株式会社noroshi farm

株式会社noroshi farm 富山県魚津市の山間部の里山農園でのろしを上げ
棚田を守り里山の魅力を発信中
おにぎーり お米
米粉おやき
直売所にみんな来てね♫

のろしファーム 春の恵み御膳―里山からお届けします―2026里山の春の喜びを詰め込みました🌸🌸🌸土日祝日ゴールデンウィーク開催!4/25(土).26(日).29(水) 5/2(土).3(日).4(月).5(火).6(水)数量に限りがあるため...
23/04/2026

のろしファーム 春の恵み御膳
―里山からお届けします―

2026里山の春の喜びを詰め込みました🌸🌸🌸
土日祝日
ゴールデンウィーク開催!
4/25(土).26(日).29(水)
5/2(土).3(日).4(月).5(火).6(水)

数量に限りがあるため、ご予約がおすすめです
☎️TEL 0765-77-0004
※ご予約のお電話は
 金・土・日・月・火・水曜の
 9:00〜14:00まで受け付けております

イートインの御膳と
お出かけにも持っていける
お弁当のお持ち帰りをご準備しました
🌸🌸🌸
セット1,800円(税込)

🌾メニュー🌾
〇甘酒発酵ドリンク(自家製甘酒・豆乳・果実シロップ)
〇平井さんご夫婦が収穫された
 天然コシアブラ使用の塩麹菜飯おにぎーり 
 梅を添えて
〇のろしファームの富富富塩にぎり
〇稲盛さんの純国産鶏のもみじ卵使用 卵焼き
〇北海道産 真昆布使用 
昆布〆 天然こごみ、わらび、甘エビ、桜鯛
(3~6月の真鯛を桜鯛と呼びます)
〇狩猟屋さんのどんこしぐれ煮 
松倉産の山椒を添えて
(うりぼうよりも大きく、成体よりも小さい猪を
「どんこ」と呼び、脂がのり、肉質が非常に柔らかく
アッサリとしています)
〇天然のこごみ・政二きみこさんの大根使用 
自家製切り干し大根の
豆乳,塩麹のヘルシーマヨあえ
〇豆乳とにがりで作った手作り豆腐 
わさびと醤油麹を添えて

〇漬け物3種
自家製たくあん・醤油麹漬け人参・白菜の浅漬け

〇魚津のあら汁(甘エビ・その日の仕入れによる魚)
〇源七さんの芋かい餅(餡・南瓜餡)
※内容が変更する場合もあります。

坂口屋醸造店さんに仕込んで頂いた,
麹をプラスすることで
素材の味が引き立つように 調理しております

一品一品の農産物,商品を手掛ける
生産者さん,職人さんへ感謝の思いを込めて作りました

沢山の方に召し上がって
いただきたいと思っております
皆さまのご来店心よりお待ちしております😊

#のろしファーム
#のろしファーム直売所
#のろしファームのおにぎーり
#富山 #富山グルメ

春の山菜が続々と出てきてます!直売所でも販売してます地元産天然の山菜はのろしファームスタッフの友人平井さんご夫婦に採集して頂いております!店舗では山菜の女王コシアブラを使った自家製塩麹の菜飯おにぎーりを作りました!コシアブラはアンチエイジン...
19/04/2026

春の山菜が続々と出てきてます!

直売所でも販売してます
地元産天然の山菜は
のろしファームスタッフの友人
平井さんご夫婦に採集して頂いております!

店舗では
山菜の女王コシアブラを使った
自家製塩麹の菜飯おにぎーりを作りました!

コシアブラは
アンチエイジング、免疫力向上、便秘解消、血管の健康維持(高血圧予防)に効果が期待されます。

店舗にて
数量限定販売しております

春の山菜ぜひお試しください!

本日入荷!!急いで風土がつくるかおり、味をお召し上がりください🌿✨✨✨
18/04/2026

本日入荷!!急いで
風土がつくるかおり、味を
お召し上がりください🌿✨✨✨

NOROSHI FARM店舗でも取り扱いしている山崎亮子さんの料理本「cooking」と富富富2kgをセットにしました。料理研究家山崎亮子さんが2017年から8年に渡る母直伝料理レシピや富山ならではのもの、旬の食材を使ったレシピ、おすすめの...
18/04/2026

NOROSHI FARM店舗でも取り扱いしている山崎亮子さんの料理本「cooking」
と富富富2kgをセットにしました。

料理研究家山崎亮子さんが2017年から8年に渡る母直伝料理レシピや富山ならではのもの、旬の食材を使ったレシピ、おすすめの調味料や食材を一冊にまとめてあります。

はじめに より抜粋~

タイトルの『cooking』には「料理する」だけでなく、「家族や故郷、生産者のことを思い浮かべながら、心を込めて食卓をととのえる」という想いを重ねました。
私にとって食は、家庭のぬくもりそのものです。
家族の好みや地域の食文化、さまざまな人とのつながりが、食卓には映し出されていると感じています。
この本の中から1~2品でも、皆様の家庭の定番になるレシピがあればうれしいです。

‐‐‐

私たちのろしファームの前身「ひえばた園」として就農して間もない頃から
約10年以上のお付き合いをしていただいている亮子さん。
私たちが田んぼイベントをし始めた頃、参加の皆様にお昼ご飯(おにぎり)やおやつを用意してくださり、里山で作るお米への思いを一緒にお客様に届けてくださってきました。
そして米粉おやきやおにぎーりの開発など、私どもと二人三脚で歩んでくださっています。

私どもも、ご家庭の食卓で生産者の顔を思い浮かんでもらいたい。という想いで
お客様と私たちが繋がっている事を大事に伝えてきました。

作るひとも食べるひとも笑顔になるには
どうしたら良いか、と常に考えてお届けしてきました。

セットに選んだ富山県新品種の富富富は
食味が良く、生産しやすく、環境にも優しい
関わる皆に良い事づくめの品種です。
是非召し上がってみてください。

是非のろしファームのお米と亮子さんのレシピで富山の味を作ってみませんか。

(※本の内容は前頁カラーです。お米パッケージはイメージです)

いつもありがとうございます!のろしファーム店舗で販売中のお米を改めてご紹介します環境保全米コシヒカリ/富富富 白米10kg 9,610円5kg   4,960円3kg   3,040円6合(900g) 900円2合(300g) 500円全て...
18/04/2026

いつもありがとうございます!
のろしファーム店舗で販売中のお米を
改めてご紹介します

環境保全米
コシヒカリ/富富富 白米

10kg 9,610円
5kg 4,960円
3kg 3,040円
6合(900g) 900円
2合(300g) 500円
全て税込店頭価格です

栽培地:富山県魚津市の棚田で栽培

⚪︎環境保全米とは
環境保全米では慣行農法に比べ農薬は8割減らしており、環境負荷が少ない栽培方法です。

肥料:地元養鶏場の鶏糞使用(富山県魚津市)
農薬:初期除草剤1回のみ使用。(2~4成分)
   殺菌剤・殺虫剤不使用

受賞
H27年度全国米・食味分析鑑定コンクール金賞受賞!
H29年度全国米・食味分析鑑定コンクール特別優秀賞受賞!
優秀な成績を残すことが出来る里山の環境で栽培しております。
2025年2月 富山県農業振興賞 農産加工部門 NOROSHI FARM KICHEN 
2026年1月 富山県知事 環境負荷低減事業活動実施計画認定

2026年 3月 農林水産祭 農山漁村女性活躍表彰 優良賞

あなたの食卓を格上げするお米に間違いない自信があります!
山間部で栽培しているため、今年の猛暑時も夜間の気温低下とこまめな水管理によりクールダウンさせ、無駄なデンプン放出を抑えた栽培です。
お米の食感はもちもちとしつつ、しゃっきり炊くことが出来、ふっくらキラキラつややかなお米です。噛めば噛むほどコシヒカリの自然の甘みが出てお米本来の薫りがします

⚪︎富富富について

のろしファームが里山で作る富富富は冷めてもモチモチが特徴で味はさっぱりしています。
甘みはコシヒカリに比べて控えめ。どんなおかずにも合います。
さっぱりとした特徴を活かして富山ではお寿司屋さんでも重宝されています。
富山の新品種として平成30年秋にデビューしました。
富山県農業試験場で長年の研究成果によって、お米の品質低下につながる夏の猛暑にも負けず、病気にも強い、農家や環境に優しいお米です。

のろしファームの直売所でおにぎーりにも使用中。ぜひ召し上がってみてください。

■お召し上がり方
お米は白米でお届けするため、炊き込みご飯やお弁当、日々の食卓に最適です。滋味あふれる味わいを存分に楽しむには、シンプルに塩むすびやそのままおかずと合わせるのもおすすめです。特別な日や大切な方へのプレゼントにもぴったりです。

心をこめて育てられた環境保全米コシヒカリを、ぜひあなたの食卓にお迎えしてください。大切なひとのために、あるいは自分へのご褒美に、特別なお米をお楽しみください。

里山から心を込めてお届けします。

ネット販売もしております!どうぞご利用ください。

住所

稗畠1681
Uozu-shi, Toyama
937-0825

営業時間

月曜日 09:00 - 14:00
火曜日 09:00 - 14:00
水曜日 09:00 - 14:00
土曜日 09:00 - 14:00
日曜日 09:00 - 14:00

電話番号

080-5076-2086

アラート

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