Chant de Gâteaux

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〜オーダーアイシングクッキーのご紹介〜お母様のお誕生日をお祝いして、ご親戚が集まる日のプレゼントにオーダーいただいたクッキーたち。皆さんのお好きなものをリサーチし、お名前入りの特別なプレゼントは、大変ご好評いただいたそうです✨受け取る人のこ...
04/06/2026

〜オーダーアイシングクッキーのご紹介〜
お母様のお誕生日をお祝いして、ご親戚が集まる日のプレゼントにオーダーいただいたクッキーたち。
皆さんのお好きなものをリサーチし、お名前入りの特別なプレゼントは、大変ご好評いただいたそうです✨

受け取る人のことを考えて贈り物をされるお客様に、私も学ばせていただきました🥰
お母様のご健康とお幸せをお祈りいたします✨

#シャンデュガトー

#オーダーアイシングクッキー
#日本アイシングクッキー協会定講師
#豊岡市

昨日のマルシェ販売のご報告✨リール動画にしようかと思ったのですが、難しかったのでいつもの形で。暑い中、お越しくださったお客様、お買い求めいただきありがとうございました♡出店者の皆様お世話になりました🎵お疲れ様でした🥰やはり暑さに弱いようで、...
01/06/2026

昨日のマルシェ販売のご報告✨
リール動画にしようかと思ったのですが、難しかったのでいつもの形で。
暑い中、お越しくださったお客様、お買い求めいただきありがとうございました♡
出店者の皆様お世話になりました🎵お疲れ様でした🥰

やはり暑さに弱いようで、今日は1日休息日にします😂
皆様も、暑熱順化を合言葉に、熱中症対策をしてお過ごしくださいね！

#シャンデュガトー

#テシゴト日和
#豊岡市
#マルシェ販売　ありがとうございました

5月31日(日)、いつもテシゴト雑貨店を開催している「RANA+Fuku」さんのお店の前の広場で、マルシェが開催されますよ😊ユニクロとコープの大きな駐車場の道を挟んだ向かい側、今まではセキスイのモデルハウスがありましたが、更地になったので、...
23/05/2026

5月31日(日)、いつもテシゴト雑貨店を開催している「RANA+Fuku」さんのお店の前の広場で、マルシェが開催されますよ😊
ユニクロとコープの大きな駐車場の道を挟んだ向かい側、今まではセキスイのモデルハウスがありましたが、更地になったので、お店の前までよく見渡せます！

当店は、イチゴのコンフィチュールやパイ、レモンケーキ、ビスコッティなどをご用意する予定です🥰
雨天の場合、「RANA+Fuku」さんの2階で行います♪
可愛い雑貨やアクセサリーなど、テントがいろいろ並んでいると思いますので、お買い物のついでにぜひお立ち寄りくださいね💕

豊岡市加広町3-35
「RANA+Fuku」前
11:00〜16:00

#シャンデュガトー

#テシゴト雑貨店
#自家製無農薬いちごのコンフィチュール
#豊岡市

本日はインプットの日。エスコヤマの「ロジカルシンキングレッスン」でした。昨年の3月に受講ができなかった分の再履修で、「チョコレートの基本」。小山シェフが、チョコレートについて重要だと思うことを詰め込んだ濃い内容のレッスンでした！まずは、ビタ...
16/05/2026

本日はインプットの日。
エスコヤマの「ロジカルシンキングレッスン」でした。昨年の3月に受講ができなかった分の再履修で、「チョコレートの基本」。
小山シェフが、チョコレートについて重要だと思うことを詰め込んだ濃い内容のレッスンでした！

まずは、ビター、ミルク、ホワイト、ブロンド、フルーツといったチョコレートの種類ごとの乳化を、デモンストレーションを見ながら学びます。
チョコの成分を理解すると、混ぜ方もそれぞれ違ってくる...繊細な世界です✨

次に、ビスキュイショコラを2種類焼き比べ。
3つ目は、シャンティショコラを3種類。
4つ目は、ムースショコラを3種類。
最後に、グラサージュを3種類！

そして写真のように、ものすごい量の試食となりました😳

個人的には、「ビスキュイショコラの1」と、アングレーズソースから作った「ムースショコラ2」のプルンとした食感がお気に入り💕
シャンティショコラの作り方もとても勉強になりました✨

丸覚えじゃなくて、そうする理由をきちんと理解してお菓子を作ること。。。
今回も、シェフから熱く教えていただきました☺️

#エスコヤマお菓子教室ロジカルシンキング
#エスコヤマ

#シャンデュガトー
#チョコレート

プレゼントに添えるメッセージカードがわりに、花束のアイシングクッキーをお作りしました✨5/8(金)に、工房で販売会を開催します！よくお客様から、うちのお店は「どこにあるの？」「いつ開いているの？」と、尋ねられるのです💦もともと、オーダー製作...
05/05/2026

プレゼントに添えるメッセージカードがわりに、花束のアイシングクッキーをお作りしました✨
5/8(金)に、工房で販売会を開催します！

よくお客様から、うちのお店は「どこにあるの？」「いつ開いているの？」と、尋ねられるのです💦
もともと、オーダー製作をしているので、お菓子を作っている作業中しか工房が開いていません😓
普通のケーキ屋さんのように、お菓子が並んでいるのでもない、ショウルームのようなお店です。

ですが、今回は母の日のお菓子を、限定数ですが5/8(金)に工房でお求め頂けます❣️
大人気のトイプーマドレーヌもお待ちしています。

アイシングクッキーは限定数です。
お取置きを、お電話やInstagramのダイレクトメッセージで承っています。
時間は11:00〜17:00ですが、ご連絡いただきましたら時間外でも対応できます。

#シャンデュガトー

#豊岡市
#母の日ギフト
#アイシングクッキー
#日本アイシングクッキー協会認定講師
#トイプーマドレーヌ

母の日のプレゼント。毎年の事なので、何を贈るか悩みますよね。実用品が喜ばれることもありますが、ちょっと味気ない気もします。そんな時は、メッセージ入りの花束クッキーをご一緒に✨storesのサイトにて商品を販売しています。販売設定がまだ反映さ...
02/05/2026

母の日のプレゼント。
毎年の事なので、何を贈るか悩みますよね。
実用品が喜ばれることもありますが、ちょっと味気ない気もします。
そんな時は、メッセージ入りの花束クッキーをご一緒に✨

storesのサイトにて商品を販売しています。
販売設定がまだ反映されておらず、商品のタグ付ができません😓お手数ですが、下記のstoresのシャンデュガトーページから、ご覧ください🙇‍♀️
https://chadega.stores.jp/

お知らせが遅くなって、もう母の日まで1週間😓

工房でのお渡しも可能ですので、DMでご連絡下さいね♪

#シャンデュガトー

#オーダーアイシングクッキー
#日本アイシングクッキー協会認定講師
#豊岡市
#母の日ギフト
#アイシングクッキー
#発送可能です

スキルアップdaysエスコヤマの「ロジカルシンキング」レッスンの記録。3、4月は、昨年受講できなかった「パータシューの基本」と、第3クールのレッスンの「ショコラの応用」と「生地のヴァリエーション(メレンゲ)」を受講しました。シュー生地は、4...
28/04/2026

スキルアップdays
エスコヤマの「ロジカルシンキング」レッスンの記録。
3、4月は、昨年受講できなかった「パータシューの基本」と、第3クールのレッスンの「ショコラの応用」と「生地のヴァリエーション(メレンゲ)」を受講しました。
シュー生地は、4種類の配合違いの生地を学びました。
実習では、生地の絞り出し方で膨らみ方がかわってしまい、シュー生地の奥深さを実感しました✨
「ショコラの応用」は、小山シェフがボンボンショコラを作るときに考えていることを、とても詳しく教えていただきました。素材同士の組み合わせ方についてなど、たくさんの参考資料もいただきました✨
「生地のヴァリエーション」は、今回はメレンゲの生地として4種類習いました。
中でも、毎朝シェフ自身が製作を担当されている「カルディナール」は、いくつものポイントがあり、とても緻密に計算されて作られていることを理解できました。
そしてシフォンケーキについても、メレンゲのクッキーについても、たくさんの学びがありました✨

#エスコヤマお菓子教室ロジカルシンキング
#ロジカルシンキング
#シャンデュガトー

〜オーダーアイシングクッキーのご紹介〜お誕生から1000日のお祝いに、ケーキを飾るクッキーをご依頼いただきました✨ママ手作りのケーキにクッキーを飾って、笑顔いっぱいのバースデーガールちゃん💕お祝いの日は、ママのお友達お手製の可愛いワンピース...
27/04/2026

〜オーダーアイシングクッキーのご紹介〜
お誕生から1000日のお祝いに、ケーキを飾るクッキーをご依頼いただきました✨
ママ手作りのケーキにクッキーを飾って、笑顔いっぱいのバースデーガールちゃん💕お祝いの日は、ママのお友達お手製の可愛いワンピースでおめかし🎵
ティーポットとカップは、そのワンピースの模様とリンクしてお作りしました。

送っていただいたお写真を眺めていると、私も幸せな気持ちになりました💕元気に大きくなってね！

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オーダーアイシングクッキーは、2週間前までにご予約をお願いしております✨
ご希望に合うデザインやメッセージなど、ご相談しながら、オーダーメイドで製作致しております。
DMやお電話にてお問い合わせください♫

(キャラクターなど著作権の対象となるデザインは、当店では承っておりません。)

#シャンデュガトー

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まもなく5月。ゴールデンウィークが終わると母の日です🌸ちょっとしたプレゼントに添えてお渡しできる、クッキーの花束を作ります♪こちらの写真は、先日の菓子祭りで販売したもので、メッセージやお花の色味が変わります。ご希望があれば、日持ちのする焼き...
26/04/2026

まもなく5月。ゴールデンウィークが終わると母の日です🌸
ちょっとしたプレゼントに添えてお渡しできる、クッキーの花束を作ります♪
こちらの写真は、先日の菓子祭りで販売したもので、メッセージやお花の色味が変わります。
ご希望があれば、日持ちのする焼き菓子とセットでお作りする事も可能です。
5枚限定ですので、気になった方はDMでお知らせ下さいね。

アイシングクッキーの花束　1枚750円
アイシングクッキーと焼き菓子のギフトボックスは、2,500円です。
発送も可能です。(宅急便送料別)

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オーダーアイシングクッキーは、2週間前までにご予約をお願いしております✨
ご希望に合うデザインやメッセージなど、ご相談しながら、オーダーメイドで製作致しております。
DMやお電話にてお問い合わせください♫

(キャラクターなど著作権の対象となるデザインは、当店では承っておりません。)

#シャンデュガトー

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#日本アイシングクッキー協会認定講師
#豊岡市
#母の日ギフト
#発送承ります

〜オーダーアイシングクッキーのご紹介〜1枚目　こちらは、1周忌の法要に献花とともにお送りしたクッキーのセットです。亡くなられたご本人への気持ちとともに、悲しみから立ち直ろうとされているご家族の方への想いを、クッキーに託しました。2枚目　お仕...
21/04/2026

〜オーダーアイシングクッキーのご紹介〜
1枚目　こちらは、1周忌の法要に献花とともにお送りしたクッキーのセットです。亡くなられたご本人への気持ちとともに、悲しみから立ち直ろうとされているご家族の方への想いを、クッキーに託しました。

2枚目　お仕事先の周年お祝いに、ロゴのアイシングクッキーや焼き菓子、ドリップパックコーヒーを組み合わせて、ギフトとしてお送りいたしました。

3枚目　卒業シーズンに、琴部の部員さん達へプレゼントとしてオーダーいただいた「琴柱」のクッキー。ご好評いただきリピート制作です♪

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オーダーアイシングクッキーは、2週間前までにご予約をお願いしております✨
ご希望に合うデザインやメッセージなど、ご相談しながら、オーダーメイドで製作致しております。
DMやお電話にてお問い合わせください♫

(キャラクターなど著作権の対象となるデザインは、当店では承っておりません。)

#シャンデュガトー

#オーダーアイシングクッキー
#日本アイシングクッキー協会認定講師
#豊岡市
#セレモニーギフト
#周年祝いギフト
#琴柱アイシングクッキー

住所

15-5, Sakuramachi
Toyoka-shi, Hyogo

電話番号

+817090101514

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