyogo
667-0142

電話番号

+81796660085

ウェブサイト

アラート

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