KARVAN

KARVAN bakery&cafe KARVAN ベーカリー＆カフェ カールヴァーン /グルテンフリー パン? 小麦を一切使わないグルテンフリーカフェ "カールヴァーン"です。

#魚津 #丘 #海 #夕陽 #観覧車
08/08/2026

#魚津 #丘 #海 #夕陽 #観覧車

グルテンフリー×発酵 新作のご案内「かぼちゃと味噌クリームソースのケークサレ」⁡収穫が始まった旬のかぼちゃに、豆腐と味噌でつくるヴィーガンホワイトソースを合わせました。KARVANの自家製味噌のコクと旨味が、かぼちゃのやさしい甘みを引き立て...
08/08/2026

グルテンフリー×発酵 新作のご案内「かぼちゃと味噌クリームソースのケークサレ」
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収穫が始まった旬のかぼちゃに、豆腐と味噌でつくるヴィーガンホワイトソースを合わせました。
KARVANの自家製味噌のコクと旨味が、かぼちゃのやさしい甘みを引き立てます。
おやつにはもちろん、軽食にもおすすめの、やさしい味わいのケークサレです。日曜日、店頭にて初登場となります。ぜひご賞味くださいませ！
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8/9（日）商品ラインナップ
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• 発酵マヨツナコーンピザ500円
•かぼちゃと味噌ホワイトソースのケークサレ600円
• 紅茶イチジクマフィン460円
• 抹茶マフィンのあんサンド500円
• レモンケーキ　500円
• ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」　500円
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以上、お取り置きも承っております。気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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KARVAN　営業時間 12:00–17:00
一汁一菜ランチ　12:00–15:00（事前予約制）
テイクアウト＆カフェタイム　12:00–17:00
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KARVAN 8月営業日
8/9・11・13・14・15・16・21・22・25・30
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#グルテンフリー
#ヴィーガン
#味噌クリームソース
#ケークサレ
#発酵おやつ

酒粕クリームマフィンの夏のおすすめのお召し上がり方⁡夏は冷蔵庫で、冷やしてお召し上がりいただくのもおすすめです。安心・安全で美味しい平飼い卵を使った生地だからこその、しっとりとした食感をお楽しみください。砂糖不使用の酒粕クリームも、ひんやり...
08/08/2026

酒粕クリームマフィンの夏のおすすめのお召し上がり方
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夏は冷蔵庫で、冷やしてお召し上がりいただくのもおすすめです。安心・安全で美味しい平飼い卵を使った生地だからこその、しっとりとした食感をお楽しみください。砂糖不使用の酒粕クリームも、ひんやりと美味しくお召し上がりいただけますよ。本日店頭にてご用意しています。ぜひお楽しみくださいませ！
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8/8（土） 商品ラインナップ
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• 赤米食パン1680円
• 季節野菜とカレー麹のケークサレ600円
• 酒粕クリームマフィン600円
• 甘麹キャロットマフィン500円
• レモンケーキ500円
• ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」500重
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8/9（日）商品ラインナップ
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• 発酵マヨツナコーンピザ500円
•かぼちゃと味噌ホワイトソースのケークサレ600円
• 紅茶イチジクマフィン460円
• 抹茶マフィンのあんサンド500円
• レモンケーキ　500円
• ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」　500円
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以上、お取り置きも承っております。気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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KARVAN　営業時間 12:00–17:00
一汁一菜ランチ　12:00–15:00（事前予約制）
テイクアウト＆カフェタイム　12:00–17:00
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KARVAN 8月営業日
8/8・9・11・13・14・15・16・21・22・25・30
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#グルテンフリー
#発酵
#酒粕クリーム
#平飼い卵
#発酵おやつ

8/11（火・祝）「糠漬け教室」開催のご案内⁡8/11（火・祝）10:00〜、KARVAN発酵料理教室「糠漬け教室」を開催いたします。⁡KARVANスタッフも毎日のようにいただいている、夏野菜の糠漬け。鮮やかな夏野菜が食卓に彩りを添え、野菜...
07/08/2026

8/11（火・祝）「糠漬け教室」開催のご案内
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8/11（火・祝）10:00〜、KARVAN発酵料理教室「糠漬け教室」を開催いたします。
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KARVANスタッフも毎日のようにいただいている、夏野菜の糠漬け。鮮やかな夏野菜が食卓に彩りを添え、野菜のみずみずしさと糠床の爽やかな香りが、暑さで疲れた身体にやさしく染み渡る美味しさです。
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KARVANスタッフはそれぞれmy糠床！？を育んでいます。同じ材料で始めても、それぞれの糠床の味わいとして違いがあらわれるのも、糠漬けの楽しさのひとつです。
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教室では、魚津産の無農薬米「光男の米」の貴重な米糠を使用させていただいています。糠そのものがとても美味しく、安心してお召し上がりいただけます。
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お伝えするレシピは、気温の高い夏でも糠床を安定して育んでいける方法です。夏休み中の旅行などで数日家を空ける場合も、無理なく続けられる管理のコツをお伝えします。
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ご家族でのお出かけや、ご親戚との集まりが増えるこの季節。糠漬けは、外食やご馳走で少し疲れた胃腸にやさしく寄り添い、ほっとひと息つける一品です。
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夏休み中のお子さまとのご参加も承っております。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
未来
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KARVAN 発酵料理教室
「糠漬け」
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【開催日時】
8/11(火・祝) 10:00〜12:00
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【参加費】
6,000円（税込）
（実習・材料・試食・レシピ・糠床１kgお持ち帰り付き）
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【定員】
8名
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【持ち物】
筆記用具、エプロン、ハンドタオル
※実習・材料・糠漬けレシピ・糠床1kgお持ち帰り付き。
※アフターフォローも随時承っています
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【お申し込み方法】
InstagramのDM、またはお電話（0765-33-5118）にて承ります。
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お申し込みの際は、
・お名前
・人数
・連絡のとれるお電話番号
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をそえてご連絡ください。ご参加心よりお待ちしています。
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#糠漬け
#発酵
#夏野菜
#夏休み
#無農薬

【8/8（土）・8/9（日）商品ラインナップのご案内】⁡おはようございます。暑い日が続きますが、朝の日の出前の空気は、心地よく身体を包み込んでくれます。⁡KARVANの店舗は田園風景に囲まれた場所にあるため、ゆったりと自然の中に身を置きなが...
07/08/2026

【8/8（土）・8/9（日）商品ラインナップのご案内】
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おはようございます。暑い日が続きますが、朝の日の出前の空気は、心地よく身体を包み込んでくれます。
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KARVANの店舗は田園風景に囲まれた場所にあるため、ゆったりと自然の中に身を置きながら、お食事やコーヒー、スイーツをお楽しみいただけます。
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土曜日は、定番人気の「赤米食パン」や、夏は冷やしても美味しい「酒粕クリームマフィン」などをご用意いたします。
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日曜日は、グルテンフリー×発酵の新作「かぼちゃと味噌クリームソースのケークサレ」が登場します。
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両日ともに、カフェでは人気の「発酵を楽しむコーヒーゼリー」もおつくりしましたよ！コーヒーとのペアリングには、爽やかな香りの「レモンケーキ」や、発酵による砂糖不使用のやさしい甘みを楽しめる「ヴィーガンバターサンド」各種もおすすめです。
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週末も、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
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8/8（土） 商品ラインナップ
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• 赤米食パン1680円
• 季節野菜とカレー麹のケークサレ600円
• 酒粕クリームマフィン600円
• 甘麹キャロットマフィン500円
• レモンケーキ500円
• ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」500重
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8/9（日）商品ラインナップ
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• 発酵マヨツナコーンピザ500円
•かぼちゃと味噌ホワイトソースのケークサレ600円
• 紅茶イチジクマフィン460円
• 抹茶マフィンのあんサンド500円
• レモンケーキ　500円
• ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」　500円
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以上、お取り置きも承っております。気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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KARVAN　営業時間 12:00–17:00
一汁一菜ランチ　12:00–15:00（事前予約制）
テイクアウト＆カフェタイム　12:00–17:00
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KARVAN 8月営業日
8/8・9・11・13・14・15・16・21・22・25・30
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#魚津
#自然
#立山連峰
#コーヒーゼリー
#発酵おやつ

【8/8（土）・8/9（日）商品ラインナップのご案内】⁡土曜日は、定番人気の「赤米食パン」や、夏は冷やしても美味しい「酒粕クリームマフィン」などをご用意いたします。⁡また日曜日は、グルテンフリー×発酵の新作「かぼちゃと豆乳カッテージチーズの...
07/08/2026

【8/8（土）・8/9（日）商品ラインナップのご案内】
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土曜日は、定番人気の「赤米食パン」や、夏は冷やしても美味しい「酒粕クリームマフィン」などをご用意いたします。
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また日曜日は、グルテンフリー×発酵の新作
「かぼちゃと豆乳カッテージチーズのケークサレ」が登場します。
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暑い日が続いていますが、国産かぼちゃが並びはじめた季節。旬の素材を使い、野菜の自然な甘みを楽しめる、軽食にもおやつにもおすすめの一品に仕上がりました。
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カフェでは、人気の「発酵を楽しむコーヒーゼリー」もご用意いたします！
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コーヒーとのペアリングには、爽やかな香りの「レモンケーキ」や、発酵の甘みを楽しむ「ヴィーガンバターサンド」各種もおすすめです。
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週末も、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
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8/8（土） 商品ラインナップ
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• 赤米食パン1680円
• 季節野菜とカレー麹のケークサレ600円
• 酒粕クリームマフィン600円
• 甘麹キャロットマフィン500円
• レモンケーキ500円
• ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」500重
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8/9（日）商品ラインナップ
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• 発酵マヨツナコーンピザ500円
•かぼちゃと豆乳カッテージチーズのケークサレ600円
• 紅茶イチジクマフィン460円
• 抹茶マフィンのあんサンド500円
• レモンケーキ　500円
• ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」　500円
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以上、お取り置きも承っております。気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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KARVAN　営業時間 12:00–17:00
一汁一菜ランチ　12:00–15:00（事前予約制）
テイクアウト＆カフェタイム　12:00–17:00
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KARVAN 8月営業日
8/8・9・11・13・14・15・16・21・22・25・30
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#グルテンフリー
#発酵
#かぼちゃのケークサレ
#豆乳カッテージチーズ
#コーヒーゼリー

8/7（金）商品ラインナップのご案内⁡週末に向けて、レモンケーキがふっくら、しっとりと美味しく焼き上がりました。国産レモンの爽やかな香りが広がる、KARVAN夏のおすすめケーキです。小麦・乳製品を使わず、アイシングには自家製甘麹のやさしい甘...
06/08/2026

8/7（金）商品ラインナップのご案内
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週末に向けて、レモンケーキがふっくら、しっとりと美味しく焼き上がりました。国産レモンの爽やかな香りが広がる、KARVAN夏のおすすめケーキです。小麦・乳製品を使わず、アイシングには自家製甘麹のやさしい甘みを加え、素材の風味を大切に仕上げています。また、オーガニックキッチンさんの平飼い有精卵を使用し、自然な甘みと豊かなコクをお楽しみいただけます。冷たいアイスコーヒーとのペアリングもおすすめです。皆様のお越しを心よりお待ちしております。　佳子
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8/7（金）商品ラインナップはこちら↓
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•低糖質食パン980円
•チョコ麹クリームマフィン600円
•バナナマフィン460円
•かぼちゃマフィン460円
• レモンケーキ　500円　写真
• ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」　500円
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以上、お取り置きも承っております。気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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KARVAN　営業時間 12:00–17:00
一汁一菜ランチ　12:00–15:00（事前予約制）
テイクアウト＆カフェタイム　12:00–17:00
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KARVAN 8月営業日
8/7・8・9・11・13・14・15・16・21・22・25・30
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#発酵
#グルテンフリー
#レモンケーキ
#アイスコーヒー
#平飼い卵

8/4（火） 地場もん屋 出張販売のご案内⁡8/4（火）は地場もん屋さん（地場もん屋総本店）にて出張販売をさせていただきます。富山市のお客様をはじめ、この出張販売に合わせてわざわざ足を運んでくださる方もいらっしゃいます。いつも本当にありがと...
03/08/2026

8/4（火） 地場もん屋 出張販売のご案内
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8/4（火）は地場もん屋さん（地場もん屋総本店）にて出張販売をさせていただきます。富山市のお客様をはじめ、この出張販売に合わせてわざわざ足を運んでくださる方もいらっしゃいます。いつも本当にありがとうございます。お客様のお気持ちありがたく、この度も一品一品丁寧にお届けいたします。どうぞよろしくお願いいたします。佳子
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【日時】
8/4（火）10:00〜（※完売次第終了）
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【場所】
地場もん屋（富山県富山市総曲輪3丁目3-2-11）
地場モッチン
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商品ラインナップはこちら↓
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【パン・ケークサレ】
・赤米食パン　1,680円
・発酵ツナマヨコーンピザ　500円
・さつまいも＆豆乳クリームチーズのケークサレ　600円
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【マフィン】
・酒粕クリームマフィン　600円
・チョコ麹クリームマフィン　600円
・バナナマフィン　460円
・かぼちゃマフィン　460円
・紅茶イチジクマフィン　460円
・シナモンレーズンマフィン　460円
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【コーヒー】
・エチオピアの野生のコーヒー ヤルガッチャフェ（豆）　1,080円
・エチオピアの野生のコーヒー リム（豆）　950円
・エチオピアの野生のコーヒー ドリップバッグ10Pセット　1,500円
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気になる商品がございましたら、InstagramのDMにて事前予約も承っております。ご予約の際は、【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りくださいませ。
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#出張販売
#グルテンフリー
#発酵
#ありがとうございます

8月「一汁一菜を楽しむ会」のご案内⁡今月は、「ふわふわオムライス 発酵トマトソース添え」を中心に、「玉ねぎ麹の焼きとうもろこしポタージュ」や、「きゅうりの糠漬けを使ったポテトサラダ」などなど、夏の発酵を楽しむ一汁一菜のお食事をご用意いたしま...
02/08/2026

8月「一汁一菜を楽しむ会」のご案内
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今月は、「ふわふわオムライス 発酵トマトソース添え」を中心に、「玉ねぎ麹の焼きとうもろこしポタージュ」や、「きゅうりの糠漬けを使ったポテトサラダ」などなど、夏の発酵を楽しむ一汁一菜のお食事をご用意いたします。
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このオムライスは、会にご参加くださっているお客様とのお食事会での話の中から生まれた一皿です。
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また、発酵料理教室ほどハードルは高くなく、ご家庭ですぐに取り入れられる発酵を楽しむことが出来るのが、「一汁一菜を楽しむ会」の発酵料理教室です。
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今回ご紹介するのは、トマトを乳酸菌発酵してつくる「発酵トマト」。ソースとして使うだけで旨みが増し、さまざまな料理に豊かな味わいを添えてくれる、夏におすすめの発酵野菜です。KARVAN ならではの麹をプラスするレシピをお伝えします。
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当日は、オムライスのケチャップの代わりに発酵トマトソースを使い、爽やかな酸味と麹発酵ならではのやさしい旨みをお楽しみいただきます。
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乳酸菌発酵の仕組みを知ることで、トマトだけでなく旬の野菜や果物でも一年を通して発酵を楽しむことができます。調味料を多く使わなくても素材本来の美味しさを引き出せることや、保存性が高まることも魅力です。
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お食事と会話を楽しみながら、ご家庭で活用できる発酵レシピをお持ち帰りいただけます。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
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8月 一汁一菜を楽しむ会
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〈お食事〉
・ふわふわオムライス 発酵トマトソース添え（塩麹使用）
・糠漬けきゅうりのポテトサラダ（麹マヨネーズ使用）
・焼きとうもろこしのポタージュ（玉ねぎ麹使用）
・ハンドドリップコーヒー
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〈発酵料理教室〉デモンストレーション形式
・発酵トマト
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【開催日時】
8月15日（土）16:30〜19:00
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【参加費】
5,000円（税込）
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定員：8名
※お食事・発酵トマトのレシピ付き
※持ち物：筆記用具
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【お申し込み】
こちらのライン、InstagramのDMまたはお電話（0765-33-5118）にて承ります。
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お申し込みの際は、
・お名前
・人数
・ご連絡先電話番号
をお知らせください。
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今月もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
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#一汁一菜を楽しむ会
#発酵トマト
#オムライス
#とうもろこしのポタージュ
#ポテトサラダ

おはようございます！本日もKARVANオープンいたします。どうぞよろしくお願いいたします。写真は、今月の発酵ランチ「発酵ポークビンダルーカレー」。純米酢・醤油麹・カレー麹で豚肉をじっくりマリネし、旬のトマトを乳酸菌と麹で発酵した「発酵トマト...
02/08/2026

おはようございます！本日もKARVANオープンいたします。どうぞよろしくお願いいたします。
写真は、今月の発酵ランチ「発酵ポークビンダルーカレー」。純米酢・醤油麹・カレー麹で豚肉をじっくりマリネし、旬のトマトを乳酸菌と麹で発酵した「発酵トマト」を加えた、KARVANならではの発酵カレーです。小麦粉・油・乳製品・砂糖は使わず、夏でもさっぱりと食べやすく仕上がりました。暑い季節に、身体にやさしい発酵ランチをぜひお楽しみください。
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〈メニュー〉
・発酵ポークビンダルーカレー（発酵トマト使用）
・オクラとかぼちゃのサブジ（塩麹使用）
・とうもろこしのライタ（玉ねぎ麹使用）
・ハンドドリップコーヒー または ソフトドリンク
2,080円（税込）
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ランチは事前予約にて承ります。ご予約は前日までに、InstagramのDMまたはお電話（0765-33-5118）にてご連絡下さい。
お申し込みの際は、お名前・人数・ご連絡先電話番号をお知らせください。
どうぞよろしくお願いいたします。
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8/2（日）商品ラインナップのご案内
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•赤米食パン1680円
•チョコ麹クリームマフィン600円
•かぼちゃマフィン460円
• レモンケーキ　500円
• ヴィーガンバターサンド「黒胡麻麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「チョコ麹」　500円
• ヴィーガンバターサンド「酒粕レーズン」　500円
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以上、お取り置きも承っております。気になる商品がございましたら、お気軽にDMにてご連絡ください。ご予約の際は【お名前・ご連絡先】を添えてメッセージをお送りください。こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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KARVAN　営業時間 12:00–17:00
一汁一菜ランチ　12:00–15:00（事前予約制）
テイクアウト＆カフェタイム　12:00–17:00
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KARVAN 8月営業日
8/2・7・8・9・11・13・14・15・16・21・22・25・30
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#発酵
#ポークビンダルー
#カレー
#グルテンフリー
#発酵トマト

住所

中央通り2丁目3-22 中教院モルティ1F
Toyama-shi, Toyama
9300044

営業時間

月曜日 12:00 - 17:00
火曜日 12:00 - 17:00
金曜日 12:00 - 17:00
土曜日 12:00 - 17:00
日曜日 12:00 - 17:00

電話番号

+81764921288

ウェブサイト

アラート

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