Nagawa Craft

03/07/2026

実山椒
ベストシーズン

今年も最高！

選別しているだけで
目と口が痺れてきた

山椒は柑橘

間違いない！

#ワイルドプランツ
#八百屋の仕事

#季節を楽しむ
#季節をいただく

#ナガワクラフト

02/04/2026

02/04/2026

毎年300kg近くを仕込むわが家の味噌作り

10年以上続けてきた今も
毎年少しずつですが技を磨いています

ここ2〜3年で辿り着いたのが
仕上げに塩を振るのではなく
厚く塗った「去年の味噌」で
ピタっと蓋をすること

一年経って今も熟成を続けている
「先輩味噌」をスターターにすることで
この家独自の蔵付き菌が引き継がれて
発酵の立ち上がりが驚くほどスムーズに！

私たちは子供たちにこう語りかけています

「去年の先輩味噌が
新入りの後輩を守ってくれるよ」

「今ごろ樽の中で
先輩と後輩が握手して
歌を歌ってるかもね」

合理性だけしゃなくて
こんなストーリーも一緒に
バトンタッチしていけたら良いな

#味噌仕込み
#味噌づくり
#手前味噌
#繋がり
#田舎暮らし

26/02/2026

久しぶりに作ったグラモフォン

よく乾いた桜の切り株が出てきたので
削ってみました

台は柿のスポルテット

大ぶりでレトロな音感

奥行き250mm
幅　　147mm
高さ　285mm
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nagawacraft.stores.jp
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#サスティナブルウッド
#音楽のある暮らし
#木のある暮らし
#木工雑貨
#ナガワクラフト

11/01/2026

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朴木（ホオノキ）のボウル

古くから刀の鞘やまな板に選ばれてきた
日本古来の良材 朴は
ほのかな緑を帯びた淡い色彩です

丸みを帯びた重厚感のあるフォルムに
仕立てました

サラダボウルはもちろん
くだもの籠や小物入れなど
インテリアにあわせてお使い頂けます

直径　225mm
高さ　125mm
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#朴木
#木のある暮らし
#器好き
#日々の暮らし
#インテリア雑貨

16/12/2025

鬼柚子やってきた

もうすぐ冬至だね

やっぱり柑橘好き

#鬼柚子
#柚子
#ゆず
#柑橘
#お取り寄せ
#季節を楽しむ
#冬至
#冬
#冬支度