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KARVAN bakery&cafe KARVAN ベーカリー&カフェ カールヴァーン /グルテンフリー パン? 小麦を一切使わないグルテンフリーカフェ "カールヴァーン"です。

新作「発酵あんこのきなこマフィン」新作のご案内です。きなこをたっぷり使った生地に、発酵あんこを合わせた米粉マフィンが初登場です。発酵あんこのやさしい甘さと、きなこの香ばしい風味がふんわりと広がる、秋にぴったりのほっこりやさしい味わいに仕上が...
10/10/2026

新作「発酵あんこのきなこマフィン」

新作のご案内です。きなこをたっぷり使った生地に、発酵あんこを合わせた米粉マフィンが初登場です。発酵あんこのやさしい甘さと、きなこの香ばしい風味がふんわりと広がる、秋にぴったりのほっこりやさしい味わいに仕上がりました。小麦・乳製品・卵・ナッツ不使用、素材それぞれの風味を大切に、ひとつひとつ丁寧にお作りしています。連休の 10月11日(日)・12日(月・祝) の2日間、ご用意いたします。ぜひお楽しみくださいませ。

商品ラインナップのご案内

【10/11(日)】

・赤米食パン 1,680円
・NEW!発酵あんこのきなこマフィン 550円
・さつまいもと豆乳クリームチーズのケークサレ 600円
・チョコ麹クリームマフィン 600円
・アップルアーモンドケーキ 550円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」 550円

【10/12(月)】

・赤米食パン 1,680円
・NEW!発酵あんこのきなこマフィン 550円
・紅茶イチジクマフィン 460円
・かぼちゃマフィン 460円
・アップルアーモンドケーキ 550円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」 550円

以上、お取り置きも承っております。
気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。
お取り置きの際は、【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。
こちらからの返信をもって、お取り置き完了とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

……………

Bakery & cafe KARVAN

営業時間 12:00〜17:00
ランチ 12:00〜15:00
テイクアウト・カフェタイム 12:00〜17:00

10月の営業日は、
10/11、12、15、18、19、23、24、28、30、31です。

また、10/16・17は富山大和さん、10/22はKOKO黒部さん、10/26は地場もん屋さんへ出店いたします。

……………

#グルテンフリー #ヴィーガン #米粉マフィン #きなこ #発酵あんこ

10/10(日)〜12(日)ランチの「発酵花椒キーマカレー」を仕込んでいます。今月は、富山ジビエ(いのしし)を使用した、自家製発酵調味料の旨みと、仕上げの花椒の爽やかな香りを楽しんでいただける発酵花椒キーマカレーです。小麦、油、乳製品、砂糖...
09/10/2026

10/10(日)〜12(日)ランチの「発酵花椒キーマカレー」を仕込んでいます。

今月は、富山ジビエ(いのしし)を使用した、自家製発酵調味料の旨みと、仕上げの花椒の爽やかな香りを楽しんでいただける発酵花椒キーマカレーです。小麦、油、乳製品、砂糖不使用の身体にやさしいカレーです。KARVANのランチメニューは、自家製発酵調味料を使って、一品一品丁寧にお作りしています。

10月ランチ
発酵花椒キーマカレー
食後のドリンク付き 2,080円(税込)

現在、ランチは事前予約なしでもお召し上がりいただけるようになりましたが、10/12(月)のみ都合により、事前予約制とさせていただきます。お手数をおかけして申し訳ございませんが、ご確認のほどよろしくお願いいたします。なお、テイクアウト・カフェイートインは通常どおり営業いたします。

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

佳子
..................

10/10(日)〜12(日) 3日間のラインナップをご紹介いたします。

【10/10(土)】

・赤米食パン 1,680円
・酒粕クリームマフィン 600円
・季節野菜とカレー麹のケークサレ 600円
・バナナマフィン 460円
・レモンケーキ 550円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」 550円

【10/11(日)】

・赤米食パン 1,680円
・NEW!発酵あんこのきなこマフィン 550円
・さつまいもと豆乳クリームチーズのケークサレ 600円
・チョコ麹クリームマフィン 600円
・アップルアーモンドケーキ 550円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」 550円

【10/12(月)】

・赤米食パン 1,680円
・NEW!発酵あんこのきなこマフィン 550円
・紅茶イチジクマフィン 460円
・かぼちゃマフィン 460円
・アップルアーモンドケーキ 550円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」 550円

以上、お取り置きも承っております。
気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。
お取り置きの際は、【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。
こちらからの返信をもって、お取り置き完了とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

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Bakery & cafe KARVAN

営業時間 12:00〜17:00
ランチ 12:00〜15:00
テイクアウト・カフェタイム 12:00〜17:00

10月の営業日は、
10/10、11、12、15、18、19、23、24、28、30、31です。

また、10/16・17は富山大和さん、10/22はKOKO黒部さん、10/26は地場もん屋さんへ出店いたします。
営業日・出店日は、カレンダー画像にてご確認ください。
10月も皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

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#グルテンフリー #発酵カレー #魚津 #富山 #赤米食パン

こんにちは!10/10(日)〜12(日)ランチの「発酵花椒キーマカレー」の仕込んでいます。今月は、富山ジビエ(いのしし)を使用した、自家製発酵調味料の旨みと、仕上げの花椒の爽やかな香りを楽しんでいただける発酵花椒キーマカレーです。KARVA...
09/10/2026

こんにちは!10/10(日)〜12(日)ランチの「発酵花椒キーマカレー」の仕込んでいます。

今月は、富山ジビエ(いのしし)を使用した、自家製発酵調味料の旨みと、仕上げの花椒の爽やかな香りを楽しんでいただける発酵花椒キーマカレーです。KARVANのランチメニューは、自家製の発酵調味料を使って、一品一品丁寧にお作りしています。

10月ランチ
発酵花椒キーマカレー
食後のドリンク付き 2,080円(税込)

現在、ランチは事前予約なしでもお召し上がりいただけるようになりましたが、10/12(月)のみ都合により、事前予約制とさせていただきます。お手数をおかけして申し訳ございませんが、ご確認のほどよろしくお願いいたします。なお、テイクアウト・カフェイートインは通常どおり営業いたします。

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

佳子
..................

10/10(日)〜12(日) 3日間のラインナップをご紹介いたします。

【10/10(土)】

・赤米食パン 1,680円
・酒粕クリームマフィン 600円
・季節野菜とカレー麹のケークサレ 600円
・バナナマフィン 460円
・レモンケーキ 550円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」 550円

【10/11(日)】

・赤米食パン 1,680円
・NEW!発酵あんこのきなこマフィン 550円
・さつまいもと豆乳クリームチーズのケークサレ 600円
・チョコ麹クリームマフィン 600円
・アップルアーモンドケーキ 550円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」 550円

【10/12(月)】

・赤米食パン 1,680円
・NEW!発酵あんこのきなこマフィン 550円
・紅茶イチジクマフィン 460円
・かぼちゃマフィン 460円
・アップルアーモンドケーキ 550円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」 550円

以上、お取り置きも承っております。

気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。

お取り置きの際は、【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。

こちらからの返信をもって、お取り置き完了とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

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Bakery & cafe KARVAN

営業時間 12:00〜17:00
ランチ 12:00〜15:00
テイクアウト・カフェタイム 12:00〜17:00

10月の営業日は、
10/10、11、12、15、18、19、23、24、28、30、31です。

また、10/16・17は富山大和さん、10/22はKOKO黒部さん、10/26は地場もん屋さんへ出店いたします。
営業日・出店日は、カレンダー画像にてご確認ください。
10月も皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

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#グルテンフリー #発酵カレー #魚津 #富山 #赤米食パン

10月「一汁一菜を楽しむ会」のご案内〜1つの甘麹から生まれる3種の味わい〜金木犀の甘い香りが漂い、朝晩は肌寒く感じる季節となりました。今月の「一汁一菜を楽しむ会」では、KARVANの日々のお料理やお菓子づくりに欠かせない「甘麹」をテーマに、...
08/10/2026

10月「一汁一菜を楽しむ会」のご案内

〜1つの甘麹から生まれる3種の味わい〜

金木犀の甘い香りが漂い、朝晩は肌寒く感じる季節となりました。今月の「一汁一菜を楽しむ会」では、KARVANの日々のお料理やお菓子づくりに欠かせない「甘麹」をテーマに、発酵を楽しむお食事と料理教室を開催致します。

甘麹は、砂糖の代わりにも使える発酵調味料。KARVANのお料理やお菓子づくりに、日々活躍してくれています。

今回の料理教室では、この一つの甘麹から、

「食べる甘麹焼肉たれ」
「甘麹コチュジャン」
「卵黄の甘麹漬」

の3つのレシピへと広げていきます。

すりおろした玉ねぎとりんごで作る「食べる甘麹焼肉たれ丼」に、とろりとした卵黄の甘麹漬を添え、自家製の甘麹コチュジャンや甘麹キムチとともにお楽しみいただきます。汁物には、栄養たっぷりで体にやさしいボーンブロススープをご用意します。

甘麹が、料理によってさまざまな味わいへと広がっていく楽しさを感じていただけたら嬉しいです。

佳子

………………

10月「一汁一菜を楽しむ会」

〈お食事〉
・食べる甘麹焼肉たれ丼(卵黄の甘麹漬添え)
・きのことネギ、豆腐のボーンブロススープ
・甘麹キムチ
・食後のハンドドリップコーヒー

〈料理教室〉
デモンストレーション形式
・食べる甘麹焼肉たれ
・甘麹コチュジャン
・卵黄の甘麹漬

【開催日時】
10月31日(土)16:30〜19:00

【参加費】
5,000円(税込)
※お食事・レシピ付き

【定員】
8名
※お一人様からでもお気軽にご参加いただけます。

【持ち物】
筆記用具

【お申し込み】
InstagramのDM、またはお電話(0765-33-5118)にて承ります。

お申し込みの際は、
・お名前
・人数
・ご連絡先電話番号
をお知らせください。

皆さまにお会いできることを、心より楽しみにしております。

………………

Bakery & cafe KARVAN
富山県魚津市吉野491-2
0765-33-5118

#一汁一菜を楽しむ会
#発酵料理教室
#甘麹
#発酵調味料
#グルテンフリーカフェ

 #おはようございます #夜明け前 #月
08/10/2026

#おはようございます #夜明け前 #月

「発酵を楽しむパンナコッタ」10月からカフェスイーツとしてご提供している「発酵を楽しむパンナコッタ」。豆乳と自家製甘麹でつくる抹茶のパンナコッタは、甘さを控えめに、抹茶の豊かな香りを楽しんでいただける味わいに。煮切りみりんのシロップを添えて...
04/10/2026

「発酵を楽しむパンナコッタ」

10月からカフェスイーツとしてご提供している「発酵を楽しむパンナコッタ」。
豆乳と自家製甘麹でつくる抹茶のパンナコッタは、甘さを控えめに、抹茶の豊かな香りを楽しんでいただける味わいに。煮切りみりんのシロップを添えています。
トッピングには、砂糖不使用の自家製発酵あんこと、A2牛乳と甘麹でつくった手づくりアイスクリームを。仕上げにきな粉をかけ、和の味わいに仕上げました。
発酵の恵みを取り入れた、KARVANならではのカフェスイーツ。
本日もご用意しています。ぜひご賞味くださいませ。

【10/5(月)商品ラインナップ】

・低糖質食パン 1,200円
・さつまいもと豆乳クリームチーズのケークサレ 600円
・抹茶マフィンあんサンド 550円
・チョコ麹クリームマフィン 600円
・アップルアーモンドケーキ 550円
・レモンケーキ 550円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」 550円

以上、お取り置きも承っております。気になる商品がございましたら、お気軽にInstagram DMにてご連絡ください。ご予約の際は、【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。
こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

……………

Bakery&cafe KARVAN

営業時間 12:00–17:00
ランチ 12:00–15:00
テイクアウト&カフェタイム 12:00–17:00

【10月営業日】
5、10、11、12、15、18、19、23、24、28、30

……………

#グルテンフリー
#発酵
#パンナコッタ
#抹茶
#発酵あんこ

おはようございます!爽やかな朝です。10/5(月)本日オープン致します。皆様のご来店を心よりお待ちしています。 #魚津 #自然 #朝陽
04/10/2026

おはようございます!爽やかな朝です。10/5(月)本日オープン致します。皆様のご来店を心よりお待ちしています。

#魚津 #自然 #朝陽

1日の始まりは、仲間といただく朝のコーヒーから。季節が変わって、コーヒーの香りも味わいも、どこか秋らしく感じるのは、なんででしょう?不思議。朝の始まりに。お仕事や家事の合間に。一杯の香り豊かなコーヒーを。アンドロメダエチオピアコーヒーのある...
03/10/2026

1日の始まりは、仲間といただく朝のコーヒーから。季節が変わって、コーヒーの香りも味わいも、どこか秋らしく感じるのは、なんででしょう?不思議。

朝の始まりに。
お仕事や家事の合間に。
一杯の香り豊かなコーヒーを。

アンドロメダエチオピアコーヒーのある暮らしは、大変心豊かです。今日も一杯一杯、ハンドドリップで丁寧にお淹れします。

……………

【10/4(日)商品ラインナップ】

・赤米食パン 1,680円
・かぼちゃマフィン 460円
・アップルアーモンドケーキ 550円
・レモンケーキ 550円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」 550円

【10/5(月)商品ラインナップ】

・低糖質食パン 1,200円
・さつまいもと豆乳クリームチーズのケークサレ 600円
・抹茶マフィンあんサンド 550円
・チョコ麹クリームマフィン 600円
・アップルアーモンドケーキ 550円
・レモンケーキ 550円
・ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」 550円
・ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」 550円

以上、お取り置きも承っております。気になる商品がございましたら、お気軽にInstagram DMにてご連絡ください。ご予約の際は、【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。
こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

……………

Bakery&cafe KARVAN

営業時間 12:00–17:00
ランチ 12:00–15:00
テイクアウト&カフェタイム 12:00–17:00

【10月営業日】
4、5、10、11、12、15、18、19、23、24、28、30

……………

#アンドロメダエチオピアコーヒー #コーヒーのある暮らし #心安らぐ #香り #魚津カフェ

おはようございます。今朝の空です。涼しくなって、山々が綺麗に見えますね。本日もKARVANオープン致します。皆様のお越しを心よりお待ちしています。 #魚津  #お店の窓から  #朝の風景  #日常の美  #魚津カフェ
03/10/2026

おはようございます。今朝の空です。涼しくなって、山々が綺麗に見えますね。本日もKARVANオープン致します。皆様のお越しを心よりお待ちしています。

#魚津 #お店の窓から #朝の風景 #日常の美 #魚津カフェ

10月スケジュールと「発酵花椒キーマカレー」ランチのご案内朝夕と涼しくなり、秋の深まりを感じる季節となりました。いつもKARVANをご利用いただき、まことにありがとうございます。10月もどうぞよろしくお願いいたします。……………10月営業ス...
03/10/2026

10月スケジュールと「発酵花椒キーマカレー」ランチのご案内

朝夕と涼しくなり、秋の深まりを感じる季節となりました。いつもKARVANをご利用いただき、まことにありがとうございます。

10月もどうぞよろしくお願いいたします。

……………

10月営業スケジュールのご案内

10月の営業日は、
10/3、4、5、10、11、12、15、18、19、23、24、28、30、31
となります。

10/16・17は富山大和さん、10/26は地場もん屋さんへ出店いたします。営業日・出店日は、カレンダー画像にてご確認ください。

10月も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

……………

10月発酵ランチ

10月は、
「発酵花椒キーマカレー」
をご用意いたします。

カレーは、小麦粉、油、砂糖、乳製品を使わず、自家製発酵調味料を生かした、軽やかな味わいに仕上がりました。

事前のご予約なしでも、ランチをお召し上がりいただけるようになりました。数に限りがございますので、これまで通りInstagramのDMにてご予約も承っております。どうぞお気軽にお問い合わせください。

10月ランチ
発酵花椒キーマカレー
食後のドリンク付き 2,080円(税込)

今月は、花椒(ホワジャオ)の香りと発酵の恵みを重ねた、発酵キーマカレーをご用意いたします。
富山の自然の中で育った地元のジビエ肉に、トマト・玉ねぎ・生姜でじっくり仕込んだ自家製の発酵カレー麹を合わせました。
にんじん、玉ねぎ、しいたけ、パセリを加え、小麦粉、油、砂糖、乳製品を使わず、軽やかな味わいに。
仕上げに花椒をふりかけ、心地よい辛味と爽やかな香りを添えています。
KARVANならではの自家製発酵調味料でつくる一皿を、ぜひご賞味くださいませ。

佳子

〈からだにうれしい、3つのポイント〉

・たんぱく質と野菜を、一皿でそろえました
・かぼちゃ、レンズ豆など、食物繊維のある食材を添えています
・花椒、スパイス、生姜、玉ねぎ、かぼちゃで、秋から冬へ向けて体をあたためます

メニュー詳細

⚫︎ 発酵花椒キーマカレー
富山県内の自然の中で育ったジビエ肉に、自家製の発酵カレー麹と花椒を合わせました。小麦粉・乳製品・砂糖・油は使っていません。

⚫︎ 半熟卵
カレーにのせて、まろやかにお楽しみください。

⚫︎ かぼちゃとココナッツの副菜
塩麹とココナッツファインで味つけした、旬のかぼちゃを使った副菜です。

⚫︎ 季節野菜と豆のサラダ
自家製の豆乳マヨネーズと麹柚子胡椒で、さっぱり爽やかな味わいに仕上げました。

⚫︎ ダルスープ
レンズ豆を使った、やさしい味わいのスープです。

⚫︎ ターメリックご飯
魚津産「光男の米」の無農薬米を使っています。

……………

KARVAN

営業時間 12:00–17:00
発酵ランチ 12:00–15:00
テイクアウト&カフェタイム 12:00–17:00

KARVAN 10月営業日
10/3、4、5、10、11、12、15、18、19、23、24、28、30、31

………………

#発酵キーマカレー #ジビエ #花椒 #発酵 #身体にやさしい

住所

中央通り2丁目3-22 中教院モルティ1F
Toyama-shi, Toyama
9300044

営業時間

月曜日 12:00 - 17:00
火曜日 12:00 - 17:00
金曜日 12:00 - 17:00
土曜日 12:00 - 17:00
日曜日 12:00 - 17:00

電話番号

+81764921288

ウェブサイト

アラート

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