The Standard Bakers

The Standard Bakers 大谷石で知られかつて栄えた歴史を持つ街。一時の衰退と共に廃墟化した建物を活かし、新たな息吹を加え時代にあった多様性のあるカジュアルなベーカリーレストランとしてOPEN。

宇都宮市大谷町。石の街と知られるこの街を拠点に活動している本格派のベーカリー＆レストランです。
▶大谷本店：宇都宮市大谷町1159/028-652-5588
▶日光店：日光市御幸町597-2/0288-25-5531
▶日光だいや川公園「NIKKO GARDEN TERRACE CAFE」：日光市瀬川844
▶2020年東京店＆栃木県下野市よしだ村店OPEN予定

.2026.05.06 wed - 05.12 tueat ISETAN SHINJUKU＜THE STANDARD BAKERS＞が伊勢丹新宿店へ。私たちのパンの命ともいえる小麦は、すべて「北海道産」にこだわっています。季節の息吹とフレッ...
27/04/2026

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2026.05.06 wed - 05.12 tue
at ISETAN SHINJUKU

＜THE STANDARD BAKERS＞が伊勢丹新宿店へ。

私たちのパンの命ともいえる小麦は、
すべて「北海道産」にこだわっています。
季節の息吹とフレッシュな素材感を大切に焼き上げた、
日本の食卓に馴染む“新しいスタンダード”を
ぜひ体感してください。

今回のイチオシは、栃木の恵みを凝縮した
「御養卵のブリオッシュナンテール」。
濃厚な卵のコクと、バターが香る
至福の口どけをお届けします。

初夏の風を感じるこの季節。
新宿で、皆さまの日常を彩る一品を
ご用意してお待ちしております。

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■ 期間：5/6(水) 〜 5/12(火)
■ 場所：伊勢丹新宿店本館地下1階
［トレンドベーカリー］
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#伊勢丹新宿
#デパ地下グルメ
#ポップアップストア
#パンのある暮らし

.【 公式サイト リニューアルのお知らせ 】いつも私たちのパンを愛してくださり、ありがとうございます。この度、私たちのパン作りへの想いと、多角的な活動をより深くお届けするため、公式サイトを全面的にリニューアルいたしました。私たちは現在、パン...
18/03/2026

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【 公式サイト リニューアルのお知らせ 】

いつも私たちのパンを愛してくださり、
ありがとうございます。
この度、私たちのパン作りへの想いと、多角的な活動をより深くお届けするため、
公式サイトを全面的にリニューアルいたしました。

私たちは現在、パンを軸とした「5つの主要事業」を展開しています。
それぞれの場所で、異なるアプローチから「豊かな日常」を提案しています。

5つの事業展開
1. THE STANDARD BAKERS
私たちの原点。
「特別」ではなく「基準」になるパンを目指しています。
日本の食卓に自然と根づく、新しいスタンダードブレッドです。

2. NEIGHBORS BREAD
よりカジュアルに、隣人のように。
暮らしのすぐそばにあって、顔なじみになれるベーカリーです。

3. Curly's Croissant
いつもの一日の中に、少しだけときめきを足したいとき、
自然と足を運びたくなるクロワッサンとコーヒーの専門店です。

4. THE PLATFORM STAND
待ち時間に、空き時間に。
パンとコーヒーと人が集まる、ちょうどいい空間。
旅や出張など、移動の動線上に自然と組み込まれ、
人と人、時間と時間が”駅”をきっかけに自然に繋がる。

5. ベーカリーコンサルティング・卸売事業
直営店で培った経験を活かし、開業支援からOEM提供まで。
「パン屋を続けていく」ための仕組み作りを通じて、業界全体の未来を支えています。
「美味しい」の先にある、私たちの挑戦をぜひご覧ください。

🔗 プロフィールのリンクより、新しいサイトへ。
HP：https://the-sbk.jp


#企業情報
#ホームページ
#リニューアルのお知らせ

.私たちのパン作りへのこだわりと、ひとつの生地から始まるパン屋の舞台裏のお話です。新しく仲間入りした『スパイシーツナメルト』一見、刺激的な「大人の惣菜パン」ですが、実は私たちの看板娘である全粒粉100%のパン「キタノカオリのコンプレ」から生...
03/03/2026

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私たちのパン作りへのこだわりと、
ひとつの生地から始まるパン屋の舞台裏のお話です。

新しく仲間入りした『スパイシーツナメルト』
一見、刺激的な「大人の惣菜パン」ですが、
実は私たちの看板娘である全粒粉100%のパン
「キタノカオリのコンプレ」から生まれた、特別な一皿。

■ 武骨なパンの魅力を伝えたい
私たちの自信作「キタノカオリのコンプレ」は、
見た目の華やかさはありません。
味の想像がつかず、最初はなかなか手に取っていただけませんでした。
それでも、店頭でその魅力を直接お伝えし続け、
一口食べてその唯一無二の旨みに驚いていただく。
そんな地道な活動を経て、ようやくファンを増やしてきた大切なパンです。

■ 姿を変えて、より輝く「宣伝部長」
全粒粉という繊細な素材ゆえ、どうしても出てしまう形の不揃いなパンたちを
大切にリメイクしたのが、この「スパイシーツナメルト」。
いわば、コンプレの魅力をより手軽に知ってもらうための「宣伝部長」です。

パン屋にとって、形が崩れたからと捨ててしまうのではなく、
スパイスやチーズという新しい魔法をかけて、
さらに美味しい商品へと生き返らせる「二次加工」は、
商売の中でも最も重要で、醍醐味とも言える取り組み。
廃棄ロスの不安を恐れず、夕方までパンを焼き続けられるのは、
この「次に繋げる」循環があるからこそなのです。

■ 噛み締めるほどに、大地の味
ピリッとしたハラペーニョとツナの旨みの向こう側にある、
全粒粉100%ならではの力強い風味。
この一節が、奥深い全粒粉の世界への入り口になれば幸いです。

私たちの誇りと、パンへの愛情をのせた熱々の一品。
ぜひ、そのストーリーとともに味わってみてください。


#パンのある暮らし
#新作パン
#サステナブル
#キタノカオリ

.今回の催事では、店頭のオーブンを使い、一番美味しい「焼きたて」もその場で提供いたします。特におすすめしたいのが「スパイシーツナメルト」全粒粉100％のパン「キタノカオリのコンプレ」をつかい、ツナの旨み、相性の良いチェダーチーズ、玉ねぎの食...
24/02/2026

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今回の催事では、店頭のオーブンを使い、
一番美味しい「焼きたて」もその場で提供いたします。

特におすすめしたいのが「スパイシーツナメルト」
全粒粉100％のパン「キタノカオリのコンプレ」をつかい、
ツナの旨み、相性の良いチェダーチーズ、
玉ねぎの食感、ハラペーニョの刺激をアクセントに、
五感を刺激する新しい味わいです。

また他にも催事場でしか味わえない
限定焼き立て商品もご用意する予定です。

お買い物の合間に、立ち上る香ばしい香りに誘われて。
自分へのご褒美に、アツアツの贅沢を。

「今日はどのパンにしよう？」
そんな選ぶ楽しさと、口いっぱいに広がる幸せ。
活気あふれる伊勢丹新宿店で、
皆さまの笑顔にお会いできるのを楽しみにしております。

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■ 期間：3 /4(水) 〜 3/10(火)
■ 場所：伊勢丹新宿店本館地下1階
フードコレクション

.THE PLATFORM STANDでは、厳選された8種類のパンをはじめ、約15種類のソフトドリンク、そして厳選されたクラフトビール（IPA）を取り揃えております。忙しい移動の合間や、安らぎのひと時に寄り添う、パンのラインナップはこちらで...
16/02/2026

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THE PLATFORM STANDでは、
厳選された8種類のパンをはじめ、
約15種類のソフトドリンク、
そして厳選されたクラフトビール（IPA）を取り揃えております。

忙しい移動の合間や、安らぎのひと時に寄り添う、
パンのラインナップはこちらです。

＊つぶあんホイップバター ¥540
風味豊かな北海道小豆のつぶあんに、なめらかホ
イップバター。コーヒーに合う定番の一品。

＊いちごホイップバター ¥540
濃厚なフルーツの味を感じるパートドフリュイと軽
いホイップバター。甘酸っぱく華やかなデザートサンド。

＊さつまいもフロマージュ ¥540
ほくっと甘いさつまいもに、なめらかチーズのコク。
デザート感覚で楽しめるやさしい味わい

＊ハニーバタートースト ¥395
ハチミツとバターを染み込ませて香ばしく焼き上げたおやつパン。

＊バジルフランク ¥756
ジューシーなフランクにバジルの香り。
旨み広がる大人のホットドッグ。クラフトビールとご一緒に。

＊北海道コロッケ ¥594
北海道産素材のホクホクコロッケを丸ごとサンド。
やさしい甘みと酸味が調和する満足の一品

＊タマゴサラダ ¥476
ふんわりタマゴをたっぷりサンド。
やさしい味わいで、朝食や軽食に、定番の一品。

＊いぶりがっことタマゴサラダ ¥497
いぶりがっこの香ばしさと、まろやかタマゴのコクが
クセになる、和モダンな味わい。

移動の動線上で見つける「ちょうどいい贅沢」を、ぜひ体験してください。

📍 THE PLATFORM STAND Produced
by NEIGHBORS BREAD 東京駅店
場所：場所：東京駅 東海道新幹線 18・19番線 14号車付近
🕒 OPEN｜2026年2月26日（木）
⏰ 営業時間｜営業時間：7:30‐20:00 予定
定休日 ：無休　座席 ：なし
決済方法：キャッシュレスのみ



#東海道新幹線
#旅のお供
#新幹線グルメ

.【新店舗オープンのお知らせ】THE PLATFORM STAND Produced by NEIGHBORS BREAD 東京駅店2026年2月26日（木）、東海道新幹線東京駅構内 9番線ホーム（14号車付近）に、新業態となるフードスタン...
16/02/2026

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【新店舗オープンのお知らせ】

THE PLATFORM STAND Produced by NEIGHBORS BREAD 東京駅店
2026年2月26日（木）、東海道新幹線東京駅構内 9番線ホーム（14号車付近）に、新業態となるフードスタンドをオープンいたします。

《コンセプト：心地よい「ちょうどよさ」を》
THE PLATFORM STANDは、旅や出張など、目的地へ向かう途中にふと生まれた時間に「ちょっと立ち寄る」ことを前提としたカジュアルな空間です。 駅という移動の動線上にありながら、人と人、時間と時間が自然に繋がる。そんな、日常と非日常の間に寄り添う「ちょうどよさ」を大切にしています。

《提供メニュー》 素材の風味を活かした総菜パンや、心を癒すデザートパン、香り高いコーヒー、そして一日の終わりに最適なIPAなど、多彩なラインナップをご用意いたしました。

ホームという場所が、単なる通過点ではなく、心ほどけるひと時を過ごせる場所へ。 皆さまの旅路がより豊かなものになるよう、スタッフ一同、誠心誠意お迎えいたします。

📍 THE PLATFORM STAND Produced
by NEIGHBORS BREAD 東京駅店
場所：東京駅 東海道新幹線 18・19番線 14号車付近
🕒 OPEN｜2026年2月26日（木）
⏰ 営業時間｜営業時間：7:30‐20:00 予定
定休日 ：無休　座席 ：なし
決済方法：キャッシュレスのみ



#東海道新幹線
#旅のお供
新幹線グルメ

当店のパンとともに愉しんでいただきたい『Malt Masters IPA』柑橘系の香りがふわりと広がり、IPAらしい苦味はしっかりありつつも、渋さやエグみは抑え、口当たりはクリアで心地よいバランスに。食事の味を邪魔せず、日常の一杯として楽し...
16/02/2026

当店のパンとともに愉しんでいただきたい
『Malt Masters IPA』

柑橘系の香りがふわりと広がり、IPAらしい苦味は
しっかりありつつも、渋さやエグみは抑え、口当た
りはクリアで心地よいバランスに。

食事の味を邪魔せず、日常の一杯として楽しめる“大人の味わい”です。
オリジナルデザインのパッケージもお楽しみください。

※系列店順次発売予定です

📍 THE PLATFORM STAND Produced
by NEIGHBORS BREAD 東京駅店
場所：場所：東京駅 東海道新幹線 18・19番線 14号車付近
🕒 OPEN｜2026年2月26日（木）
⏰ 営業時間｜営業時間：7:30‐20:00 予定
定休日 ：無休　座席 ：なし
決済方法：キャッシュレスのみ




#クラフトビール
#東海道新幹線

. 2026.02.09 mon - 02.17 tue at ISETAN SHINJUKUパンを愛するすべての方へ。 特別な9日間がスタート！厳選された素材を使い、一つひとつ愛情を込めて焼き上げたパンたちが、 伊勢丹新宿店に勢揃いします...
03/02/2026

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2026.02.09 mon - 02.17 tue at ISETAN SHINJUKU

パンを愛するすべての方へ。
特別な9日間がスタート！
厳選された素材を使い、一つひとつ愛情を込めて焼き上げたパンたちが、
伊勢丹新宿店に勢揃いします。

「今日はどのパンにしよう？」 そんな選ぶ楽しさと、
口いっぱいに広がる幸せをお届けします。
新宿でのお買い物のついでや、自分へのちょっとしたご褒美に。
ぜひお気軽に立ち寄ってみてください。

新しさと活気があふれる伊勢丹新宿店で、
皆さまの笑顔にお会いできるのを楽しみにしております！

──────────────
■ 期間：2/9(月) 〜 2/17(火)
■ 場所：伊勢丹新宿店本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー(パン・洋惣菜）


#伊勢丹新宿
#デパ地下グルメ
#ポップアップストア
#パンのある暮らし

.2026.02.09 mon - 02.17 tue at ISETAN SHINJUKUパンを愛するすべての方へ。 特別な9日間がスタート！厳選された素材を使い、一つひとつ愛情を込めて焼き上げたパンたちが、 伊勢丹新宿店に勢揃いします。...
02/02/2026

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2026.02.09 mon - 02.17 tue
at ISETAN SHINJUKU

パンを愛するすべての方へ。
特別な9日間がスタート！
厳選された素材を使い、
一つひとつ愛情を込めて焼き上げたパンたちが、
伊勢丹新宿店に勢揃いします。

「今日はどのパンにしよう？」 そんな選ぶ楽しさと、
口いっぱいに広がる幸せをお届けします。
新宿でのお買い物のついでや、
自分へのちょっとしたご褒美に。
ぜひお気軽に立ち寄ってみてください。

新しさと活気があふれる伊勢丹新宿店で、
皆さまの笑顔にお会いできるのを楽しみにしております！

──────────────
■ 期間：2/9(月) 〜 2/17(火)
■ 場所：伊勢丹新宿店本館地下1階
デリ エ ブーランジュリー(パン・洋惣菜）


#伊勢丹新宿
#デパ地下グルメ
#ポップアップストア
#パンのある暮らし

【大切なお知らせ】日頃よりSTANDARD BAKERS各店をご利用頂き有難うございます。大谷本店、宇都宮駅ビルパセオ店の営業も残りわずがとなりました。オープンからこれまで本当に沢山のお客様にご来店頂けた事に重ねて御礼申し上げます。今回閉店...
22/07/2025

【大切なお知らせ】
日頃よりSTANDARD BAKERS各店をご利用頂き有難うございます。
大谷本店、宇都宮駅ビルパセオ店の営業も残りわずがとなりました。
オープンからこれまで本当に沢山のお客様にご来店頂けた事に重ねて御礼申し上げます。
今回閉店する大谷本店ですが、THE STANDARD BAKERSとしての営業は終了致しますが、閉店後、8/2土より、
当店オープニングからこれまで製造チームのメンバーとして支えてくれていたスタッフの独立準備として、当面の間、土日祝日限定で小さなパン屋さんを営業する事になりました。
STANDARD BAKERSとはまた違ったラインナップでスタッフ1人で始める小さなパン屋になります。

https://www.instagram.com/kobo_koubou?igsh=d2Z4eXVpcm12cTFr&utm_source=qr

詳しくは上記リンク先をご確認下さい。
残り数日となりますがどうぞ宜しくお願い致します。

\ 2025年7月営業日について /7月の営業日についてお知らせいたします📢大谷本店・PASEO店は、7月の営業をもって閉店いたします。ぜひ最後にご来店いただきますこと、スタッフ一同、心よりお待ちしております🍞❚ 大谷本店　定休日・・・月、...
30/06/2025

\ 2025年7月営業日について /

7月の営業日についてお知らせいたします📢
大谷本店・PASEO店は、
7月の営業をもって閉店いたします。

ぜひ最後にご来店いただきますこと、
スタッフ一同、心よりお待ちしております🍞

❚ 大谷本店
　定休日・・・月、火、水曜日
　営業時間・・10:00-17:00
⚫︎最終営業日　
　2025/7/27(日)

❚ 宇都宮駅ビルPASEO店
　定休日・・・無し
　営業時間・・7:30-21:00
⚫︎最終営業日
　2025/7/31(木)

❚ 日光店
　定休日・・・火曜日　
　営業時間・・(平日)10:00-16:00/(土日祝)10:00-17:00

閉店店舗につきまして
アプリポイントは閉店をもって
ご利用出来なくなりますのでご注意ください。

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以下店舗は、８月以降も営業いたしますので
ご愛顧のほど何卒よろしくお願いいたします。

【2025/8月時点の店舗】
⚫︎THE STANDARD BAKERS NIKKO
⚫︎THE STANDARD BAKERS TOKYO
（東京駅構内グランスタ東京1F）
⚫︎THE STANDARD BAKERS FARM
（渋谷マークシティ1F）
⚫︎THE STANDARD BAKERS下北沢店
⚫︎Curly′s Croissant TOKYO BAKE STAND
（東京駅構内グランスタ東京B1F）
⚫︎THE STANDARD BAKERS阪神梅田本店1F
⚫︎THE STANDARD BAKERS広島店
⚫︎NEIGHBORS BREAD小岩店
⚫︎NEIGHBORS BREAD流山おおたかの森SC店

2025/秋頃に都内に新たに2店舗オープン予定。
今後は上記店舗及び今後新しくオープンする店舗にて
THE STANDARD BAKERSのパンや空間を是非お楽しみください。

住所

大谷町1159
Utsunomiya-shi, Tochigi
321-0345

営業時間

月曜日 10:00 - 17:00
水曜日 10:00 - 17:00
木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 08:30 - 18:00
日曜日 08:30 - 18:00

ウェブサイト

アラート

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