月曜日 12:00 - 17:00 火曜日 12:00 - 17:00 金曜日 12:00 - 17:00 土曜日 12:00 - 17:00 日曜日 12:00 - 17:00

KARVAN, 中央通り2丁目3-22 中教院モルティ1F, Toyama-shi (2026)

10/05/2026

5月11日（月）は地場もん屋さん（）にて、出張販売をさせていただきます。皆様とお会い出来るのを楽しみにしています。
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【日時】
5月11日（月）10:00〜（※完売次第終了）
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【場所】
地場もん屋（富山県富山市総曲輪3丁目3-2-11）地場モッチン前
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*下記ラインナップより、お取り置き・ご予約も承っております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
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グルテンフリー商品ラインナップはこちら↓
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【パン】　
• 赤米食パン1680円　
• 低糖質食パン980円　
• 発酵トマトソースピザ500円
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【マフィン】
•酒粕クリームマフィン600円
•抹茶マフィンあんサンド500円
•紅茶イチジクマフィン460円
• バナナマフィン460円
• シナモンレーズンマフィン460円
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【ケークサレ】
• さつまいも＆豆乳クリームチーズのケークサレ600円
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【ケーキ】
• アップルアーモンドケー500円
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【コーヒー】
・エチオピアの野生のコーヒー　ヤルガッチャフェ豆　1,080円
・エチオピアの野生のコーヒー　リム豆　950円
・エチオピアの野生のコーヒー　ドリップバッグ10pセット　1,500円
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以上です。気になる商品がございましらインスタDMにて事前予約も承っています→
ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りくださいませ。
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#出張販売
#グルテンフリー
#発酵スイーツ
#米粉パン

09/05/2026

家庭料理の中でも手間ひまかかるロールキャベツ。今月の一汁一菜を楽しむ会では、発酵調味料「玉ねぎ麹」を使用したロールキャベツのお食事会を開催いたします。佳子さんの作る和風ロールキャベツは、この季節にピッタリなさっぱりとした味わい。玉ねぎ麹の旨みたっぷりのスープが染み込み、柔らかくジューシーで、手作りの温もりあふれる美味しさです。ぜひ皆さまにお召し上がりいただけると幸いです。　未来
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５月「一汁一菜を楽しむ会」のご案内
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５月の「一汁一菜を楽しむ会」は、「玉ねぎ麹のロールキャベツ」の教室（デモンストレーション形式）です。玉ねぎ麹のレシピと玉ねぎ麹を使用したロールキャベツのレシピをお伝えいたします。教室の後には、ロールキャベツとトマトの炊き込みご飯をお召し上がりいただける、一汁一菜のお食事会を開催いたします。
玉ねぎ麹はKARVANならではのひと手間を加えたレシピでお伝えし、玉ねぎ本来の甘みを引き出した万能発酵調味料として楽しみいただけます。KARVANのお食事にも頻繁に登場する汎用性の高い玉ねぎ麹は、スープの味つけや煮込み料理に幅広くご活用いただけます。今回レシピをお伝えするロールキャベツは、上記玉ねぎ麹を使って、幼い頃に母が作ってくれた思い出のロールキャベツからインスピレーションを元にお作りいたします。皆様のご参加を心よりお待ちしております。　佳子
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〈お食事会メニュー〉
・玉ねぎ麹のロールキャベツ
・トマトの炊き込みご飯
・麹マヨネーズのポテトサラダ、マッシュルームのホイル焼き
・食後のハンドドリップコーヒー付き
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〈開催日時〉
①5/10（日）16:30〜19:00
②5/20（水）10:00〜12:30
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〈参加費〉
5,000円（税込）
定員：10名
※一汁一菜のお食事＋玉ねぎ麹レシピ付き
※持ち物：筆記用具
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〈お申し込み方法〉
①または②のいずれかをお選びいただき、
InstagramのDM、またはお電話（0765-33-5118）にて承ります。
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お申し込みの際は、
・お名前
・人数
・ご連絡の取れるお電話番号
を添えてご連絡ください。
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#ロールキャベツ
#一汁一菜
#玉ねぎ麹
#家庭料理

09/05/2026

三助焼器と5/10（日）のご案内
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店頭では、三助焼さんに別注でお作りいただいたオリジナルの器をご紹介しています。KARVANのカフェはもちろん、私たち自身も日々の暮らしの中で愛用している器です。暮らしにやさしく寄り添い、自然と日常に溶け込んでいきます。明日5/10(日)は母の日。贈り物にもおすすめですので、ぜひお手に取ってご覧いただけましたら嬉しいです。皆様のご来店を心よりお待ちしております。佳子
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5/10（日）商品ラインナップはこちらです↓
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• 赤米食パン1680円
• 紅茶イチジクマフィン460円
• かぼちゃマフィン460円
• 酒粕クリームマフィン600円
• 季節野菜とカレー麹のケークサレ600円
• アップルアーモンドケーキ500円
•ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
•ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
•ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」　500円
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以上です。お取り置きも承っております。
気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。
こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。
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どうぞよろしくお願いいたします。
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KARVAN　営業時間 12:00–17:00
一汁一菜ランチ　12:00–15:00（事前予約制）
テイクアウト＆カフェタイム　12:00–17:00
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KARVAN 5月営業日
5/10、15、21、23、24、29、30、31
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#三助焼
#器
#暮らしの美
#母の日
#ギフト

08/05/2026

今月の「一汁一菜を楽しむ会」の料理教室では、「玉ねぎ麹」と、玉ねぎ麹を使った「ロールキャベツ」のレシピをお伝えいたします。「玉ねぎ麹」は、スープやカレー、シチューなど、さまざまなお料理にお使いいただける万能な発酵調味料です。また、お食事会でお召し上がりいただくロールキャベツとトマトの炊き込みご飯は、気温が高くなり始めたこの季節に合わせ、さっぱりとした和風アレンジに仕上げました。皆様にお楽しみいただけましたら嬉しいです。ご参加を心よりお待ちしております。　未来
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一汁一菜を楽しむ会
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〈お食事会メニュー〉
・玉ねぎ麹のロールキャベツ
・トマトの炊き込みご飯
・麹マヨネーズのポテトサラダ、マッシュルームのホイル焼き
・食後のハンドドリップコーヒー付き
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〈開催日時〉
①5/10（日）16:30〜19:00
②5/20（水）10:00〜12:30
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〈参加費〉
5,000円（税込）
定員：10名
※一汁一菜のお食事＋玉ねぎ麹、ロールキャベツレシピ付き
※持ち物：筆記用具
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〈お申し込み方法〉
①または②のいずれかをお選びいただき、
InstagramのDM、またはお電話（0765-33-5118）にて承ります。
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お申し込みの際は、
・お名前
・人数
・ご連絡の取れるお電話番号
を添えてご連絡ください。
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#一汁一菜
#玉ねぎ麹
#ロールキャベツ
#母の味
#温もり

08/05/2026

今日は、お店で卵を使わせていただいている、富山市婦中町の「オーガニックキッチン」さんへ伺ってきました。ちょうど雨の晴れ間に訪れることができ、元気なニワトリたちの声を聞きながら、近づいてきたヤギと触れ合うひとときもあり、自然豊かな空気をたっぷり感じてきました。土曜日は、さっそく新鮮な卵を使って、低糖質食パンをお作りいたします。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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5/9（土）ラインナップはこちらです↓
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• 低糖質食パン980円
• 発酵マヨツナコーンピザ500円
• チョコ麹クリームマフィン600円
• バナナマフィン460円
• さつまいも＆豆乳クリームチーズのケークサレ600円
• アップルアーモンドケーキ500円
•ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
•ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
•ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」　500円
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以上です。お取り置きも承っております。
気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。
こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。
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どうぞよろしくお願いいたします。
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KARVAN　営業時間 12:00–17:00
一汁一菜ランチ　12:00–15:00（事前予約制）
テイクアウト＆カフェタイム　12:00–17:00
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KARVAN 5月営業日
5/9、10、15、21、23、24、29、30、31
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#平飼い卵
#低糖質食パン
#グルテンフリー

06/05/2026

#魚津
#自然
#海
#夕陽

05/05/2026

おはようございます。田植えシーズンですね。お店の窓から見える田んぼも、昨日田植えが終わり、小さな苗が風にそよそよと揺れ、気持ち良さそうです。
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今日はゴールデンウィーク最終日。KARVANオープンいたします。2枚目の写真は、久々に登場する「甘麹キャロットマフィン」です。生地には富山の平飼い卵を使用し、しっとりふんわりと焼き上げました。甘味は砂糖を使わず、自家製甘麹のみでやさしい味わいに仕上げています。シナモンがふんわり香る、女性のお客様に人気の一品です。テイクアウトはもちろん、コーヒーとあわせてイートインでもお楽しみいただけます。
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本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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5/6（水・祝）ラインナップはこちらです↓
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• 甘麹キャロットマフィン500円
• バナナマフィン460円
• かぼちゃマフィン460円
• 季節野菜とカレー麹のケークサレ600円
• アップルアーモンドケーキ500円
• ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」　500円
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以上です。お取り置きも承っております。
気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。
こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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KARVAN　営業時間 12:00–17:00
一汁一菜ランチ　12:00–15:00（事前予約制）
テイクアウト＆カフェタイム　12:00–17:00
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KARVAN 5月営業日
5/6、9、10、15、21、23、24、29、30、31
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#おはようございます
#田植え
#風
#キャロットマフィン
#甘麹

04/05/2026

おはようございます。陽の光はやさしく、風は心地良く、大変気持ちの良い朝です。本日もどうぞ宜しくお願い致します。
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5/5（火・祝）商品ラインナップはこちらです↓
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・発酵マヨコーンツナピザ　500円
・紅茶イチジクマフィン　460円
・酒粕クリームマフィン　600円
・抹茶マフィンあんサンド　500円
・さつまいもと豆乳クリームチーズのケークサレ　600円
・アップルアーモンドケーキ　500円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」　500円
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以上です。お取り置きも承っております。
気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。
こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。
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どうぞよろしくお願いいたします。
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KARVAN　営業時間 12:00–17:00
一汁一菜ランチ　12:00–15:00（事前予約制）
テイクアウト＆カフェタイム　12:00–17:00
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KARVAN 5月営業日
5/5、6、9、10、15、21、23、24、29、30、31
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#朝
#陽の光
#風
#魚津
#自然

04/05/2026

5/5（火・祝）は、お子様にもご好評の「発酵マヨコーンツナピザ」をご用意いたします。自家製の麹マヨネーズがポイントで、米粉パン生地とも良く合います。
ピザはテイクアウトはもちろん、イートインでもお召し上がりいただけます。エチオピアの野生コーヒーとともに、ぜひお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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5/5（火・祝）ラインナップはこちらです↓
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・発酵マヨコーンツナピザ　500円
・紅茶イチジクマフィン　460円
・酒粕クリームマフィン　600円
・抹茶マフィンあんサンド　500円
・さつまいもと豆乳クリームチーズのケークサレ　600円
・アップルアーモンドケーキ　500円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」　500円
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以上です。お取り置きも承っております。
気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。
こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。
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どうぞよろしくお願いいたします。
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KARVAN　営業時間 12:00–17:00
一汁一菜ランチ　12:00–15:00（事前予約制）
テイクアウト＆カフェタイム　12:00–17:00
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KARVAN 5月営業日
5/5、6、9、10、15、21、23、24、29、30、31
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#発酵
#グルテンフリー
#米粉
#ピザ
#コーヒーペアリング

04/05/2026

「赤米食パン」焼き上がりました！富山県産の古代米赤米のやさしい甘味と香りが広がる人気の一品です。写真は、グラスフェッドバターと発酵あんこを合わた、あんバタートーストです。お休み期間中の、お食事や、おやつ時間に、ぜひお楽しみくださいませ。本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。
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5/4（月）食品ラインナップはこちら↓
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• 赤米食パン1680円
• バナナマフィン460円
• 抹茶マフィンあんサンド500円
• さつまいも＆豆乳クリームチーズのケークサレ600円
• アップルアーモンドケーキ500円
•ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
•ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
•ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」　500円
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以上です。お取り置きも承っております。気になる商品がございましたら、どうぞお気軽にDMにてご連絡ください。ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りくださいませ。こちらからの返信をもって、ご予約完了となります。どうぞ宜しくお願い致します。
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KARVAN　営業時間12:00-17:00
一汁一菜ランチ 12:00-15:00 事前予約にて承ります
テイクアウト＆カフェタイム 12:00-17:00
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KARVAN５月営業日
5/4、5、6、9、10、15、21、23、24、29、30、31
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#赤米食パン
#古代米
#グラスフェッドバター
#あんバターサンド
#発酵あんこ

03/05/2026

5/4（月・祝）「発酵あんこ教室」開催のご案内
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新緑が輝く季節となりました。久しぶりに、5/4（月・祝）に「発酵あんこ教室」を開催いたします。
普段、KARVANの「抹茶マフィンあんサンド」にも使用している自家製発酵あんこ。自然の力を生かしたやさしい甘さを、ご家庭でも楽しんでいただけるよう、その作り方を丁寧にお伝えいたします。
KARVANの発酵あんこは、魚津の風土に育まれた米麹を使い、砂糖を使わずに仕上げています。麹特有のクセがなく、どこか懐かしく、身体にすっとなじむ優しい味わいは、多くのお客様に親しまれています。
日々の生活にほっとするひとときを。大切な方と分かち合う時間が心豊かになること。。この教室を通してお届けできればと感じています。
教室のあとは、赤米食パンのあんバタートーストと、エチオピアの野生のコーヒーをご用意しております。ゆったりとしたひとときも、あわせてお楽しみください。
皆さまのご参加を、心よりお待ちしております。
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カールヴァーン発酵料理教室
「発酵あんこ」
5/4（月・祝）10:00〜12:00
参加費：6,000円（税込）
（デモンストレーション形式　試食・レシピ・自宅でつくれる材料お持ち帰り付き）
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以上、お申し込みは、InstagramのDMまたはお電話（0765-33-5118)にて承ります。お名前・人数・ご連絡先電話番号をお知らせください。
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定員：10名
持ち物：ハンドタオル、筆記用具
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#発酵あんこ
#料理教室
#家族
#温もり
#暮らし

KARVAN

10/05/2026

09/05/2026

09/05/2026

08/05/2026

08/05/2026

06/05/2026

05/05/2026

04/05/2026

04/05/2026

04/05/2026

03/05/2026

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